爱华网有人说，商业博弈、商业精神、商道：商业博弈、商业精神、商道，并依次升级。现今，中国企业正逐渐进入商业精神层面。
在梅花味精集团董事长孟庆山的脑海里，总是有一幅场景让他挥之不去：日本味之素的工厂里，将生产味精产生的废水经过水处理排放到池塘中养鱼，并且把鲜活的鱼捞出来招待贵宾。孟庆山一直希望这个场景能够在他自己的工厂中实现。这种零排放不仅是生产技术的问题，更重要的是一种企业社会责任的体现。
初识孟庆山，我们只谈公民责任。“我不单单把企业看作是盈利的工具，更看作是对社会负责任的元素。”孟庆山说，“企业怎样承担应该承担的社会责任，不是追逐利益的问题，而是公民责任的问题。”
孟庆山所说的公民的责任表现在两个方面，第一方面表现在节能减排上，第二方面表现在照章纳.税上。
在节能减排方面，“我们已经把节约能源做到淋漓尽致了。我们企业每年消耗100万吨玉米，生产副产品70万至80万吨，味精40万吨，几乎把所有的成分都转化成了产品。”孟庆山说。梅花集团70%的水是循环利用的。最早在国内建设水循环的只有两家：中国石油(10.08,-0.11,-1.08%,吧)和梅花集团。水循环过程中的藻气用到热风炉当燃料；高浓度的废水提出菌体蛋白，用作高级饲料添加剂。然后把高浓度的废液做成有机肥，不但治理了污染而且环保。梅花集团的整个生产过程中充满了重复使用。
2006年国家标准是一吨煤创造600美元，梅花集团在2006年每吨煤创造1800美元，2007年每吨煤创造2200美元，2008年每吨煤创造2600美元。并预计明后年就能赶上欧美的水平，即每吨煤创造3000-3100美元，他们的目标是追赶日本每吨煤创造5000多美元的水平。国家发改委给氨基酸行业制定的标准：生产每吨氨基酸用水不得多于100立方米。梅花集团河北基地是生产每吨氨基酸消耗12立方米水，通辽基地是8立方米水，未来目标是3立方米水，其中不仅包括生产所消耗的水、而且包括1万员工的饮用、生活。“我们的企业每年都要算这样一笔账：耗掉一吨水，一吨煤能创造多少产值，并把它作为对上下领导干部考核的标准，实际上这与我们的生产经营的关系并不大，但作为社会的一分子，这是我们应尽的责任。”
在纳.税方面，“我们把纳.税当作企业的义务，把切实执行国家劳动保护法当作企业的责任。这看似冒傻气，其实换回的是员工的凝聚力，是社会的认可。”孟庆山说。与其他企业的老总讨厌被询问企业年盈利金额和纳.税额相反，孟庆山在谈到这个问题时非常的坦然、从容。“我们把纳.税当作是光荣的事情，是应尽的社会责任。”不光是纳税，梅花集团每年还投入大量的资金用于公益事业，“我们公司建设初期，用于公益事业的金额就不少于公司利润的15%，这对于刚刚起步的公司也是个不小的数目啊！”正是这种人聚财散的思想为梅花集团的健康发展奠定了良好的基础。
