沈阳小北门里马家烧麦馆,可谓是沈阳一大特色。途经二百多年经营之路,现今已成为国内外驰名的中华老字。并且马家烧麦是国家旅游局定点涉外接待旅游团队、餐馆,每天接待海内外大量游客、来访者,其中有很多国外高级官员。对马家烧麦的产品及历史文化给予很好的评价,并先后应商界、政界之邀请前往日本、美国、韩国、台湾、香港等国家和地区参赛与表演。声誉显赫,名扬海内外。
代代相传 青出于篮胜于篮
马家烧麦,早在清朝嘉庆元年(公元1796年),回民马春开始在奉天府(沈阳)做烧麦生意,手摧独轮车,边包边卖。公元1828年,其子马广元正式开店挂匾经营,称之“马家烧麦”。马广元之后人子孙马长永,马鸿芳兄弟经营,一直延续到第五代传奇人马继庭继承祖业,将马家烧麦延续至今。马家烧麦的发展经营从街边小卖,到如今的加盟连锁,一路飞升成为驰名品牌。这些都离不开马家一代又一代的的努力经营,青出于篮而胜于篮的精神。马家烧麦——馅大、皮薄、汁满、味好老字号的一个招牌就是一手“绝活”。马家烧麦之所以流传百年,其中很重要的因素是他的的绝活。马家烧麦用料十分讲究,面皮都要手工制作。师傅们先用开水烫面,米粉做辅面,松散不粘,柔软筋道。再将面皮压成菊花形花边,采用传统的“墒水馅”工艺,精心搅拌而成,可谓别具匠心,独具一格。选型美观。制成后的烧麦晶莹洁白,透剔显馅。如牡丹含芭,似兰花待放,使人赏心悦目、风味独特、鲜香味美、口味醇真、爽口而不腻、馅活散且有汁。食客品后称赞马家烧麦的烧麦“馅大、皮薄、汁满、味好。”全方位支持 让您赢在起跑线上 坚持稳健经营是马家烧麦的经营法宝,公司对加盟店的发展,不仅看数量,更重要的是看质量,并不断给予全方位的支持。市场支持:针对各个区域,进行细致市场调查,量身打造区域策划方案。产品支持:持续性区域产品开发,实现免费共享。营销支持:强大的网络平台,帮助加盟商24小时持续营销。培训支持:经营问题诊断指导,对症下药。信息支持:新、快、准渠道信息通畅,随时掌控市场先机。运营支持:专业团队上门现场辅助。