发布时间：2018年04月10日 22:04:36分享人:此男子已醉来源:互联网26
开店当然要赚钱才能实现自己的梦想，然而实务上店门一开确是什么都要钱，自己当老板所有事情都得自己一肩扛起，只要一个不小心没盘算好计划好，所有的心血很容易就血本无归。你是一咖啡店老板，若你还不知煮一杯咖啡要消耗你多少的成本？卖一杯咖啡毛利是多少的话？你这个咖啡店老板未免也太混了吧 !？
实务上你所采购咖啡豆的进料成本会随质量及时间不同而会有所不同，但你还是可依下列方式大致推估出来一杯咖啡要多少成本。 正常情况下煮一杯咖啡约需15-20公克咖啡，一磅咖啡约可煮25-30杯咖啡， 另外一杯咖啡还需要消耗下列物料成本奶精、糖、纸杯、面纸、搅拌棒等。总合计起来才知一杯咖啡要消耗你多少的成本。有了成本，售价是你订的，当然就可知一杯咖啡毛利是多少。(这可是不含房租、水电、人事、器材折旧等成本)
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