屈臣氏收银台 服装店收银台何不借鉴屈臣氏?
收银台俗称付款处,是顾客在选购完服装后付款交易的地方,也是顾客在服装店最后停留的地方,这里给顾客留下的影响好坏,决定顾客是否会第二次光临。对于任何一家服装店来说,重要之处都是不言而喻的。但是据笔者研究,屈臣氏的收银台是所有零售卖场中最复杂的,也是最多学问的。有志向的服装店主不妨从中借鉴一下。 第一代屈臣氏商店的收银台设置在店铺的最里面,原因是收银台设置在店铺门口会给顾客造成压力,不愿意进入店铺,同时收银台在商铺里面可以引导顾客进入商场最里面;后来发现,收银台在最里面,顾客不容易找到付款的地方,而且不方便付款,结合超市的特点,屈臣氏将收银台设置在店铺的入口靠墙的地方,以方便顾客付款,这就是第二代的屈臣氏店铺;然而,随着生意红火,屈臣氏的管理者发现,收银台设置在入口处对客流造成阻碍,同时结合“屈臣氏发现式陈列”,收银台放在店铺的中间是最合理的。在屈臣氏第三代以后的店铺都一直遵循这种标准。 屈臣氏的收银台除了付款功能,还有服务台功能,包含开发票、广播中心、顾客投诉接待、商品退换,还是一个商品促销中心、宣传中心。这样一个多功能的枢纽之地,屈臣氏有一套完整的独特操作方案。 1、收银台的设计: 大家在屈臣氏的店铺中会发现,收银台不象其他超市的,很特别,屈臣氏的收银台高度为1.2米,据说这是顾客在付款时感觉最舒适的高度,不会因太高而显得压抑,在每个收银窗口处有个凹槽,这个设计是专门给顾客买单是放置购物篮的,在收银台上装置有一些小货架,摆放一些轻便货品如糖果、香口胶、电池等一些可以刺激顾客即时购买意欲的商品,一切都非常人性化。这些经验放到服装店里应用,可以在收银台放一些小巧的服饰品,如袜子、小饰品等,但一定要力求精致、高档。如今多数服装店都将收银台处放的商品定义为赠品,要不就是价格高得离谱的品牌附加产品,整体利用率不高,因此选择易于销售的商品很重要。这里的商品重在销售而不是搭售、赠送,否则就失去了利用这块空间做进一步赢利或者吸引顾客下次再来的意义了。
2、收银服务要求: 屈臣氏研究发现,在收银服务中收银台的员工必须做到两点最重要的方面,第一就是与顾客打招呼是一定要做到眼神接触,在零售工作中,很多员工只顾着忙,虽然嘴中说着欢迎光临,但是眼睛却看着其他,给顾客非常不诚恳、不礼貌的感觉,好像漫不经心的服务,所以要求必须做到打招呼时与对方眼神接触;第二是尽量减少顾客付款排队的时间,屈臣氏调查显示,顾客购物中最怕的是排长队等待付款,由于都市白领更是讲究效率,所以规定收银员与付款顾客数量比例是1比4,在收银台前,出现超过5个顾客排队买单,就必须马上呼叫其他员工帮忙,其他员工无论在忙什么,都会第一时间赶到收银台,解决收银排队问题。为了满足这种要求,屈臣氏店铺的所有员工都能熟悉操作收银机。 一般服装店的收银能力都没有饱合,因此很少有顾客排队等待的现象。但是由于收银时间比较充裕,在收银时,收银人员完全有时间和顾客做进一步的交流,例如询问顾客的消费感受、希望小店再充实什么样的产品,这样既给顾客留下良好的印象,又得到了第一手的商业资料,可谓一举两得。
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