爱华网万诚食品公司董事长伍俊峰是一位来自安徽省无为县的年轻企业家，从15年前来沪打工开始，逐步走上了自主创业之路，如今已创立了自己的食品加工企业，是新上海人中的事业成功人士。继2006年3月他荣获“安徽省十大杰出青年”称号后，今年5-6月间又获得“中国十大杰出进城务工青年”和“中国创新优秀企业家”等称号。万诚公司同时也被授予“中国创新优秀企业”称号。面对各种荣誉，伍俊峰表示，要在上海宝山这块创业热土上继续奋力打拼，把企业打造成一个环境友好、内外关系和谐、确保食品安全健康美味、经营无疆界、又好又快发展、质量和品牌让市民放心和信赖的熟食生产基地，并为市民和商务人士提供快捷的就餐解决方案。
步入而立之年的伍俊峰，十几年来是怎样从一个进城务工青年成长为获得多种荣誉称号的优秀企业家的呢？他走过的路，其实是一段传奇！
1.100元只身闯荡上海滩 勤劳诚实得赏识
1992年，年仅15岁的伍俊峰初涉上海滩。瘦小的身村，文化程度低，使伍俊峰找工作的难度比一般人大得多。来上海后的很多天都没找到工作，几乎所有的老板都嫌他人小、没力气、干不了活。在东家不收、西家不要的困境下，求生存的欲望驱使他继续寻找。
延安路113弄1号晶白餐厅的温州老板陈先生不知出于什么样的考虑，给了他面试的机会。他打量了瘦小的伍俊峰说：“你这么点大就出来赚钱了？先留下来试试看吧！”伍俊峰没敢提工资的事，留下来做了一名打下手的勤杂工。
这份工作来之不易，小伍诚惶诚恐、小心翼翼地日复一日地做事，份内的事他努力做好，份外的事他也抢着去做。店里的师傅、老板很快接纳了这位勤快的小伙子。不久，老板“提升”他为传菜员。当了传菜员后，他仍然早晨五点钟起床，帮忙干杂活。老板发现这个小伙子勤劳诚实、可以重用。在原采购员辞工后，老板就带着他去买菜，后来干脆让伍俊峰独立只做采购。就这样，他在晶白餐厅先后做了勤杂工、传菜员、配菜师傅、厨师、主管。无论在哪一个岗位，他都十分敬业，干得让人放心满意。勤劳让伍俊峰赢得了许多好机会。晶白餐厅顾问、锦江华联酒店的大厨王进根在中西熟食制作圈子小有名气，他十分喜欢勤奋好学的伍俊峰，主动提出带伍俊峰去上海锦江集团学习。
在锦江饭店这个大厨的摇篮里，伍俊峰凭着眼勤、嘴勤、手勤、脑勤，很快地掌握了很多种中西熟食的制作工艺。回到晶白饭店后，他建议陈老板用空闲的房子开一个熟食店面做外卖。老板采纳了他的意见。熟食外卖生意一炮打响，成为晶白饭店获取利润的重要来源。伍俊峰一方面运用所学知识创新产品、创新管理回报老板的培育之恩，一方面在积累经验准备自己创业。
2.专注做好一件事 九年完成三级跳
1995年，伍俊峰在上海宝山区杨行镇开了第一家熟食店。他在实践中悟出了熟食经营的基本规律：一是店铺选址要好；二是加工制作、包装、售卖过程要干净卫生，既要过得了顾客的视觉关，又要过得了食品卫生检测检查关；三是熟食味道要有特色，适合特定消费群的口味，不断创新推出好产品；四是价格要适中；五是分量要足斤足两；六是要善于沟通，建立良好的客户关系与社区关系。他从第一家店开始，就依循这“六条规律”，以后如法炮制，永不言弃。
4个月后，刘行镇第二家店开业。随后三年里，伍俊峰在青浦、嘉定、浦东一口气开了14家连锁店。1998年伍俊峰在宝山区刘行镇创建了佳佳熟食品加工厂，2000年，佳佳熟食品成功进入许多知名品牌大卖场。2001年伍俊峰创建了生产、销售、配送一体化的上海统味熟食有限公司(现已易名为万诚食品有限公司)。年轻的小伍认准了食品加工制作这个他所熟悉和钻研的优势行业，专注地做下去，完成了从打工者到个体户、再到私营企业老板的初步成功三级跳。在创业期间，伍俊峰光荣地加入了中国共产党。
3.安全卫生是底线 诚信经营上台阶
上海市宝山区富锦路2357号是一家工厂大院，院内有一幢蓝色的大楼，这是上海万诚食品有限公司的新厂房。新厂房的底层安装着一条具有国内先进水平的熟食加工包装自动化生产线。这条生产线采取封闭式生产，操作人员与加工的产品隔离，运转过程中各行其道，整个生产现场，由电子监控系统全程监控。
在熟食行业执业十多年的伍俊峰，深知食品的安全卫生是重中之重的大事。他耗资数千万元引进技术与设备，新建厂房，就是要实现封闭式的无菌化生产。除了硬件投资外，他还强化了卫生安全的管理，严把安全培训关，工厂建立厂级、车间、班组三级组织并完善了生产岗位责任制度，设备、安全、质量、卫生四项管理各有专人负责，相互协作，形成了稳定的安全卫生系统。万诚公司自觉的安全卫生意识，严密的安全卫生管理，在业内颇有声誉。沃尔玛、易初莲花、欧尚、易买得等61家品牌大卖场与万诚企业形成长期稳定的合作关系，易初莲花大卖场确定万诚公司自己的独家熟食品供应商，除了其产品具有特色、经营有道外，在食品安全卫生方面让商家、消费者放心也是重要原因。伍俊峰认为：卖给老百姓吃的东西，卫生最重要，这是必须保证的底线；卫生安全不达标，消费者不饶你，政府主管部门和商家肯定要把你赶出市场门外；卫生安全无小事，它关系到消费者的健康和企业自身的生存发展。
4.相知相识结连理 夫唱妇随共创业
伍俊峰年轻有为，事业有成，鲜花、掌声、荣誉、财富频频而至。对这些，他有阶段目标实现的成就感，但他没有忘乎所以。他坦诚地说：“如今是英雄辈出的时代，比起他们我算不了什么！”在上海闯荡、打拼的过程中，善良、勤奋的安徽小伙伍俊峰与上海姑娘周佳炜相识、相知、相爱，结为连理，工作之余最开心的事就是和妻子在一起，享受家的温馨。
周佳炜是上海宝山区的本地人，家境不错。她嫁给伍俊峰，是哥哥的朋友牵的红线，两人虽不是一见钟情，但彼此的印象不错。从认识到确定恋爱关系，再到结婚生子，彼此之间一直互敬互爱。伍俊峰常夸周佳炜有相夫教子之贤，周佳炜也佩服老公有家庭、社会责任之德。周佳炜固守的原则是公私分明，在公司她只承担会计的职能，从不以老板娘身份干预经营上的事。老公要替老家山羊嘴村民们购买医疗保险等善举，她积极支持，毫无怨言。“夫唱妻和，帮忙不添乱”，是周佳炜的行事准则。
站在上海人如潮涌的街头，伍俊峰深知，要让自己的企业进入高速发展的快车道，在瞬息万变的商海打拼，他要走的路还长，但他也相信，只要自己坚守一份真诚，保持勤奋、务实的态度，有着家人的支持，一定能百尺竿头，更进一步！
5.老板心里有员工和衷共济促发展
伍俊峰创建统味熟食有限公司几年来，公司由小变大，由弱变强。公司在变，他也在变，但他始终没变的观念是：善待员工，就是善待自己！在处理劳资关系上，他的排序是：工人！工人！工人！他常说，老板心里有员工，员工心里才会有企业。对管理人员、工人，伍俊峰常怀感激之心，因此在薪酬待遇、劳保福利方面，他根据行业与所在地区的平均水平，采取“取高不取低”的原则，使劳动者劳而有获，酬劳对等。在新建的厂房里，他为员工们提供了舒适的就餐、住宿条件，还设有棋牌室、乒乓室、培训中心等文化娱乐教培场所。
伍俊峰厂里的几位主要骨干从创业初期到现在一个没走，个个死心踏地跟随他。解释这种现象，伍俊峰说：“企业要以人为本。一是要把人力资源当作主要资源，二是要形成引人才、用人才、育人才、留人才的机制。”对于一些有创业愿望的员工，伍俊峰不阻不挡，还帮助他们解决一些经营上、技术上的难题。在他的扶持下，有不少离厂创业的职工，已经成为小有成就的店老板。长期以来，企业劳资和谐，上下同心，企业产值不断攀升，市场不断拓展，效益显著提高，2006年实现产值2700余万元，新生产线正式投产后，产量和效益将会倍增。
