奶茶店投资创业方案 一万元投资开奶茶店的方案



开奶茶店有两种方式

    郑州市内的奶茶店比比皆是,但口味基本圈定在原味、巧克力、香芋等一二十种之内,很多都是避风塘的加盟店。

    曾经营过奶茶店的巩小姐说,经营奶茶店主要有两种方式,一种是加盟诸如“避风塘”这样的品牌,另一种就是自己学习技术,然后购置设备和原料。

    两种方式各有利弊。加盟比较知名的品牌,在销售和价位上都能占到优势。现在郑州人都比较认同“避风塘”这个牌子,所以它的加盟店销售就好一些,而且价格也能比别的牌子贵一点。据她所知,现在街头的奶茶店能把一杯奶茶卖到3元钱的,也只有这一个品牌。“不过,品牌也不是白用的,两年前‘避风塘’的加盟费就在两万元以上,这里面包括技术和品牌使用费。”

    至于个人开设的小店,前期的费用会节省不少。据了解,奶茶店的投资主要有设备、原料、房租。由于技术并不十分复杂,所以设备方面只要有一台冰柜、一台封口机和杯子即可。冰柜3000元左右基本可以搞定,封口机的投入需几百元。

 奶茶店投资创业方案 一万元投资开奶茶店的方案
    开设奶茶店,选址非常重要,房租也是成本的一大部分。巩小姐说,人气是永远不变的真理,人流量大的地方是奶茶店的首选。像学校、步行街等地的周边,是经营奶茶的黄金地段,这些地方的房租也不菲,所以这一块的投入会因选址的不同而相差很大。综合考虑,如果不选择加盟的话,投资不到一万元就可开家奶茶店。

    口味会影响奶茶的销售。巩小姐称,加盟店的原料和技术都是公司统一提供的,如想自己经营,就要先想好是否能学到较好的技术。经常喝奶茶的人会发现,市面上的奶茶口味大多相同,以巧克力口味为主。港味奶茶尚不为很多人所知,这是一个商机也有一定的风险,如果能以独特取胜赢得消费者口碑,会有不小的利润。

    万客来卖奶茶原料

    经营奶茶原料的李先生告诉记者,根据他的经验,开奶茶店的前期投资主要在房租和装修上。现在天气转凉,开店的话连冰柜都可省去。如自己购买原料,他建议最好是少进勤进。在郑州万客来食品城,有集中批发奶茶原料的店面,每次只要购进几百元的原料就足够。

    李先生说,奶茶的制作工艺并不复杂,关键在于奶茶粉、奶精和果粉等原料。目前市场上销售的原料鱼龙混杂,价格也相差悬殊,每吨从几千元到10万元不等。如原料不好,奶茶的口味就很难过关;如原料质量优良,加上成熟的技术就能在口味上胜出。

    技术方面,李先生称一定要作好定位,搞明白是想做一般市场还是要搞自己的特色,这些在投入等方面都是有差异的。  

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