开春以来,许多读者致电本刊编辑部详细询问一些关于开店选址和投资商铺的问题。众所周知商铺经营一个首要也是至关重要的问题就是“选址”,如何才能选择一个好地址呢?本期导购讲坛特地请来了沃尔德商业投资的资深顾问沈老师给大家上一堂商铺选址课程。
选商铺不等同于选住宅,光看商铺本身是不够的还得与周边经营环境相结合。
案例:星洲街
地处城西的星洲花园前几年卖得火热,随着附近西城广场的建设使用楼盘自身底商也推出地红红火火,由于商铺格局好当初价钱也相对便宜,所以体量不小的商铺也很快告罄。但是几年过去了花园小区内早已住满了人,但整条街依然冷冷清清,90%以上空铺待租,与周边的热闹相比显得冷清异常。
沈老师解析:
虽然投资商铺已经是许多投资者见怪不怪的选择,但是许多投资者只是看中商铺自身格局或者盲目听信了开发商或房东推销空铺时的前景预言,忽视了与未来商铺的经营环境联系起来,选择任何一个商铺首先要看它所处的是否是成型的商业区,比如说星洲街这样近邻区域商业繁华地却无法与其顺畅紧密连接的地带通常是商户非常忌讳的。也许有时候开发商在劝说投资者置业的时候往往会利用“未来”一词,但事实上就算是肯德基这样的商户在选址的时候也宁愿花多点价钱找块“熟地”而不会因为便宜入驻“生地”。
要有“傍大款”意识
案例:二线品牌紧随一线
对许多商户来说“扎堆”意识比较强烈,许多业态的二线品牌往往会跟着一线品牌走。比如在上海有肯德基麦当劳的地方就会有仙踪林等餐饮店,同样在杭州德克士店址往往会开在离肯德基十分钟路程内。
沈老师解析:
把店铺开在著名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如,商户想经营饮食的话,那就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为,这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。
确定在这个商圈内,最主要的聚客点在哪
案例:延安路
例如,延安路是很成熟的商圈,但不可能任何位置都是聚客点,肯定有最主要的聚集客人的位置。整条延安路可分为三个阶段即银泰-龙翔桥-解百,这三个地点则是整个延安路人流最密集的聚客点,也是众商家争夺的宝地,所以在这三个地点是整条延安路商家重点云集之地。
沈老师解析:
肯德基开店的原则是:努力争取在最聚客的地方和其附近开店。过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线(人流活动的线路)有关,可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了一个小胡同,但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。|!---page split---|
选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住
案例:吴山广场的K、M之争
自从去年麦当劳进驻清河坊后,早其半年开于吴山通宝城的肯德基明显感到了竞争压力,客流量明显下降了不少,基本很少有从清河坊方向过来的客户。明显比千米之外的麦当劳生意惨淡了许多。
沈老师解析:
因为人们现在对品牌的忠诚度还没到“我就吃肯德基看见麦当劳就烦”的程度,多数人对于同一种业态的唯一性基本好像还没有况。“只要你在我跟前,我今儿挺累的,我干嘛非再走那么一百米去吃别的,我先进你这儿了。除非这里边人特别多,找不着座了,我才往前挪挪。”另外人流是有一个主要动线的,如果竞争对手的聚客点比肯德基选址更好的情况下那就有影响。如果是两个一样,就无所谓。例如龙翔桥十字路口有一家肯德基店,往北两百米明珠小百货就开了家麦当劳,因为主要客流是分别从南、北边过来的,两家快餐店各自截住从自己方向过来的单向客户群。
除了以上几个观点之外,对于即将投资商铺的朋友沈老师还有以下几点选址建议:
1. 交通便利在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。
2. “金角银边烂肚皮”
十字路口的拐角,或一些交通便利与过街天桥、过街地下通道、公交汽车站、地铁站口和轻轨站口等公共交通设施相邻的地方,一般人流量都比较大。所以说肯德基麦当劳在沿街选店铺的时候往往也会参考这一口诀。
3. 接近人们聚集的场所。
如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。
4. 要选择较少横街或障碍物的一边。
许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。
5. 要根据自己店铺的经营定位进行选址
选择店铺位置之前,首先要明确自己的经营范围和经营定位。如果经营的是日化、副食等快速消费品,就要选择在居民区或社区附近;如果经营的是家俱、电器等耐用消费品,就要选择在交通便利的商业区。此外,还要考虑自己的目标消费群体,是主要面向普通大众消费群体,还是主要面向中高阶层消费群体,简单的讲就是要选择能够接近较多目标消费群体的地方。通常情况下,大多数店铺适合选择在人流量比较大的街区,特别是当地商业活动比较频繁,商业设施比较密集的成熟商圈。
6. 要尽量避免在受交通管制的街道选址,店铺门前要有适合停放车辆的位置
在杭州为了便于交通管理,在一些主要街道会设置交通管制,例如单向通行、限制车辆种类、限制通行时间等等,店铺选址应该避免这些地方。也尽量不要在道路中间设有隔离栏的街道开店,因为这样会限制对面的人流过来,即使你的店铺招牌做得再惹眼,对面的顾客也只能“望店兴叹”。交通方便是选择店铺位置的条件之一,店铺附近最好有公交车站点,以及为出租车提供的上下车站等。另外,店铺门前或附近应该有便于停放车辆的停车场或空地,这样会更方便顾客购物。
7. 要选择居民聚集、人口集中的地区,不要在居民较少和居民增长较慢的地区开店
人气旺盛的地区基本上都有利于开设店铺,尤其是开设超市、便利店、干洗店这样的店铺。城市新开发的地区,刚开始居民较少、人口稀零,如果又缺乏较多流动人口的话,是不适宜开设店铺的。虽然有时候在新建地区开店,可以货卖独家,但往往由于顾客较少,难以支撑店铺的日常运营