取经:“80后”开店是啥样?



系列专题:研究80后

      我行我素或者我型我秀,是“80后”的一大优点。更多的“80后”正运用更多的创意做着更多的事情。放弃朝九晚五的职员道路,选择自由自在的店主生涯,完全符合一部分“80后”的性格特征。“80后”开店潮,足以吹皱一城时尚。 

  无法想象朝九晚五   

  3年间开了3家店铺。胡时颖,26岁,“上戏”舞美系服化专业本科毕业就开小店了。刚开始的时候,一边开店一边给一些时尚杂志做兼职时装编辑,如今已成为全职店主人了。 

  “已经无法想象自己可以再去上班了,当初选择开店最重要的理由就是给自己自由。”最初是自己的小积蓄再问家人和朋友贷款了10万元,她的第一家店开张了,风格时尚而前卫。一年后,第二家年轻有个性的中档时装店诞生。然后是高档、有设计感的第三家店。她的经验是,在不同地段开不同档次的店,绝不在市中心开店,那里人太杂,审美层次不稳定。 

  门面、包装袋、吊牌、名片……每个细节都亲手设计;发展会员制度,平常不打折,消费一定金额成为会员后就有折扣,现在已有2000多个会员;店里的服装每月换2次,是一件不留的全部换掉。 

  “将来要做自己的品牌,先尝试和一些设计师合作,最终都由自己做设计。”外表弱弱的女孩,对于将来的计划是毫不犹豫的。很多想法都来自于一些国外特色店。“80后”的店主人,除了冲动,更会钻进杂志或网站上去吸收养分。 

  店铺数量:3间 

  投入资金:10万元左右 

  店铺盈利:第1家店每月2、3千元,第2家店每月1、2万元,第3家店每月5~10万元 

  店面设计:学的是设计当然由自己来 

 取经:“80后”开店是啥样?

  看店时间:每家店每天1小时,新货到会待1整天 

  开店梦想:有自己的品牌    

  迷恋水晶的厨师   

  王斌斌,26岁,曾是雕刻厨师,还在静安区食品雕刻比赛中得过第三名。3年前,他却出人意料地辞去扬子江大酒店雕刻厨师一职,只身一人跑到了云南。 

  “我不喜欢教条的东西,太模式化的生活,云南有着与现代都市完全不同的风景。” 

  就是那次旅行,一路边走边看,喜欢的就买下来,结果大包小包一堆,拿不动了,只好寄回上海。小店除了卖些民族手工艺品,还有他非常喜欢的自然天成的水晶饰品。因为从事过雕刻厨师工作,对他如今挑选水晶雕塑或多或少都有帮助。从进货、饰品设计、店铺管理、水晶链条维修……在店里,他好像是条欢快的鱼。 

  提起当年毫无征兆的辞职,只身一人背包就走的“流浪”之举,他说就是有一个无论怎样也挡不住要出去走走的念头。一家小店就这样诞生了。 

  店铺数量:1间 

  投入资金:3万元 

  店铺盈利:每月8000元~1.5万元 

  店面设计:自己动手 

  看店时间:14:00-21:00 

  开店梦想:开水晶连锁店   

  玩偶之家,“娜拉”不出走    

  “这个不卖的。”他每天至少要重复几十遍这句话。10平方米不到的小店,墙壁四周挂满玩偶,就差没吊到天花板上了。一个超过1.80米的大男孩、圆圆的体形、卷卷的头发,站在店里也活脱一个玩偶。当一帮女孩讨好着围着他要买某个限量版玩具时,他会摆出比周杰伦更酷的神情:“这是不卖的!” 

  “只有一件的玩具,我都要自己留着。你看墙上那块骷髅头小手帕,我0.50元淘来的,有人要出50元我都不卖。”男孩叫沈俊栋,1982年出生,今年25岁,成为店主人已经2年多了。 

  小时候就喜欢收藏玩具,从变形金刚到各类铁皮玩具,直到如今发现限量版玩具他还是会收藏。2年前刚从学校毕业的他想去日本留学,因为签证一直没下来就有了开店的念头。问父母借了1万元,开店梦成了现实。 

  现实总是很繁琐。店铺设计自己来,小到角落里的电线都自己接;店员是自己,这些小玩意就他能说出道道;进货当然靠自己,白天要看店,只有清晨和夜里去淘货。“最长,有一年没休息过。平常客人多的时候,就不吃饭。”这对于20出头的男孩来说很奇迹。“80后”的店主人,有自己的执著,他们会为真正喜欢的事业努力。不过,限量版还是不卖的。 

  店铺数量:1间 

  投入资金:1万元 

  店铺盈利:每月1万元左右 

  店面设计:自己动手 

  看店时间:13:00-21:00 

  开店梦想:在时髦地段开连锁店 

  

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