6月上旬,中国酒业协会“葡萄酒酒庄酒”证明商标发布,开始接受国内酒庄申请。对此,近期业界有肯定的,也有表示质疑的,众说纷纭。
对此,笔者的态度是:强烈支持!中国的葡萄酒行业早该有个行业标准了。中国葡萄酒行业经过30余年的发展已初具规模,但是真正能代表中国葡萄酒文化的品牌几乎没有。这是因为,中国葡萄酒是以大工业化生产起步和发展起来的,而且整个中国葡萄酒市场,消费一直还处在被引导阶段,专业的消费者群体非常少,还没有形成更高层次的、对产品个性化的需求。
随着中国市场的逐渐成熟,能承载更多内涵的中国酒庄酒必将有更大的发展空间。
山东、河北、宁夏、新疆等地规模不等的酒庄有100多家,但是这些酒庄真正具有市场推广能力或者说是推广意愿的少之又少,虽然大多数酒庄主也想做市场,可是担心自已的努力为追求短期利益的渠道投机者作了嫁衣,因而选择放弃。
标准的出现,可以让一些真正懂得生活、真正爱葡萄酒的人们有了坚持做好酒并推广酒庄酒的动力。往长远一点看,她将有利于中国消费者甚至世界消费者更了解中国葡萄酒,进而提升中国葡萄酒行业整体水平和影响力。
新、旧世界各国各产区都有自已的代表性葡萄酒。而中国呢?我们很多专家都难说出产区的特点,所以更谈不上国际影响力了。http://www.aihuau.com/我们还没有真正埋头去做属于我们自已的东西,整个中国葡萄酒行业都在谈“法国血统”。只有做出真正代表中国产区风土特点的葡萄酒,才有希望赢得行业的未来,赢得世界的关注目光,这些都依赖于中国酒庄酒的发展。
但是,有了标准,是不是就迎来了中国酒庄酒的大发展呢?未必!我们还需要标准的真正落地和在酒庄品牌上的推广坚持。
从现状来看,中国酒庄酒标准的落地还缺少行政强制力的保障。即便我们的酒庄信心满满坚持去做,如果没有强制力的保障,最终仍难敌市场上投机者的山寨,这是中国市场普遍存在的现实问题。
在中国这样拥有广阔疆域的消费市场,大工业化产品是行业快速成长、成熟的基础,而酒庄酒犹如土特产,未来酒庄酒将与大工业化产品共同撑起中国葡萄酒的一片蓝天。这是我们对于中国酒庄酒市场的美好预期,而要实现中国酒庄酒的崛起,建立行业标准是第一步。
欣喜的是,这一步,我们已经跨出去了。