爱华网在高新产业密集的杭州市萧山区，有一个人于5年前做起了谁都看不上眼的豆芽生意，然而，第三年他的豆芽就成为浙江省行业质量标准，第四年销售收入就突破两千万元，第五年，也就是2009年刚刚开始，他就新建厂房，把规模扩大了两倍。
李仙送：你不要小看这种豆芽 这种豆芽让我赚到2000多万 我现在就是吹牛根本没什么钱 现在生意也稳定了 就是钱也不缺了 这钱在过来 我看以后只有越来越好了
众所周知，豆芽几乎是市场上最便宜的一种蔬菜，一斤才卖几毛钱，那么，李仙送是怎么把几毛钱的生意做到几千万的呢？
李仙送是浙江省温岭市农民，上世纪90年代开始，在广东做鞋制品生意，打拼了10多年，赚了两百多万。但到2004年底的时候，他突然看上了豆芽。
李仙送在当时经济飞速发展的长三角地区转了一圈，发现豆芽生意门槛不高但市场很
大，杭州市一天的需求量在100吨左右，萧山一个区也得25吨。然而，深入了解之后他发现，当时当地做豆芽的大多是一吨半吨的家庭作坊，条件简陋，为了竞争有些人还不择手段，给豆芽添加化工物品。
沈伟良在萧山做了多年豆芽生意，对怎么做豆芽可以说是知根知底。
沈伟良：这东西讲下去可麻烦了，这肯定添加生长素会长得快一点。
记者：是为了让他长得快一点？
沈伟良：长得快一点
记者：我听说还要添加一些什么东西，比如说让他白的话怎么办呢？
沈伟良：白的话那就是，二氧化硫，是二氧化硫。
记者：还加那些东西？
沈伟良：自己加工颜色不好肯定要加一点点进去。
记者：是不是大部分自己做都加那个东西？
沈伟良：一般的话都要加的，不加不行的。
记者：为什么不行？
沈伟良：颜色不要看。
楼立群 杭州市质量技术监督局 食品监督处长：他加的那一些保鲜粉、用的生长素、AB粉等等这些都是属于违禁物。
豆芽背后的黑幕反而让李仙送坚定了做豆芽生意的念头，他认为，不规范的作坊肯定不会长久，如果自己抢先一步，有规模的去做不添加任何有害东西的豆芽，一定能取而代之占领市场。由于资金不足，他鼓动家乡的6位朋友一起去冲击这个梦想。
李仙送：小商贩这么多他们迟早要处理掉，我们进去这个量绝对会上去的，因为做豆芽还主要是靠量的，量上去薄利多销嘛。
妻子：他就想着很好赚钱的，一年还要赚多少钱，最少两年要把成本收回，几个人还要买奔驰什么的，希望很大就是。
李仙送与家乡的6位朋友合伙，以一年45万元的租金，在萧山区闻堰镇租了一座6000平方米的厂房。李仙送当时把200多万元积蓄全部投了进去，光豆芽桶就买了1500多个。
做豆芽技术并不复杂，关键环节一个是洗桶泡豆，再一个是有规律的给豆芽淋水，整个过程一定要用达到饮用标准的水。
李仙送：
这样的天气一天浇六次水，4个小时浇一次，天气热的时候浇8次。
每斤豆子的市场价大约是2块钱，而一斤豆子在7天以后可以产出8斤左右豆芽，按每斤豆芽6毛钱的批发价计算，一斤豆子的豆芽毛收入能达到2块左右。
李仙送：这是第三天的豆芽了，第三天的豆芽长到2元钱一斤 那么豆芽一共是7天，这个长到第7天了，豆芽的周期就是7天，7天一桶豆芽装满了我们就可以卖了在继续装，一桶豆芽是放下去50斤豆，能够长到400斤豆芽，我们一桶豆芽可以赚到七八十元钱，净赚可以赚到七八十元钱。
细算一下豆芽的利润还确实可观，刚开始李仙送只做了200桶豆芽，随着桶里的豆芽一天天长满，他赚钱的激情也一天天高涨。然而，这一切都是卖出去才算数，他第一次去市场卖豆芽时就遭遇了一盆冷水。
李仙送：我当时的想法，过去和人家那个小作坊的豆芽一样的卖，肯定我们这个豆芽会被强光的，我想第一天晚上起码会是这样的，没想到我们2000斤豆芽只卖掉200斤豆芽。
卖不出去的原因，首先是他的豆芽没有别人的豆芽好看。
经销商甲：他这个豆芽是本色，本色的白，而加药之后的豆芽反常的白，区别就在这里。
另外，他在价格上也难以和别人竞争。李仙送在萧山市场上与沈伟良是邻居，看到他进来以后，沈伟良把价格一下子降了1毛， 对于沈伟良来说，做豆芽用的是循环水，场地也不花钱，劳务开支也不算，而这些都是李仙送所不具备的，所以他只好眼睁睁地看着别人卖了一筐又一筐，干着急没办法。
一年以后生意还是毫无起色，其他股东纷纷打起了退堂鼓。
李仙送：叫你当什么总经理呀，你当总经理把我这个厂都给亏光了，我当时就这样说我们大家有信心把它搞下去，总经理我可以让掉，到后来他们都意见不统一，只能走，解散。
一年亏了3百万元，原来的合伙人分崩离析，散伙的那一天李仙送把没卖出去的几吨豆芽全部当垃圾倒掉。此时的李仙送，除了一座冷冷清清的厂房外，几乎是身无分文。
李仙送妻子：人与人之间
赚了钱都高兴了，不赚钱亏了肯定说什么话都有的，人家一说起来，你李仙送他两口子亏了谁还把钱借给我，那时我真的两口子绝望了，在家里的时候两个人也哭了。
李仙送：自己也有的时候流眼泪了，以前我从来没哭过没流过眼泪，这次流过一次眼泪，一个星期。
挫折之后，李仙送并没有怀疑当初的判断，在家人的支持下，他决定重新开始。
李仙送妻子：一个男人做事情，你要支持他，哪怕失败了也无所谓，我是这样想的，真的我们每做一件事情，哪怕亏了只要前面还有希望就坚持做，两个人的脾气都是一样的。
李仙送冷静思考，明明自己的豆芽好可为什么卖不出去呢？看来必须拿出证据给消费者看。
在又一茬豆芽出桶时，他拿了一包豆芽赶到杭州市技术监督局，请人家给自己做一个质检报告，并再三邀请对方到自己的厂子里实地检验。
处长：去了我们也去了很多次，当时就考虑，如果是要这些小企业打掉，肯定要扶持几家或者更多家好的企业起来，那么我们就给他们提供免费检测。
李仙送：检测报告出来，我们这个检测报告放到市场里
每个市场的办公室里，那他们知道我们这是检测合格的，空口跟他们说我们自己厂里通过检测是绝对安全的放心的，他们不大相信的，
就在质检报告出来的时候，李仙送偶然听一位朋友说起一件对他来说非常重要的事。原来，两年前浙江省湖州市蔬菜批发市场，曾经因为卖出去的小白菜用了违禁药物而造成过中毒事件。
吴有林
湖州市经理：出事那次是小白菜，工地上的一家，白菜烧豆腐一元钱一碗，用一个勺子哐一勺哐一勺的那种，一下子吃坏了，吃坏了以后他们在工地上干活，咕噜倒一个咕噜倒一个。
血的教训让吴有林警钟长鸣，之后，凡是进他们市场的蔬菜都必须进行严格的安全质量检测。这和李仙送判断的一样，所以他就拿着豆芽样品和质检报告找到了吴有林。
李仙送：我心想这个市场这个老总，肯定对这个食品安全很重视了，他一看到我的材料，，我们经销你的豆芽。
就在李仙送攻下湖州市场不久，杭州市专门出台文件开始全面整治豆芽市场，取缔不规范的豆芽小作坊。当时萧山区的整动力度很大，规定没有质检证明的豆芽一律不准进入市场。
孔国良
萧山市场业务科科长：每一天我们要检测一个批次，上班杭州，，检测结果马上拿出来，不合格的马上销毁，
对于李仙送来说这无疑是久旱盼甘霖的好事，他的豆芽毫无疑问进了萧山市场。但短时间内，又怎么去建立一个豆芽批发网络呢？他想到了自己从前的对手，因为其中有的人可能面临取缔，而这些人又有稳定的销售渠道。
李仙送：当天就给他们给个客户但电话，所以的客户都打电话，我说反正政府也有文件了，你们小作坊报这个材料他不给你进市场的，你还是卖我的豆芽，卖我的豆芽你自己也不需要怎么辛苦，卖我的豆芽赚的钱和原来也差不多，也一样有这么多钱赚。
李仙送首先找到从前的竞争对手沈伟良，提出让对方专门卖他的豆芽。条件是原来大家在市场上都是卖8毛，而现在每斤6毛批发给对方，让对方按市场价去卖。
沈伟良：条件是什么，反正发过来和我们卖出去的差价是1毛多钱，自己加工出来也只有这样的利润。自己做肯定要有风险的，卖他们的也不是旱涝保收，或多或少也能赚点，自己加工出来，家里没有冷库，卖得完就赚钱，卖不完拉回去要倒掉。
因为觉得合算，沈伟良又联合了像他一样的10个经营户，成立了销售公司一起卖李仙送的豆芽。对李仙送来说，让了2毛钱的利润，换来的却是每天10吨以上的销量。
沈伟良：一般正常的话卖300箱。
李仙送：是这个话我觉得一斤净挣六七分钱，
沈伟良：他靠的是量，一个地方是300箱，发五六个地方六七个地方十个地方不是赚了嘛，一个地方赚300元钱，十个地方不是3000元钱嘛，对不对？
用同样的办法，李仙送又在杭州、嘉兴等地组织了几十个经销户，日销量很快达到40多吨。豆芽一般是晚上8点送到市场，第二天凌晨3点多开始往外批发，随着一个又一个日出日落，李仙送在拓展着一个又一个豆芽市场。
2007年，作为规模化生产的厂家代表之一，李仙送参与制定了浙江省豆芽安全质量标准，2008年豆芽销售额突破2000万元。如今，他正想着扩大生产规模，并进一步提高豆芽的卫生质量。
点评：
只要看得远，卖豆芽也能赚大钱。李仙送赚钱的门道不少，但说到底是因为他主动适应了食品安全卫生的要求，不坑人，不害人。其实，所有食品生意都一样，只有吃得放心，才有赚得高兴。
