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在中国改革开放30年的时间里，市场给了家电企业很多机会，中国家电产品亦同步调地完成了从无到有、从短缺到普及的快速蜕变。对于改革开放初期的那段历史，我们不得不有所提及，因为它是中国家电业打基础的时期。也是从那个时期开始，中国的家电企业开始觉醒、开始全速前进。
浙江苏泊尔股份有限公司董事长苏显泽
嘉宾简历：
苏显泽，1968年出生于浙江台州，浙江苏泊尔股份有限公司董事长。
他是带领企业迅速壮大后，他已经不满足一口锅的世界。进入厨房家电领域后，2007年苏显泽又出惊人之举，用自己的控股权，换来外企150年积累的技术、专利资源和管理经验，大大缩短了中国产品国际化的进程，他希望此举能实现苏泊尔百亿梦想。
以下为浙江苏泊尔股份有限公司董事长苏显泽访谈实录整理：
从一口锅蹦进整个厨房
十多年前大家提起苏泊尔首先会想到压力锅，而现在苏泊尔早已经从一口锅进入了整个厨房领域。苏泊尔现在的产品从炊具到厨房家电已经有超过800多个品类的单品，而压力锅只是其中的一部分，类似像炒锅、汤锅、蒸锅这些明火炊具以及电饭煲、电磁炉、油烟机、燃起灶、消毒柜等这些厨房电器领域我们都做得不错。
其实苏泊尔这些年发展也并非一帆风顺，一直稳中有险，机遇与挑战并存。比如：竞争对手的恶意诋毁、特富龙事件、上市跌破发行价、与SEB的合作等等，不过这些考验在我看来是一笔财富，苏泊尔是炊具行业的领头羊，所谓“木秀于林，风必摧之”，这些事件换一个角度看也是“正常”的。
在企业经营方面，我们有个根本的要求就是“品质+创新”。品质，就是只有特别严格地要求自己，做出更好的产品，这样才能有立的根本；而创新才能赢得消费者，才能比别人发展得更快。比如我们第一个推出了新标准的压力锅，就解决了压力锅安全的问题。而在小家电领域我们提出了陶晶内胆概念，做出来的米饭不仅可口，而且电饭煲的寿命也大大地延长。也许正因为有这么多的考验不断地警醒我们，所以当事件来临的时候我们会应对得更加从容。
这么多年，尽管面临很多扩张机会，但苏泊尔在发展过程中，可以说始终有一根主线，那就是围绕着厨房做文章。有个故事对我启发很大：一个父亲和儿子打赌一起走到前面的一棵树，看谁走的脚印最直。儿子是边走边看脚印，而父亲就盯着那棵树走，走到树那回头一看，结果父亲赢了。苏泊尔很早给自己定下个目标，一定要在中国饮食文化的历史上留下自己的脚印。这么多年我们一直就这样专注的走过来，而且苏泊尔很早就开始导入企业战略管理，前些年我们还花巨资引进了平衡积分卡管理，起到了很好的效益，我想将来也一定会这样走下去。
从小溪跳进大海
去年苏泊尔选择与SEB合作，许多人都不明白，发展得这么好、这么赚钱的企业干嘛要“卖给”外国人？在这个问题中，有企业的战略层面的思考。中国企业迟早要面对全球化的挑战，市场的竞争会更加激烈，苏泊尔今年已经是连续第九年发展速度超过30%，快速发展过程当中一定会碰到资金、技术上的瓶颈，对于企业来讲，光凭自己的资金实力和自主研发跟国外企业抗争，我认为是远远不够的，对我们来讲需要有更强的资本、更多的技术作后盾。
全球化既是压力也是机遇，与其被动防御，不如主动出击，整合全球的资源，驾驭国际资本，所以这也是苏泊尔快速发展过程当中所面临的非常重要的一个战略思考。很多人把这个问题看成是买跟卖，我不是这样来看待，而是在发展过程当中如何保证企业更良性的发展。
一个选择是自己握住控股权不放，看有机会自己发展；另一个选择是放弃控股权，联手SEB，把企业做大，缩短迈向国际化的进程，这好比是在溪流里游泳和在大海里游泳的区别。我选择了后者。还有件事情让我下定决心要与SEB合作。无油烟锅大家都知道，对温度控制要求很高。我们就研发了一个产品，在锅的手柄上加了一项工艺叫“远红外数码棒”，能显示锅的温度，加这样一个工艺每口锅成本要提高200～300元。但是法国SEB有个全球专利，类似的一个功能，他们在无油烟锅的表面进行适当处理，温度正常的时候锅的中心是一个小红点，一旦温度过高就变成其他颜色提醒你，这个工艺只增加了几元钱的成本，但效果却更好。两个产品根本就不能放到一起去竞争，这件事令我感触很深。
此外，SEB有150年的历史，被称为小家电之王，目前在全球的九个品类当中排行全球第一。我们参观过他们的工厂，接触过他们的管理团队，给我留下的印象十分深刻：他们同时开展20多个国家不同品牌的业务，庞大的管理体系运作得有条不紊，发达国家的人力成本非常高，但是他们在这么大的压力下却还能保持20%的高速增长，这些值得我们好好地思考和学习。
我们的合作是双赢的，SEB得到产业战略的转移，苏泊尔获得资金、技术、管理以及国际化的更好发展。
也有人担心合作后，一个优秀的品牌会被雪藏起来，这点我并不担心。因为苏泊尔与SEB双方的合作首先就会遇到品牌的使用问题，这个其实是苏泊尔跟SEB双方都非常关注的一个焦点，很多人都会担心一个事情，会不会雪藏国内的品牌。我觉得这里存在这样的思考：首先就是这个品牌的自身是否有竞争力，苏泊尔在中国的消费者心目当中是非常具有美誉度、信任感的一个品牌，而且这个品牌在不断的发展过程当中，任何人都会去珍惜。
第二呢，SEB跟苏泊尔合作，用18块钱一股来入股，苏泊尔的净资产只有4块钱，从中可以看出SEB对这个企业潜在价值的认同。我认为其中最主要的价值就集中在这个品牌上，花这么大的投入却要雪藏，这个代价太大了。“苏泊尔”这个品牌仍将延用，这也是我们当初合作的条件。
从寒冬迈向春天
今天再看苏泊尔与SEB的合作，大家可能更理解了。现在，中国人民币在升值、劳动成本也在上升，这对中国会有非常大的面上的影响，对我来讲，企业如何发展，冬天怎么过，那就看别人的冬天怎么过，其他国家的企业怎么过？这个过程中，如果我们自己笨一点，我们可以学习。如日本经济周期低迷的时候，松下、索尼这样的企业仍然活得很好。
只有核心竞争力的企业才会继续往前走，而苏泊尔的核心竞争力是品质、创新。我们正是基于这样的思考，才为什么会与SEB合作，这种国际间的整合，对后期抵抗风险有帮助。我们现在有足够的现金流、技术储备过冬。
现在，出口受到了影响，大家都在说拉动内需，但是对内需的定义有歧义，有了钱才去花钱，没有钱怎么消费？原来股市从30元涨到100元时，大家开始提前消费。房地产一样,发生着提前透支的情况。而这种前几年过热引发的透支消费需求，可能对下一步市场销售带来负面影响。
30年改革开放以来，中国的经济一直顺风顺水，企业也都生活在好的环境中，尤其过去的三四年，国内经济增长迅速，一些企业甚至在去年处于亢奋的状态，现在形势突然急转直下，该怎么办？
长江的水从西往东流，你在上游行驶，无论是有发动机的船还是没有发动机的船，都能随着水流前进。但是，突然到了大海，没有发动机的船就无法前进了。现在，已经到了中国制造业必须升级换代的时候。全球制造转到中国差不多了，增量的转移已经没有了，巴西、印度、越南等新兴国家劳动力成本还很低,必然会成为新的转移地。尽管，全球金融危机使得这些新兴市场也遭遇了动荡，但苏泊尔越南建设基地已经投产，目前运营正常，并没有受到太大的影响。现在，中国的行业还是非常分散，那么在这一轮升级的过程中，必然是一次优胜劣汰的时候，接下来一两年，产能过剩会是一个普遍问题。
作为日常消费品行业，受宏观经济的影响虽然有滞后效应，但是市场容量的改变必然造成竞争的加剧。企业的发展也会经历春夏秋冬。冬天是很冷，但不是还有一句话叫“瑞雪造丰年”嘛，企业也需要播种、发芽、丰收这样的过程，此时正是练内功的好时候。
