爱华网2009年3月底，一场流感开始席卷全球，人人为之恐慌。
从3月底到4月30日，在这短短的一个月时间里，义乌华统集团有限公司董事长朱俭勇也如同坐了一回“过山车”。
“刚开始被称为‘猪流感’的时候，人们谈猪色变，市场上猪肉一时滞销，给我们公司造成了影响，幸好后来及时正名为‘甲型H1N1流感’，才让我舒了一口气。”谈起因命名不同而导致的影响，朱俭勇的心情仍然不平静。
年仅20岁时，朱俭勇就已经“出山”，和堂兄一起办起了酒厂，开始生产黄酒。虽然利润很低，但一年下来也能挣个几千块。
1988年，一场突如其来的通货膨胀让朱俭勇看到了商机。粮食紧张，物资紧缺，市场买不到饲料，生猪饿得慌，让义亭镇畈田朱养猪户们叫苦连连。朱俭勇决定办一家饲料厂。
于是，从办饲料厂起家，朱俭勇正式踏上了创业路。
朱俭勇一直认为，1992年能和林振发相遇是种缘分。后者是台湾甲统股份有限公司的董事长，他看中大陆巨大的市场，前来投资。一时，许多大型企业纷纷向林振发伸出了橄榄枝，朱俭勇也不例外。在一天晚上的促膝长谈后，林振发决定和朱俭勇合作。同年12月，与台商合资的浙江义乌华统饲料有限公司在义亭工业区正式投产。甲统集团最先进的技术和资金注入华统，华统的规模和实力大大增强。
一直以来，做大做强产业是朱俭勇的目标。2000年他投资2000万元在义亭镇陇头朱村承包120亩土地，创办了华统养殖有限公司，年出栏瘦肉型商品猪4万头，成为浙中地区规模最大的商品猪养殖基地。2001年6月，华统肉制品加工项目正式投产，实现了产业链从饲料生产到生猪饲养、肉制品加工的延伸。
2002年，华统养殖公司被认定为省级无公害农产品生产基地；2003、2004年，华统生猪分别被评为金华市名牌产品和浙江省名牌产品；2006年，华统牌猪肉被评为中国名牌农产品；2008年，华统集团被认定为农业产业化国家重点龙头企业……
最近，作为入选国家“4万亿建设项目”计划的华统废水处理沼气工程，已经获得国家发改委批复，即将进入招投标阶段。另外，由农业部、财政部立项的“国家农业综合开发项目”于今年4月进入了实施阶段。
对话
记者：相对其他行业来说，你这个行业似乎更容易受到诸如动物疫病等外界因素影响，您是怎么看的？
朱俭勇：的确是这样，不过关键还是做好自身防控。除了做好生猪各种疫苗注射外，平时我们对生猪采购检疫检验非常严格，每道工序都是认真地按照标准在执行。在应对今年的“甲型H1N1流感”上，我们更是对每道检验工序加强了监管，并每天对公司环境进行两次消毒。
义乌市政府也给我们提供了不少支持。生猪的检疫检验费用全是由市政府买单，减轻了企业的负担。而且，义乌市农业局还有16名畜禽检疫检验人员长驻在我们公司24小时全程跟踪检验，确保了出厂产品的质量。
记者：不少人对腌制食品有误解，认为不仅没营养，而且存在未知的食品安全问题，你为何还要开足马力，进军火腿市场？
朱俭勇：我所要做的火腿首先它不是腌制品，而是经过长时间发酵的。
在欧洲，火腿是作为高档食品用于款待重要宾客的。我经过调研发现，金华火腿制作技术已经有1200年的历史，欧洲则是直到马可·波罗来到中国之后才学去的技术，但如今欧洲人在制作工艺上已经步入了现代化、标准化行列，室内恒温发酵，含盐量低，卫生标准高，适应不同群体的消费需求，而我们还停留在传统的工艺技术上。我认为必须改革创新，赋予火腿较高的科技含量和安全水平。
由于企业产业延伸的需要，2008年，我们公司投资3.6亿元搞了年产160万只发酵火腿及3.6万吨肉类制品加工项目。从意大利引进国内第一条现代化、标准化生产线，全程采用数字化控制。整个操作空间都是在室内完成的，从这条生产线上生产出来的火腿既安全又卫生。该项目全面投产后，将实现销售收入16亿元，预计可带动周边2万户畜禽养殖户实现增收。
人物档案
朱俭勇，1967年生，义乌市义亭镇人。现任义乌市人大常委会委员、金华市人大代表、义乌市工商联副会长、义亭商会会长和浙江省养猪行业协会副会长。
