便利店:我们国内目前便利店所提供的单一服务,让我们习惯了便利店就是“小超市”的概念,实际上国外的便利店远不同于超市。便利店英文简称CVS(Convenience Store),是一种用来满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。该业态最早起源于美国,继而衍生出两个分支,即传统型便利店与加油站型便利店,前者在日本等亚洲诸国得以发展成熟,后者则在欧美地区较为盛行。超市带来了第一波消费观念革命,而无处不在的便利店又带来了第二波的消费观念革命。 随着快客、好邻居等便利店在北京街头的遍地开花,让我们熟知了便利店这种业态模式。由于便利店对消费者需求满足的便利性,已成为世界上发展十分迅速,又非常具有市场竞争力的零售商业业态。 有统计表明,目前北京的便利店业态已经处在从发展初期到快速提升的过渡阶段,这也就意味着便利店正在成为零售商们争夺的下一块蛋糕和商家热捧的又一种开店模式。热捧必然会带来竞争,而一次成功的选址,是竞争的先机,更是生存的根本。

开发商盲目开发好街铺一铺难求 便利店的经营成功与否,和选址的正误关系密切。经营正确,店铺可以红火;选址正确,店铺才可以存活。在选址与经营的关系中,选址是质变,而经营是量变,若店铺选址先天不足,其他部门再强也无力回天。这两点已成为关乎便利店企业生存的两个变量。但目前虽然街铺不少,但是由于开发商对于商业地产开发经验的缺乏,使很多铺面达不到便利店的选址要求。 很多没有经验的经营者认为,小小的便利店对于选址不会有太高的选址要求,但恰恰是这种认识让这些盲目选址的经营者付出了代价。有人对我国台湾便利店调查显示,经营失败的原因有60%是由于店面选址不佳造成。因而店址的选择是一个非常重要的技术环节。尽可能地将几家预选店址商圈内的居民数、流动人口量、消费水平、消费习惯、车辆动线等条件一一列出,并进行详细对比。 7-11贵为连锁巨头仍注重细节决定成败 北京世纪菲阳负责商业选址的张波认为,在选择店址方面,不妨参照一下连锁巨头7-11。7-11有着自己的一套选址评估标准,从而在把握对未来店铺销售产生影响的因素方面准备非常充分。 纵观7-11所选的店面,我们会发现,刨去诸如商圈评估、购买力评估这些众人皆知的层面,7-11常常还会在一个商圈内寻找细微的差异。例如,方向不同、当地主要建筑物的不同或地势不同等等原因往往都会对未来店铺的营业额造成影响。有红绿灯的地方,越过红绿灯的位置**,因为它便于顾客进入,又不会造成店铺门口的拥挤堵塞现象;有车站的地方,车站下方的位置就要比车站对面的位置好,因为来往的顾客购物比较方便,省去了过马路的麻烦;有斜坡的地方,坡上要比坡下好, 因为坡下行人过往较快,不易引起顾客的注意。