婴幼儿用品加盟 婴幼服装用品经营手册(2)
第二章 咪亲贝乐·连锁专营店的商品陈列和维护 商品陈列是专营店营业现场的“门面”,是顾客购买商品的“向导”。所谓商品陈列,指的是运用一定的技术和方法摆布商品,展示商品,创造理想购物空间的工作。商品陈列的主要目的是展示商品,突出重点,反映特色,提高顾客对商品的了解、记忆和信赖的程度,从而诱导顾客做出购买决定和购买行动。因此,合理的商品陈列可以起到刺激销售,方便购买,节约人力,利用空间,美化环境等方面的作用。商品陈列的最终目的是希望尽可能使任何一位逛商店的人变为真正的顾客。 而现代连锁专营店不仅重视商品陈列的艺术性和科学性,而且讲求商品陈列的统一模式,其科学的、统一的商品陈列,会给顾客留下深刻的印象和美好的感觉。在设计理念中注重以人为本的思想,使得现代连锁专营店成为家庭主妇、儿童等都乐于光顾的场所。据统计,国内的连锁企业如能正确运用好商品的配置管理和陈列技术,其销售额在原有的基础上提高15%是不成问题的。因此,商品配置管理与陈列技术可以说是提高连锁企业销售业绩的利器。 一、连锁专营店卖场内商品配置 基本统一的商品陈列模式是连锁专营店确立统一企业形象的一部分。在卖场内进行商品陈列之前,首先必须确定各类商品按什么样的结构比例进行配置,每种商品应配置在卖场在的什么位置。简单地说,即首先应解决卖场中商品配置问题,它直接关系到连锁专营店经营的成败。纵观当今国际上的消费潮流,已由“到不同的商店选购固定的商品”转变为“到固定的商店选购不同的商品”。 二、连锁专营店商品陈列的主要要求 连锁企业总部对专营店商品陈列的管理主要通过商品配置和日常督导来实施。 1、商品陈列的基本要求 (1)、适应购买习惯,便于顾客寻找选购; (2)、显而易见; (3)、满陈列; (4)、商品有说明; 2、商品陈列的某此特殊性要求 (1)、顾客伸手可取; (2)、先进先出; (3)、同类商品垂直陈列; (4)、关联性陈列; 三、连锁专营店商品陈列的类型 1、分类陈列法 在连锁商店内,出售的商品种类很多,而每种商品的占地面积又不是很大,这时就要进行分类陈列。因为商品的种类很多,所以分类一定要明确,可以按照消费者购买习惯、按细分市场甚至商品的色别、款式别等进行划分。在分类陈列时,不可能把商品的所有品种都陈列出来,这时应把适合本店消费层次和消费特点的主要商品品种陈列在卖场的主要位置,或者将有一定代表性的商品陈列出来,而其它的品种可陈列在卖场位置相对差一些的货架上。 2、季节商品陈列 在季节变换时,连锁商店应相应地按照季节变换随时调整一批商品的陈列布局。季节商品陈列是永远走在季节变换前面的。季节商品陈列关键就是强调一个“季节性”,要随着季节的变化而提早调整、及时更换。 四、连锁商店商品陈列的维护
商品陈列的维护通常要从以下几个方面来进行: 1、缺货的控制 门店应注意缺货的控制。门店店长在这方面还要加强对员工的专业培训,增加对商品陈列维护的认识,让他们真正了解实施商品陈列维护的重要性。 2、排面量控制 使畅销商品更醒目地呈现在顾客面前,并能保证畅销品不断货,有效地避免畅销商品不断缺货、不断补货的弊病,而滞销品又能有效控制库存,充分利用货架,提高“坪效”(既每平方米货架创造的效益),为门店创造更高的利润。 3、陈列道具的控制 商品陈列的优劣决定着顾客对门店的第一印象,卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本要求。 4、POP广告招贴的控制 顾客主要从陈列的商品上获得信息,除了陈列的高度、位置和排列之外,广告牌、POP等提供的信息也非常重要,它往往给予顾客非常直接的感受。 5、销售时段的控制 销售时段的控制,即密切注意商品的销售动态,把握好商品补货的时间或商品的促销时间。
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