发布时间:2018年04月10日 22:16:16分享人:风清淡雅来源:互联网30
1、火锅店选址的区域因素 在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。 2、火锅店选址的原则 第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种; 3要贯彻接近原则 也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易接近; 4要环境配套到位 外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如餐饮一条街、火锅城等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益; 5要科学预测赢利 在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。 6火锅店的选址与布局 
确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
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冬季吃火锅,本来挺好,又热闹又实惠。可是近来频频曝光的“化学火锅”让人心里“咯噔”一下:鹰潭火锅店一家接一家开张,哪家是“化学火锅”,哪家不是“化学火锅”啊? 据媒体报道,有记者卧底长沙步行街季季红火锅店,发现该店用自来水
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一、综述编辑本段 四川的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点,使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展,也引起了从事和即将投资火锅产业的企业和经营者的极大
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"立冬"过后,许多人脑海中会浮现出热腾腾的火锅。不少火锅店的门前,尽是等座、排队的,生意兴隆,让人羡慕。对创业族而言,火锅店无疑是冬季最佳的热门创业行业。 火锅在我国的餐饮市场中至少已经经历了十多年的火热发展。至今,已逐