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1869年，德国生物学家海克尔定义：生态学（Ecology）是研究生物与其环境之间的相互关系及其作用机理的科学。生物的生存、活动、繁殖需要一定的空间、物质与能量。生物在长期进化过程中，逐渐形成对周围环境物理条件和化学成分，如空气、光照、水分、热量和无机盐类等的特殊需要。
生态学的发展经历了植物生态学、动物生态学、人类生态学、民族生态学四个阶段。先是植物生态学，研究植物与其环境之间的关系；动物生态学，研究动物与生态的关系，人类生态学，研究人类与生态的关系；民族生态学是，研究特定不同民族的文化、风俗、信仰等影响生态环境的关系。 品牌心理博士郭涛认为：生态农庄应该属于植物生态学、动物生态学、人类生态学、民族生态学的交叉跨界领域，因为生态农庄中有蔬菜观赏植物、有家畜宠物动物、有消费休闲的人类、有地域民族的风俗与生活。本文重点介绍一些生态农庄的多种体验模式。一、挖掘历史，文化体验1、结合民俗建筑、古村落、古建筑生态农庄可以结合蒙古包、客家五风楼、藏族方室、碉房，彝族土掌房，傣式竹楼，苗族吊角楼，新疆地铺民居等。历朝历代遗留下来的众多古村落、古桥、祠堂、古坊、古庙、古碾、古楼、宗祠文化、民间传说、历史典故、名人胜迹、道观佛寺等，都可与生态农庄结合。2、挖掘民俗生态特色生态农庄可以借助草织、藤编、雕刻、手工艺品、古迹史话，通过新奇创意打造出特色品牌。如台湾桃米村蕴藏着丰富的生态资源，台湾原生29种青蛙，桃米拥有23种；台湾全岛有143种蜻蜓，在桃米发现56种。在当地政府帮助下，桃米村民挖掘资源潜力，不断宣传品种繁多的青蛙和色彩斑斓的蜻蜓，把这两种小生物艺术地设计为人见人爱的卡通形象，在旅游线路的醒目位置展示，鼓励村民动手，用纸、用布、用木头、用石头等生态材料，制作成栩栩如生的手工艺品，很快使桃米村从一个地震废墟，变成一个昆虫生态文化体验农庄。二、特色农家乐农庄篝火打歌、农家评弹、异域风情、歌舞表演；观看野猪打斗，野猪赛跑、野兔赛跑；斗牛，斗羊，小猪排队站列表演；钓蟹比赛、抓鱼比赛；种花、赏花、花浴、花疗、花艺；野外健身，生存游戏等等。1、做一天牧民或渔民生态农庄可以举行马术表演、狩猎、放牧、手工挤奶、骑骆驼；挖沙蛤、打紫菜、潜水、堆沙、水上射击、摇橹接力、爬顶桅杆、船头拔河；渔家垂钓，锦鲤喂养，龟、鳖、鳟鱼等水产品饮食，荷花全席，采菱角，剥莲子比赛，摸鸭子，篝火烤全羊等等。2、学生学习体验之旅生态农庄面向学生群体，组织参观科普长廊、电化教室、开放实验室、温室大棚；观看农作物切片的组织培养、小鸡孵化；辨别蝴蝶、飞蛾、杂草等动植物的标本；体验烧窑，陶艺制作等等。3、户外拓展训练基地在户外环境具备的生态农庄，可以开展野外健身活动，如生存游戏、丛林野战、攀岩运动，荒岛探险，摩托车沙漠越野；滑水、帆板、沙滩排球、沙滩足球，海上冲浪、摩托艇、潜水、牵引伞、木排漂流等等。三、布局合理，农旅互动 台湾的生态农庄大多分布在旅游线路上，每个景区都能与旅游结合起来，保障了客源。台湾生态农庄实现板块化、区域化整合。例如苗栗县南庄乡生态农庄，拥有近80家乡村民宿，乡里将具有百年历史的桂花小巷开发成特色旅游街，带动了客家特色餐饮、特色风味小吃、特色手工艺品等相关行业的发展。游客来到后，体验不同的生态农庄的同时，全方位地感受独具特色的客家文化。台湾的生态农庄旅游已经形成了景观效应和产业集聚效应，经济效益显著。四、战略规划，管理到位台湾的农政部门结合专业咨询机构，负责对生态农庄的战略规划与咨询，提供补助经费和贷款，出台相关法规和管理办法，形成了一整套申报审批制度，从省一级到市、县、区、乡镇以至小到一个农场、农户，大都有一个近、中、远期的规划，内容包括指导思想、市场定位、开发原则、项目设置、经费预算、效益分析等，使得生态农庄走向正规化和程序化，有力推动了休闲农业的发展。每个生态农庄、休闲农场的建设都是精心规划、精心设计、精心施工，所有房子建造和住宿都各具农村建筑的风格特色，并尽量挖掘当地的资源优势，如温泉、草场、溪流、大海、岩石、古树等等。http://china.aihuau.com/在区域规划方面，台湾现行生态农业己脱离早期“点”的经营方式，而是“点、线、面”串联营销，这样就便于旅行社包装不同的旅游线路，进行分类营销。五、学界支持，产研结合 台湾许多专家学者都十分关心生态农庄、休闲农业发展，他们通过不同的视角潜心研究和丰富生态农庄、休闲农业的理论，从休闲农业的意义、功能、形式到规划，从组织、人力、教育解说到营销策略和成本分析，从文化、社会、理念到环境设计等等，研究得十分深入和细腻。特别是在台湾大学、屏东科技大学等院校，还专门开设了生态农庄、休闲农业课程，开展休闲农业教学研究，建立起一整套休闲农业的理论。专家、学者通过承接大量的生态农庄战略规划、管理咨询、市场调查、效益评鉴等工作，为政府管理者、企业经营者提供源源不断的智力支持，并与企业经营者建立起密切的合作关系，做到了理论与实践的完美结合，科研不空泛，实践不盲目。六、精深加工，效益倍增台湾不断延伸生态农庄产业链，生态农庄产品深加工从果品鲜食、保鲜存放、干品制炼到成分提取、制作面膜膏和护肤美容品等，具备一系列的加工、生产、制作和包装工艺，极大地延伸了产业链。如九品莲花生态教育园区，他们有独立的农产品加工销售中心和渠道网络，其系列产品琳琅满目，从雪糕、鲜果饮料、果粒制品、干制果品到护肤品等一应俱全。再如南投县信义乡农会，依托本地生态农庄的梅子特产，开发出几十种特色产品，加以品牌创意包装，成为地区最具特色的生态农业产品和最受消费者欢迎的特色旅游商品。
