爱华网见到严旭的时候，正是奥运火炬到达中国的第一天，她前来北京正是为了参加奥运火炬启动仪式。她说自己前一天晚上一夜没睡，一身运动装打扮的她面容有些疲惫，精神却很矍铄，脸上流露着难以掩饰的兴奋。
干练的短发，大眼睛，高鼻梁，深深的面部轮廓，言谈间不停地辅以手势，激昂的演讲，并不华丽却很实在的用词……严旭给人的印象，正如青岛啤酒营销给人的大气感：大手笔，大制作，战略性大事件营销……
严旭身上有着大企业营销领军人物特有的霸气。出任营销总裁以后，严旭最初提出的营销目标是全面保持青岛啤酒在啤酒行业的领导地位，包括利润、品牌价值、出口量及总销量。
作为制造型的企业，严谨、诚信是青岛啤酒内圣的文化。而营销队伍则被严旭称之为外王的文化，她将营销团队的文化概括为诚、知、行的文化，打仗的文化，要在最短的时间内抢占消费者的心智。
从这一点来看，在企业经营的环节中，营销比其他任何环节都更像是一场战争。而严旭将运动员生涯带给自己的“永不言败”的奥运精神在这场战争中演绎得几近完美。为了在湖南卫视办成《青岛啤酒·我是冠军》栏目，严旭在前期沟通中连续20多次前往湖南长沙，湖南卫视上上下下的人几乎全都认识她了，最后硬是把顾虑重重的欧阳长霖台长给说服了。
尽管气势逼人，遇到事情总有着不达目的誓不罢休的“劲儿”，严旭身上仍有着南方女人特有的柔美。粉色运动装，手上金光灿灿的指甲油，略带沙哑的声音，在公众场合得体的装扮，处处散发着一种“小女人”的温婉。
严旭说，战略确定之后，执行主要看细节。出于女性经理人的细腻，严旭并不疏于细节。她常常去终端“微服私访”，查看执行情况，甚至在吃饭时观察人们喝的是什么啤酒。采访中她不时和记者交流青岛啤酒的口感以及活动的效果。“女人做营销有很多得天独厚的优势，比如很多男性营销经理人不太关注执行中的细节。”
严旭认为品牌是不能透支的，和很多实战派营销人士不同，她一直反对价格战，提倡“品牌的价值战”。记者追问缘由，她说得益于自己的运动员经历。
“体育竞技讲究的是公平竞争，营销也是一样，要遵循规则。”面对无序的市场竞争，严旭总是用体育规则要求团队成员克制和忍耐，运用正当手段竞争。
去年，严旭花了一个月详细考察美国市场，也遭遇到国内品牌在国外打价格战的情况。“其实，国际化的关键是控制好渠道、建立良好的品牌形象。市场是很残酷的，仅仅通过打价格战来开发，几百万元人民币丢得连响声都没有。”
前期在本土市场的精耕细作给了严旭不可多得的实战经验，而青岛啤酒国际化的舞台给了她更高的视野和洞察市场的穿透力。
“美国一家调研公司做了三组调研，第一组是酗酒的，第二组是不喝酒的，第三组是喝一点低度酒的，寿命最长的就是第三组。所以你们一定要喝啤酒，它能促进你的微循环和睡眠，这是非常好的。”临走的时候，严旭对记者说。
无论是大处着眼，还是小处着手，严旭始终不忘的，还是她的营销老本行。
