台湾零食 美女老板开的火爆的台湾零食店



一位开台湾零食店的老板告诉记者,自从他们今年开了这样一家台湾零食店后,生意一天比一天好。而开这一样家零食店的灵感来自机场。该店的老板说,她每次从机场回到番禺,都会发现这样的现象:很多从香港回来的朋友都会大包小包地带台湾零食,那种旅途的辛苦自不必说,她当时想,台湾食品有这么好的市场环境,何不将其引进番禺。于是通过香港的朋友,将台湾零食的进货渠道打通,每天有专门的人来配送台湾零食。

    他们也通过一段时间的市场调研发现,在周末和下班高峰期,番禺人喜欢去超市买零食,而有车一族为了吃到正宗的休闲零食,还开车去周边地区购买,因此,番禺很适合开特色零食店,台湾零食店也就这样孕育而生了。

    记者发现,在台湾零食店,很多食品都打上了无糖的标志,从这方面可以看出,台湾零食很注重健康。因此,这种店里的产品还很适合糖尿病患者。但从其价格上,它们大多要比内地零食高几元,所以从消费者定位方面,他们的服务目标是经济收入好,讲究生活品质的白领人士,而目前最大的消费群体是在番禺工作的台商及家人。据该店的老板称,这样一来,可以免去了他们回台湾带零食的烦恼,还能增强他们在异乡的生活情调。

    其次,台湾零食店的经营方式也很独特,老板要求店员学会给客户讲零食背后的故事,这也是台湾零食不同内地零食的地方,像一款小零食,不仅要让消费吃得开心,还要让消费者充分领会制作者的高超技艺,同时也可以通过买零食,了解台湾民俗风情及深厚的加工技术。据介绍,某牌子的梅子果子和酒果子系列,经过冰镇、解冻后,入口冷凉美味,甜而不腻,加上碎冰、豆类及甜浆等材料,便是一碗碗可口解暑的清凉小品。这个来自富饶美丽地方的老字号传统饼食,蕴涵着代代相传、刻苦弥坚的浓浓乡土情怀。以民族风味为卖点,以麻薯为主原料,在传统美味、现代新意的理念下,结合代代精传的手艺所研制出来,以品质佳、包裝精美在台湾素有“麻薯王国”的美誉。

    这类产品制作非常严格,其产品都沒有采用化学防腐剂及化学色素,而是采用自己研究的克制霉菌方式进行生产,这样的食品更健康,更安全。至于在制作过程中的调味料糖,则采用天然果糖与麦芽糖,这看似简单,其实个中大有学问,好的糖对人体健康有益。采用好糖制作的产品价格虽然贵点,但好处却是吃的时候感觉不会很甜,口感好,更重要的是有益健康。

 台湾零食 美女老板开的火爆的台湾零食店
    台湾零食店的进驻,在某种程度也能表现出番禺的食品在日益丰富,一些有识之士开始琢磨在特色上做文章,它的兴起不仅能带动台湾其它特色店的火爆,还能造就新的特色小吃一条街。  

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