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昨天（2014年12月5日）一大早不到8点，来自四川的美女胡慧就来到邵珠富办公室，虚怀若谷地向邵珠富请教其所做正宗四川腊肠的济南策划销售思路问题。
胡总讲，其所售香肠系采用正宗四川土猪加工而成，这种猪一般一家农户一年只能出产一两头，绝对纯天然且产量非常有限，收购也挺麻烦。而胡总的香肠采用纯手工加工方法，且没有任何化学添加剂，完全由胡总的妈妈在四川农村亲手加工而成，现在在济南的贵友酒店等地有销售。
邵珠富告诉胡总，毫无疑问，胡总的产品加工理念是我们这个时代食品加工最值得提倡的：“原生态”、“纯天然”、“全手工”、“无添加”……就是这样好的产品，怎样才能卖得好呢？邵珠富认为，除了这些原生态、纯天然、无添加、全手工等元素外，酒店恐怕还非常在乎两点，即“价格”和“口感”。对于“价格”我们完全可以理解，毕竟开酒店就是为了赚钱，酒店能批发的就不零购、能买便宜的就不买贵的，他们需要成本核算；而相对胡总的“原生态”“纯手工”香肠产品，邵珠富之所以认为饭店要在乎“口感”，一个非常重要原因是，他们无法一一地向消费者介绍你产品的“天然”“手工”“无添加”“原生态”，但消费者口感却是引导他们是否点你菜的关键，且是最直接表现。所以邵氏策划中有一个观点是“产品除要‘真的好’，还要‘让消费者感觉好’”。
很多时候，消费者的味蕾、眼睛就是“裁判”，尽管“眼睛”和“味蕾”经常会欺骗他们。
现实中，“口感好”的产品往往市场表现力也会好，我没有尝过胡总的产品，但据胡总讲此产品“口感”也不错，倘真如此，那这产品销售力还是会非常不错的。
举个简单例子，正宗凉茶最早是在中国南岭一带出品，口感并不像王老吉一样“有点甜”，但为何王老吉在国内卖疯了？一个非常重要原因是这个“有点甜”的口感能够讨好更多消费者。
当天下午，接到老乡张慧打来的电话，原来家在东北延吉乡下的妹妹来济探亲，从本村收购带了一些正宗黑木耳，结果一下子带多了，知道邵珠富和餐饮行业熟，看能否帮助销售一二。
据张总介绍，妹妹所带东北木耳不仅处理得干净，且肉厚营养丰富，吃起来筋道，质量绝对上乘。其实，关于东北木耳，邵珠富此前曾在“长白物语”系列产品的描述中有所提及，甚至还策划了“感动一座城市的木耳实验”：普通木耳泡在水里8小时就灢了不好吃了，而东北木耳浸泡48个小时都没事。借这个简单易行的实验，目的是告诉人们东北木耳质量如何“响当当、硬梆梆”，品质“钢钢的”。张总的木耳与胡总的腊肠面临同一个问题，既然是“好木耳”价格自然要贵一些，像“徐妈妈”锅台院这样的酒店要想引进一些，肯定要考虑成本问题。但“徐妈妈”主打概念是正宗“东北野味”，这样的木耳与其理应是匹配的。怎样才能突出彰显“徐妈妈”的品位呢？邵珠富认为，张总可考虑与酒店进行一些深度合作，在酒店入门处做一些展板，强化这里用正宗东北木耳的概念，目的是让人们“注意到”，别看木耳只是“小小的产品”，唱不了主角，我们仍然丝毫不敢马虎，完全采购质量过硬的东北木耳，http://www.aihuau.com/这样通过“以小见大”“小处也认真”的做法完全可以作为一种表现手法——“别看只是不起眼的木耳，我们仍采用最好的东北木耳”，消费者看到宣传后点了，然后一尝，“嗯，就是不一样”，进而会对酒店产生好感，这会为酒店其他野味加分的。
正巧，今天上午在济南饭店参加济南红十字会为“兵妈妈”齐亚珍打造的一个公益活动，在与红会李宁处长交流时，齐亚珍老师正在讲台上慷慨激昂，李宁说“齐老师讲得很激情”，对此，邵珠富发表了自己观点：对“兵妈妈”这样的典型人物，“做到”很重要、“会表达”也同等重要。毫无疑问，“兵妈妈”善举感天动地，但如果不擅长表达只是默默无闻做好事，很难引起大家关注并成为学习的榜样。作为一种正能量的东西，我们不仅要“做得到”，还要“讲得出”，这很重要。
于品牌，又何尝不如此呢？所以在这里，“兵妈妈”故事同样也给营销人做品牌讲了生动一课！
