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在马连道八大茶城中有茶商千余户，笔者曾有选择地进行了一番调查，发现年盈利二十万元以上及全家老小在京吃喝住没问题并略有小盈利的茶商占了大多数，但也确有少部分茶商亏损。就是小有盈利的茶商也感到茶叶生意不好做。为什么茶叶生意不好做呢？
为一看茶叶市场的究竟，笔者走访了多个茶商，发现了一些有意思的现象。例如很多茶叶都没有标明生产时间、包装不规范、产地不明确，定价也五花八门。据了解，贵的普洱茶饼可以标价上万，低的也就是几块钱，这种价格的差异到底由什么决定？消费者又靠什么来评价其是否物有所值呢？笔者随机采访了几位到茶商那里买茶的市民，大部分表示只管好喝不好喝，自己根本不会分辨贵与便宜的茶叶有何不同。 据一位茶商介绍，现在市场上的茶叶质量没有一个标准，很多消费者并不具备茶叶的鉴赏能力，判断茶叶的价值要么是道听途说、人云亦云，要么就只能听销售商一面之词，这种消费者往往倾向于选择价格便宜的茶叶，变成了现在茶市场“便宜茶好卖”。只有个别消费者买茶是用来送人，为了送得体面，则会选择比较贵的茶叶。 “中国的茶叶市场目前处于缺乏规则的状态，各种茶叶的质量审查，价格的定位也没有准则，导致市场上出现的茶叶质量参差不齐，价格也漫天乱舞。现在茶叶市场的行销方式基本是一种原始的销售，说白了就是茶农自己背着茶去卖。”茶商说，甭看我在北京卖茶，其实我家就是茶农，因为茶农只有一片茶田，每年的收成都要靠茶山的天气、种养状况来决定，这种方式无法保证茶叶产量和质量的稳定，这是茶叶生意做不大的原因之一。 “还有一个原因，就是现在的茶叶看似暴利，其实成本很高。”茶商说，一个茶店进货后，通常因仓库积压而损失大概1/3，给客人试喝及损耗也大概会用去1/3，最后真正卖掉的估计只有1/3，所以总成本很高，这也是茶叶生意做不大的原因。 如何使自已的茶叶生意做大呢？一些有头脑的茶商提出了自已的见解。 他们说一要变虚为实打出品牌特色，因为老百姓相信品牌，尤其是名牌。但遗憾的是目前中国还没有几个实打实的名品牌。像以前北京的“京华”、湖南的“金猴”等品牌的市场占有率十分高，茶叶好卖。二是要利用茶文化作为营销载体，开展文化行销活动。如何把文化这种看似虚的东西，加入到行销实际中去呢？有茶商说，要紧紧抓住茶叶名牌特色，结合不同的活动内容展开营销。例如结合全国大型体育赛事的开展专门给运功会生产纪念茶饼。出品“特制珍藏纪念饼”打的就是这张文化牌。当然还有一些类似于“春茶节”、“秋茶节”以及茶艺、紫砂壶讲座等各类茶文化载体。
