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金融海啸来袭，什么生意都难做，有钱投资都不知道往哪投。股票一路跌，炒股成股东。楼价月月降，炒房成房东。一些商铺以前“一铺养三代”，现在连养活一代人都成问题。连高档漂亮的甲级写字楼，也在去年底出现搬离潮……在这种低迷中，湖南老乡老黄发现，经济再不景气，人们吃饭照样得吃，大宗的消费负担不起了，“吃在广州”的人们对“饱口福”这样的小消费，还是舍得花钱的。看看那些总是有人等位的餐馆吧，铺位选得好，照样可以发财。 于是，老黄凭直觉萌生了投资做餐饮的商铺，然后出租给人家做餐饮或者干脆自己做的念头。去年6月，老黄看中了天河区某社区推出的产权式商铺，觉得地段好、面积合适，特别适合出租做餐饮，于是就爽快地交了10万元定金，不久又签了预售合同，合同中对商铺的水、电、煤气等各项配置做了约定。待三百多万元房价付清后，老黄在同年11月拿到了所购买商铺的产权证，不久就有租客上门。 老黄喜上眉头，与做餐饮的吴先生签订了租赁合同，租金每月两万元。可是，到了装修快完毕的时候，问题来了，老黄发现，该商铺设置的电容量只有5000瓦，根本无法做餐饮，而且，商铺内的煤气接头也没有到位，造成餐饮许可证批不下来。老黄憋着一肚子气，找开发商理论，认为开发商在规划、建造物业时应具备专业水平，现在商铺设计有缺陷、配置不符合餐饮标准，违反了当初的承诺，应当承担责任。而开发商却认为，合同约定的义务全都做到了。双方僵持，老黄不得不向法院提起了诉讼。直到现在，事情仍然不了了之。 中原地产专业人士指出，老黄遇到的情况，在餐饮商铺投资中时有发生。由于餐饮行业污染严重等因素，政府对经营餐饮设置了较多限制。在物业方面，商用房产如要做餐饮，规划需经有关部门专门批准。还有水、电、煤气、排污等方面，也都有行业要求。 现在的问题是，一方面是开发商不负责任，规划、设计、配套都没有考虑周到，有的商铺项目是由烂尾楼改造的，内部设置还是好多年前的水平，根本不符合现在标准，但在销售时说得很好。另一方面，投资者不具备相应知识，缺乏风险意识，购买时只想到餐饮商铺是市场热门，租金比其他类型的商铺高，保值升值潜力也相对较大。 因此，专业人士建议，餐饮商铺不同于一般商铺，投资人在决定投资前应先请教一下业内人士，并向开发商问清有关情况后让其做出书面承诺，最好还要查验一下规划设计。任何一个配套设施没到位，这餐饮就不能开张，投资的初衷就很难实现。
