爱华网“行行出状元”这句话不假，这不，卖红苕尖也能成就百万家产。中央电视台《致富经》栏目今天将播出《普通的菜特殊地卖》，讲述我市璧山红苕种植户方进鑫卖红苕尖致富的故事。
4万元开始发家路
2004年前后，方进鑫投资4万多元，租了30多亩地，把经验丰富的父亲从成都请来管技术，他则四处寻觅改良红苕藤，开始了发家之路。
方进鑫种植的红苕，根本不长红苕，却可以一茬又一茬地长嫩芽，采摘4个月。
吆喝买卖上，方进鑫掘得的第一桶金是2005年，在主城区杨家坪农贸市场。他用卡车装了300多公斤红苕藤，特价销售，买10斤送5斤，1元1斤，当时最常见的空心菜1公斤也要2元多，可红苕藤“买10斤送5斤”，300多公斤红苕藤两小时便卖完，尽管卖了不到500元，但热闹抢手的场面让方进鑫信心大增。第二天，方进鑫再次来到杨家坪市场，仍用原价1元1斤销售，300多公斤红苕藤又被采购商一抢而空。
红火之际对手发难
方进鑫靠着头两天的两炮开门红，把客户和价位都稳稳抓住。稳定了供货渠道，于是继续扩大生产规模，2006年底，种植红苕藤700多亩，销售收入上百万元。农户听说方进鑫赚钱了，主动前来打工，摘1公斤红苕尖0.7元，一个月赚一千多元。
然而好景不长，2007年，刚进入采收期，市面上突然多出了七八家批发红苕藤的。原来，是有些中间商借此来压价。问题在于，红苕藤的种植难度不大，市场上很快有了同样的菜。可种菜的是附近散户，自己种自己卖，价钱要得低，也影响了方进鑫的菜价。
怎么办？方的办法都用在了一个“鲜”字。摘菜不要用手，而是用刀——以前的菜是手工掐断之后，就直接打包装车，方的父亲告诉他，这样摘，菜的创口大，沾水容易烂，用刀割后，创口面积小，红苕尖更易保鲜。另外，为了客人买回家时保持鲜美，蔬菜必须在早上4点抵达终端市场——别人还在睡大觉时，他已在市场上汗流浃背了。
提升经营巩固优势
不过，问题接踵而至，这些小“道门”也被其他商贩偷师了。方又动了脑筋，去年，他为红苕尖注册了无公害商标，同时投入新包装，一时又在方圆内外独领风骚，令人望其项背。
“永远走在前面”方进鑫盘算，到去年一年，总面积1100亩，一年四个月采收期，去年的销售收入达200多万元。赚得百万家财，方总结为两点：一是菜卖得新鲜，二是不断出新点子，三是无公害蔬菜品牌。
如今，每天有三四百个农户给方进鑫打工，每月能赚上千元，可当初方进鑫刚来这儿种红苕时，周边农户们并不看好。
