爱华网网上流行过一个段子，是关于节操碎了没人捡的过程，大致是这样的：
节操“扔出去”，“捡回来”；“扔出去”，“捡回来”；“扔出去”，“捡，嗯？节操扔哪了？”“快找找”，“哇，碎了！”“算了，不捡了，反正也不值钱。”这两年，节操已经被玩坏了，信任貌似也快了。食品安全事件从三鹿奶粉一路狂飙到福喜事件，大家的信任是丢了，还是碎了，早就傻傻分不清楚了。只是，喧嚣过后，理智回笼，被丢来丢去的信任，总得捡回来。福喜出事已经两周，我们也慢慢从洋快餐带给我们的信任“伤害”中走出来，舆论氛围也更加理智。虎跃营销CEO韩虎先生表示，对于这起安全事件，我们要追问责任，找到问题根源；更要反思，如何避免类似事件再次发生。有人用“善于遗忘”此类言辞来评价我们的民族；但韩虎先生认为，我们的民族不是善于遗忘，而是缺乏对犯过的错误的深刻反省。食品事件屡次发生，我们愤怒、宣泄，尘埃落定之后却没能看到违法企业痛改前非，相关行业引以为戒。慢慢地，我们的信任被一起又一次地抛弃，愤怒也变成调侃，比如美味的地沟油和苍蝇馆子。三鹿事件发生以后，很多人认为国产奶粉不能喝了，转去喝国外品牌，捧红了真真假假的淘宝代购；地沟油问题报道出来的时候，大家都惊呆了，但是现在仍然是地摊美食的不二选择；至于真真假假的肉，几乎每年都会爆出那么一起事件。无论是犯错的大品牌，还是不知名的小作坊，我们几乎将食品问题当做既定事实来接受，成了最通情达理的消费群体。福喜让我们觉得尤其可恶，大概是因为福喜已经被列入不会出问题的行列了，所以群众的愤怒完全可以理解。但值得一问的是，有什么食品企业是应该出问题的吗？有什么餐饮公司是可以出问题的吗？看似荒唐的问题，http://www.aihuau.com/我们的心里却累积了丰富的答案。食品事件频发，得过且过了太多次，以至于我们都忘了，安全不是高档消费品，而是一道坚决不可触碰的底线。
什么是底线？底线是法律法规，是消费者的容忍限度，是媒体的是非界限，是企业的生死之线。比如，在我们认为食品安全管理相当严格的日本，其实也发生过过期原料事件。2007年，有50多年历史的日本著名西点企业“不二家”因使用过期原料和超期标注食品有效期被处罚，当时全日本890家店铺全部停业，社长被挂上“不重视食品卫生安全”的骂名，引咎辞职。在日本，根据《食品管理法》规定，违法个人可处最高3年劳役，单项最高罚款20万日元。在如此严苛的食品安全管理环境中，不二家的行为完全称得上顶风作案，为业界所不齿。“这起事件虽然暴露了日本在食品监管方面的漏洞，但从中我们也可以看出日本重拳打击违法企业的力度”，事后，我国的媒体如此评论道。那我们的食品安全事件应当如何结尾？有关部门已经介入，正在调查之中，我们追问的答案也许并不遥远。但不论如何，我们的信任，总还得捡回来。因为，我们还得相信福喜真得只是个案，问题奶粉也只是过去很多年中个别人干出的伤天害理事儿而已……说白了，就是肉还要吃，奶还要喝，油还得用，人还得放心得活。我们的企业还需要将安全作为信仰。至少还要让他们相信，有良知的企业才能走得更长久，安全是企业的良知，是碰触及死的底线，而不是“一本万利”的捷径。所以，让我们为信任共同付出一些努力。让我们的消费者成为最有力的监督力量，身体力行地去反对任何危害食品安全的企业和行为。正如韩虎先生做说，我们完全可以用脚投票，给黑心的企业以最直接的打击；让我们的企业能够将眼光放得长远一些，摸着良心做食品，实实在在地发展；让我们的媒体继续营造“安全至上”的舆论氛围，并为此不懈努力。最后，期待我们的市场监管部门更给力一些。这样，才能让我们所有的坚持，都有意义、都值得相信！在这个庞大的社会系统中，无论是显赫还是渺茫的角色，为了今天的晚餐，请我们对号入座。信任不能再被随意丢弃了，哪天真的便宜得没人捡，就是麻烦事了。
