烤翅一绝 烤翅一绝 小翅膀大天下



上过班、卖过货、开过店……“那时什么生意能赚钱我都会去做什么。”苦没少吃,钱没多挣,正是这种坚强的毅力才成就了她后来的成功。

创业必须吃苦,但多动脑筋才能将生意做大,张雪开始思考有什么商机可以将生意扩大。可是做了很多行业的她,最后还是觉得餐饮可行。毕竟谁都要吃饭的啊。于是,她从街边小店开始入手做了一番调查。

鸡翅“生”金蛋

她调查以后发现:现在的人对吃非常挑剔,味道不好不吃、不健康的不吃、没营养的不吃、没特色的不吃、不时尚的不吃……看来做餐饮也不容易。张雪有些失望,正无精打采的在街上溜达,无意间看见一个小店前聚了很多人。近前一看,原来是排队买烤翅,才十平米的店子挤得人山人海。这让张雪非常心动:投资这样一个好项目,应该不错。

于是,张雪也排起了长队,想知道这家烤翅为何会有这么多人喜欢。吃过之后,才知道味道绝对可以称得上是特色中的特色,一个字:绝。最让她不可思议的是:没有厨房,只有一个烤箱和冰箱,这也太简单了吧?虽然烤箱就摆在店中,却一点油烟也没有。三四个服务员忙的团团转。只有一个字可以形容:火!出门一看招牌,大红的字体“烤翅一绝”赫然在目。听说还是全国连锁。张雪当下就决定:要做就做这样的项目,生意火爆操作简单!

其实,张雪也知道这两年烤翅很火,原本以为流行一阵就没动静了。现在看到“烤翅一绝”的生意,她才算真正明白:有特色才长久!才能吸引更多的顾客,才能在竞争中取胜!这不正是自己想要的吗?二话没说,直接去了“烤翅一绝”的总部。

在“烤翅一绝”总部,张雪看到来来往往很多人,有加盟的、学习的、购料的。这让她信心不小。跟投资经理沟通以后,她才发现“烤翅一绝”,不止是一绝,而是三绝:

设备绝:国际领先,国内首创的独家烧烤设备,不用炭,但炭香味浓郁;不用风机,但火力超猛;不用烤网,但传热提速几倍,出品神速,一台设备顶二台,免拆洗,免维修,是“烤翅一绝”总部2008年最新改进研制的新型烧烤设备。

卤料绝:药膳营养,味道醇厚,色泽纯正,透味入骨。 

烧烤料绝:20多味中草药及20多种调味料经最新低温萃取工艺精心研制而成,奇香扑鼻,口齿留香,回味悠长,一吃难忘。

张雪听后,更加确信:餐饮确实一个投资的好项目,不过选对做什么才更加重要!烤翅一绝总部专业的投资经理还为她的店子做了简单的投资规划:以防产品单一,不利后续经营,所以在菜单选择上,重点突出:烤翅、烤鱼、卤烤,外加各类烤肉、烤蔬菜、烤水果及凉菜系列,可以说鱼肉鲜虾、水果蔬菜样样能烤,荤素搭配,不仅品种齐全,而且营养丰富。再比如在口味上,酱烤、卤烤、秘烤符合现代人口味多变的需求。还有就是变态BT辣,也是很多时尚、年轻人群追求的刺激,我们一样重点推出。如果店子足够大,地理位置又好,还可以考虑添加饮品,也是一个不错的赚钱点子。张雪真没想到,可以把小店做到这么专业、精致。看来自己是选对了。 

就这样,张雪的小店开业了。其实,真正让张雪始料不及的是,烤翅一绝凭借绝佳的口味、多样的品种坐上了烧烤品牌的“头把交椅”,也成就了张雪在餐饮上第一次成功。

谈起烤翅一绝,张雪非常自豪的说:“真没有想到,这么好吃的美味,却是如此好学、如此简单,真的很感谢烤翅一绝总部能让我有了今天。现在,我的店子基本都是回头客,也有很多是慕名而来的人。你看自从开店以来,我从来没有做过任何广告,可是客流却源源不断。一个非常重要的原因就是:烤翅一绝靠耳口相传的口碑赢得了顾客的心。一般节假日的时候,买烤翅的顾客都能排队排到了马路中间。”

如今,烤翅一绝的热销也带动了附近经济,人气越来越旺。

一招鲜,吃遍天。一招绝,做大业。

俗话说,一招鲜,吃遍天。餐饮行业,每天推陈出新。要想成就大业,更需要绝技。烤翅一绝,正是靠着一招绝,成就了很多人的财富梦想,做成了一份简单实在的餐饮大业。

回顾自己走过的路,张雪认为,良好的社会大环境、专业的烤翅一绝团队、独一无二的烤翅美味帮助她完成了自己的创业。但张雪常说:“世上无难事,只怕有心人”,这也是她创业多年来一直坚定的理念。

 烤翅一绝 烤翅一绝 小翅膀大天下

如果要分析她的成功,能吃苦、具有坚韧不拔的意志力也是SA开拓事业的关键。 

编后语:

一只小小的翅膀不过三五元钱,却让很多像张雪一样的普通人成功创业,这种成功看似平凡,却更真实。毕竟成为百万、千万富翁只是少数人的经历,我们普通人要的就是一份简单实在的事业,一份靠自己双手打拼的天下。

张雪还说:“其实创业,就是要善于抓住身边的每一次机会,要敢于冒险,敢于实践。”当初张雪就是敏锐地抓住了市场的商机,看中了烤翅一绝,用一只小小的烤鸡翅打天下,并最终在竞争激烈的餐饮市场中取胜,张雪的创业历程就是这么简单。

现代社会,市场商机数不胜数,“张雪”的故事说明,即使烤翅这种看似不起眼的小东西,只要找准市场的空白点,找到专业的合作团队,找到实力强大的总部做后盾,想要做大做强一点也不难,即使普通人一样可以轻松成就一番大事业。

  

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