爱华网鲍蹄是中国的，也是世界的首先，祝贺今天大会的圆满召开，欢迎来自全国各地的朋友，感谢大会给我的这次机会。我今天要向大家汇报的题目是《鲍蹄是古代的，也是现代的；鲍蹄是中国的，也是世界的》，当然，它更是“济南的”。所以，我要隆重向大家推广一款崭新的产品——“鲍蹄”。一般人都知道，章丘有个“鲍芹”很出名，只有不一般的人才知道，济南有个“鲍蹄”也很出名，一会大家都有机会品尝一下这个“不一般”的鲍蹄，也就是说，今天之后，大家都是“不一般”的人了，哈哈！为什么说“鲍蹄是古代的，也是现代的”的呢？这要从鲍蹄的起源说起，鲍蹄的产生源自于袁海龙董事长的三个梦，而这“三个梦”均与苏东坡先生有关。传说宋朝时，苏东坡先生与其弟苏辙在济南相遇，再加上好友李常，三人在中秋夜游柳埠涌泉时，曾在一农家品尝到一老妇人做的猪蹄，猪蹄美味无比，令他回味无穷。随后，天生喜欢美食的苏先生虚心地向老妇求教，并精心研究，又加以多种方料烹制出个人独有的美味猪蹄，http://www.aihuau.com/留与兄弟品尝，并留字：“富者不肯吃，拼着不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”这段与美食猪蹄相关的文坛佳话至今流传坊间，遂成美谈。
正巧，袁先生所建的“涌泉书院”就建在涌泉附近，袁先生作为黄永玉的弟子、同样对美食有着独到的爱好。他曾经连续三夜梦到一位鹤发童颜的老人梦中传授其猪蹄制作之法，并根据梦中的情景和自己几年的精心研制、反复实践，终于打造出这世上独一无二的“鲍蹄”，而据推测，这位老人就是苏东坡先生。一个“千年奇梦”缔造了举世无双的“鲍蹄”之产生，所以说，鲍蹄既是古代的也是现代的。为什么说“鲍蹄既是中国的，也是世界的”呢？这要从“鲍蹄”的成份说起，在鲍蹄加工的过程中，袁海龙先生先后经过数年实验，最终选取了来自澳大利亚的澳鲍、中国广西北海的沙虫、山东胶东的海参、内蒙古的肉苁蓉，佐以金丝楠、黄花梨名贵木材，同时通过独特设计的重达7000斤的生铁鼎和重达1800斤的铜鼎之“五味真火”打造而成。鲍蹄是来自世界各地的名贵保健食材打造而成的一只神奇保健蹄，这些食材横跨东西南北、鲍蹄故事纵贯古今中外。稍稍解释一下：东，指的是山东的黑猪、胶东的海参；西，指的是广西北海的沙虫；南，指的是越南的黄花梨等；北，指的是内蒙古的肉苁蓉；古，指的是苏东坡先生的耳提面命；今，指的是袁海龙先生的精心设计；中，泛指中国的各种食材；外，指的澳大利亚的鲍鱼、越南的花梨等。但说到底，鲍蹄还是“很济南”，因为是济南的人、济南的水、济南的荷叶、济南的文化结晶才打造出了这世上独有的“鲍蹄”。袁海龙先生本身就是咱济南北园人，鲍蹄加工所用的水正是取自济南72名泉之一的涌泉之水，而鲍蹄加工过程中非常重要的一道工序是采用济南市花荷花上的荷叶作佐料和包装，所以，品尝鲍蹄的过程中你会感觉到一丝浓浓的荷叶之清香味。而“鲍蹄”同时也体现了济南文化的包容性，你看，它既包容了“古今中外”、也包容了“天南地北”，所以，我们说，鲍蹄也可以叫“抱蹄”，拥抱的“抱”，因为它拥抱了各种各样的文化元素，才有了这旷世的“鲍蹄”之横空出世。真心地希望大家品尝到这一只神奇的保健蹄之后，身体更加健康、生活更加幸福。谢谢大家。
