爱华网——对话今世缘酒业董事长、总经理周素明
没有一成不变的市场，唯有创新是不变的真理。今世缘酒业董事长周素明对创新有着深刻的理解，自2000年执掌“今世缘”以来，他始终坚持的“以新求变，以新求生”的企业经营理念让“今世缘”不断壮大。比如从“十五”的“小步快跑”到“十一五”的“弯道超车”再到当今行业进入深度调整期，企业依然释放种种“好声音”，都见证着今世缘酒业的创新与腾飞。周总对创新有着怎样的理解与思考?今世缘”是如何做好创新的？带着一系列的疑问，记者在11月底召开的中国白酒东方论坛会上采访到了周素明先生，他发自内心的对创新的坚定态度，使记者更加深了对他的理解和敬重。
文化求活求新——以缘为媒，共享欢乐
《东方酒业》：“今世缘”是酒行业一个稀缺成功的文化创新典型企业，对不少白酒品牌具有一定的启示性意义，能否谈下您对白酒文化创新的认知？
周素明：“今世缘”只不过是在白酒同质化的竞争中，紧扣“缘”文化为主题，走出一条属于适合自身发展的新路子。因为“一招鲜，吃遍天”的时代已经不复存在，只有不断的创新，企业才能在刺刀见红的市场竞争中求得生存与发展。表面上看，企业的市场竞争是产品之间的竞争，但从本质上讲，是产品之间所代表的文化的竞争，文化是从人的生活方式中体现出来的价值理念，它代表着一种品位、格调、价值观。为此，企业进行创新文化时，要与消费者形成步调的思维方式，从而获取持续价值创新的源动力，使消费者能持续的保持价值认同感。例如，近年来之所以进口葡萄酒在国内市场日渐风生水起，就在于他们不是简单的推广产品，而是通过文化的方式来体现国人的一种生活方式，引导消费文化来改变消费者的行为。再如，为什么小米手机备受市场青睐，主要是因为“小米”很大程度上彰显着一种草根文化。
《东方酒业》：“今世缘”时常不断对“缘”文化进行延伸传播，这是不是企业为适应人们内心深处的情感而不断升级“缘”文化宣传方向呢？
周素明：对的，因为世间万物都是变化的，所以，“今世缘”始终在坚持“以新求变，以新求生”的原则在经营企业，当然，我讲的创新不是说标新立异，更不是异想天开，而是根据市场环境变化新形势进行守正创新。像“今世缘”在“缘”文化的传播、引申和拓展上，在不同市场形势和不同时间段就有着不同的诉求点。从“今世有缘，今生无悔”到“今世有缘，相伴永远”还是到“有喜庆，今世缘——结婚当然今世缘”。企业总是围绕着“缘”文化根据市场发展趋势和消费形态的变化，诉求点一步步逐渐变得明确清晰起来。
《东方酒业》：请问这样做的理由是什么呢？
周素明：“缘”在人们心目中象征着欢乐、幸福、愉悦、兴旺、好运等美好的事情，并且随着我们国家的强势崛起，“缘”文化也引起了国内外诸多人士的广泛关注，人与人的交往也越来越看重一个“缘”字，这样的背景给“今世缘”带来更多的发展机遇。为此，我们企业始终坚持以“缘”文化为媒介，与消费者共享姻缘、情缘、亲缘、机缘等各种缘所带来的欢乐。现在我们正以博大精深的婚庆文化为切入点，联动多种形式喜宴市场形成共振的方式在开拓喜庆用酒市场。针对人们普遍对诸多硬广告持抵触情绪的情况，我们在文化推广上也陆续做了新的策略调整，企业采用以方法上求活、手段上求新、范围上求广、效果求优的思路上下功夫在宣传喜庆文化。例如，日常生活的行为点滴，往往比说教更有效，企业采用民间化、艺术化、生活化等方式在宣传“缘”文化。再如，通过举办集体婚礼、相亲会、婚博会等形式的相关营销活动，企业在推动“今世缘”婚喜宴主线的缘艺传播。
管理锐意革新——勇趟深水，敢啃硬骨头
《东方酒业》：从“十五”的“小步快跑”到“十一五”的“弯道超车”再到当今行业进入深度调整期，“今世缘”依然逆势稳增证明了我们企业“以新求变，以新求生”的道路是正确的选择。
周素明：是的，企业要想走在时代前列，必须顺应市场形势变化，坚持创新驱动，将创新融入发展的血脉，并做出经得起市场考验的结论。当然，要想突破现状想发展不仅要不断升级产品品牌文化，企业经营者也必须有系统的管理创新意识。只有不断进行创新管理文化，企业才能循环的开发出做事的新方式或者解决问题的新办法。
《东方酒业》：那么“今世缘”在管理创新方面有着怎样的创新思路呢？
周素明：管理创新也是我们企业保持生机与活力的重要源泉之一，无论是在生产管理上还是在营销服务管理等方面，“今世缘”终坚持深化改革不动摇，敢趟改革的“深水区”，敢啃改革的“硬骨头”的方针保证企业不断实现新的跨跃和提升。例如，为切实加强企业民主管理，了解员工的思想动态，倾听员工提出的合理化建议，解决存在的问题和困难，“今世缘”就设立了“高管接待日”，对于反映问题的给予交办、督办和回复。
《东方酒业》：新的一年即将来临，企业在管理上有没有新的调整？
周素明：我们会继续按照敢趟改革的“深水区”，敢啃改革的“硬骨头”管理方针，细化管理，追求卓越，持续提升公司的运行质量，探索和推进各种经营机制和生产、销售管理模式的创新，有效激发各种营销要素的活力，提升市场运营质量和运营效率。目前我们也与相关专业咨询机构在合作，根据“今世缘”的特有特点进一步探索一些新的管理方法、新的管理手段、新的管理模式。
战略协同创新——转化优势，创新驱动
《东方酒业》：想更深一步问下，在新的经济形势下，企业在战略上有没有新的调整？
周素明：战略是一个很宽泛的概念，它包含着品牌战略、营销战略、管理战略、技术战略等各种战略规划，我们坚持总体方向是将各个细分战略通过协同创新的方式不断推动企业发展。因为只有各细分战略协同创新拧成一股绳，才会形成推进企业全面发展的整体合力。此次论坛会上有位人士说得非常好，白酒的发展形势是明年更冷，明天更好。所以在新形势下，我们对企业的战略规划的制定和实施进行了新的调整，即为摒弃“跟着感觉走”的惯性思维，实现“三个转变”，也就是说由感性认识向理性认识转变、由被动应对向主动防控转变、由零散思维向系统思维转变。围绕市场营销、企业管理、文化定位、多元发展、资本运作等方面，收集各类信息、分析关键因素，制定部门的职能战略，以部门规划的如期实现，保证企业整体战略规划的如期实现。
《东方酒业》：实际上刚才上面在谈“今世缘”文化创新和管理创新的时候，我们多多少少谈了企业的文化战略、营销战略和管理战略，请问企业在多元发展、资本运作的战略规划上是有着什么样的新计划呢？
周素明：主要是通过转化优势，创新驱动，着力培育新的经济增长点方式实现新发展，像在多元化方面，我们会充分发挥我们企业的品牌文化优势，由白酒单一产品向多元化的婚庆服务系列产品转变。如，企业首先是在新人结婚的现场快消品上做文章，比如喜糖、饮料、红酒、馈赠客人礼品等。其次，在新人家庭日用品上下功夫，比如餐具、茶具、床上用品、装饰品等，所有这些，都必须将缘文化融入产品，在时尚化、个性化、实用化上系统开发，让消费者可以感知、可以参与、可以享受，实现消费者物质和精神的共享，企业经济和文化的双赢。
另外，在资本运作方面，我们通过转化资本优势，在探索资本运作。目前我们正按照IPO的各项流程要求，通过优化内外环境，细化各项预案，处理好多方关系等方面上在苦下功夫，争取企业早日实现上市。同时，我们企业也在超前考虑资本运作，投资与主业直接相关的上下游产业项目，比如，通过上游布局酿酒原料种植基地、合资建设包装原辅材料生产等项目，实现供应链的协同发展，此外，我们也有步骤地准备兼并重组有特色的白酒企业，用资本换工厂、用工厂换市场的方式力求公司实现跨越式新发展。
