扬长避短 美发店“扬长避短”勤取经
美发店也要刺探“军情” 在50平方米的店面“客满为患”、甚至妻子阿玲也忙着做事的时候,丈夫陈富生却在附近悠闲地“逛街”,这是家哪些样的夫妻店呢? “总要比别人强一点点,我才干放心!”11月24日,长沙市天马学生公寓附近,当记者追上陈富生采访时,才知道他原来在观察附近另外十多家美发店的“每日行情”。
总要比对手强一点 “天马学生公寓旁边大大小小有不下15家美容美发店,竞争激烈,但没一家的生意比我的好。”自1998年从玉楼东下岗、在餐饮业摸爬滚打三四年后,去年初转行和妻子一起从事美容美发业的陈富生相当自信地说。“只要发现他们有新动作,我马上就要想方法、想对策!” “我要求的效果是,无论谁从我的店前经过,我都要给他印象,引起留意和回头!”今年夏天,香港知名美发师Jone和Nelson来长沙讲课做演示,“各家老板都去啦”,但陈富生夫妻不仅仅去听啦课,而且还邀请美发师来自己的店面做现场指导,并把这一切都做成大幅广告张贴出来,赢得啦可观的回头率。现在,他的店面月营业额已经达到2.4万元左右。 让顾客感受量身定做 “不仅自己要明白怎么去做,而且要进一步告诉顾客为哪些要这样做。”陈富生坚持认为,让顾客明白自己得到的服务是“量身定做”的才是其经营成功的最首要之处。 美发行业在做生意时,都会遇到顾客问“剪哪些头发漂亮,请帮我设计”的情况。大多数店子仅仅推荐或顾客自己选择一种发型,但陈富生则要“进一步告诉顾客为哪些做这种发型”。他要向顾客说明,“你的脸型在审美上有哪些缺陷,要设计哪些样的发型来弥补”,这样会更加“让人信服”。 陈富生的夫妻店里,妻子负责店内日常经营,丈夫负责学习最新的技术。“下岗后,虽然年纪大啦,但要想有进步还是一定要靠多学习。”38岁的陈富生自去年夏天以来,一共在外学习啦不下10堂美发课,每次回来后再给自己的员工上课。“尽管许多技术员工也明白,但经过我的学习和传授,他们能做得更加精确,效果更好
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