爱华网大陆连锁品牌老总来台，北京嘉和一品总经理刘京京是“娇点”，1972年次的她，从上大一就开端创业开店，毕业后还曾到期货交易所当交易员“卧底”交朋友。如今已是40多家粥品直营店的老板，年营收人民币1亿元(约新台币4.79亿元)。
刘京京长得甜美可爱，跟“老总”头衔构不上，却是做生意的老手。早在1992年，在北京就读大一，读的是商茂科系，开端下海实际操练，从事礼品买卖，最多曾开了10多家小店，直到1996年毕业，她一度进去期货交易所担任交易员，一边上班，一边开店，“担任期货交易员，可以学习金融财务，又可以交往更多人脉”。
她担任交易员期间，早上9时上班到下午3时下班，下班后，就回到自己的店内进行决策，掌管业务。后来思考到礼品生意越来越竞争，转行开过酒楼、饮茶等各种餐饮店。
六年级生已是商场老手
刘京京说，2004年10月，大陆正好是SARS疫情肆虐之后，开店工本低，她逆向操作，感觉到当时民众越来越注重养生、健康，她决定开设粥品店，夏天卖莲蓉绿豆粥等冷粥，冬天卖粥品与煲类，加上其他小菜，产品多达70到80种，24小时营业，让原本局限在早餐和宵夜的粥品，成为北京市民三餐都可以吃的正餐。
刘京京说，她后来都专注在粥品店，慢慢把其他餐饮门店盘给朋友，如今已发展到40多家门市，每天上门的消费者有2万人次，预计今年营收要达到人民币1亿元，要开设30家新门市。等上海世博会之后，她会决定进入上海开店。
刘京京说，很注重打造管理团队，因此她可以边上班，还边管理公司，因为公司内有团队各司其职。她为了不断提升自己的管理素养，还上过北京大学、清华大学的MBA班，现在还特地飞到上海，上复旦大学MBA，上海的商业发展让她可以吸收到最新的信息。
经营事业懂得抓住核心
刘京京曾在2006年来过台湾，如今再来台湾，她深刻感受到台湾的不景气，许多零售业发展稍有停滞。她对台湾零售发展的细腻程度，对产品的设计、对服务的要求等，都有很深刻的印象。
刘京京来台湾，不赶着逛精品店，反而到诚品信义店，参观美食街，吃吃台湾味，一上楼就钻到烹饪书区，采购好几本锅料理、煲汤料理的食谱，收集餐饮创新的灵感。
问她想不想代理台湾品牌回北京，她懂得经营事业要抓住核心。她说，找到台湾品牌，希望双方是协作方式经营，台湾团队负责营运、技术，她提供在地的人脉、展店意见、协助在地化调整，双方最好是协作关系，而不是由她代理品牌回去操作。
