一向将加盟店的数量控制在5%以内、加盟资金高达800万元的肯德基,在麦当劳“年增百店”的飞速扩张计划下迅速作出反应。上海东方早报记者昨日获悉,肯德基加盟费将谋划大幅降低至200万元起,低于对手麦当劳300多万元的加盟金,而开放加盟的区域也大大增加。
据了解,肯德基自1999年在中国市场开放特许加盟业务以来,仅优先开放了三、四线城市中发展势头迅猛的餐厅作为加盟选择,加盟餐厅的购入费一直保持在800万元人民币左右。肯德基在中国大陆一直采用“不从零开始”的特许经营,即将一家成熟的、正在营运的餐厅转让给加盟者。2000年8月,第一家“不从零开始经营”的肯德基特许经营加盟店正式在常州溧阳市授权转交,至今,中国大陆共有37家肯德基餐厅被授权加盟,比例小于5%。
而一直对加盟业务保持谨慎低调态度的肯德基方面昨日却向上海东方早报记者透露,其加盟门槛将大幅降低。首先肯德基在地域上将扩大加盟店选择范围,今后,除北京、上海、广州、深圳以及浙江全省暂时未开放特许加盟业务以外,其余所有二、三线城市都将开放特许加盟,加盟期仍至少10年。肯德基方面表示,由于北京、上海、广州等地区的竞争状况已非常激烈,刚加盟肯德基的人士很难应对周边情势,所以暂不考虑一线城市,但今后,肯德基将会根据中国市场的成熟情况,对开放城市范围做出适时调整。
另外,原本的800万元加盟资金也将大幅降低,肯德基餐厅的加盟购入费将有部分餐厅可能低至200万元人民币左右,此最低价比对手“麦当劳”的高于300万元加盟费低了不少。据“肯德基”方面称,无论是800万元还是200万元的加盟费,都是指根据一些综合指数制定的购买一家成熟的、正在营运的肯德基餐厅的参考价格,包括餐厅内所有装饰装潢、配套的设备和设施以及经过培训的餐厅管理人员。目标餐厅的实际转让费并不是固定的,黄金地段加盟费用可能会高于800万元。肯德基方面表示,之所以降低加盟门槛,主要是由于随着市场的成熟,肯德基发现越来越多具有丰富管理经验的加盟人才,但他们由于受到地点和资金上的限制,最终无法成行。所以通过此次降低加盟门槛之举,希望今后可为更多人才提供创业机会。而全球范围内,肯德基加盟店也是占多数。
据悉,目前肯德基在中国区拥有约1700多家门店,麦当劳为其一半,约750多家。为了赶超对手,麦当劳曾宣布将大力推行加盟,希望做到“年增百店”。业界分析,肯德基必举显然是不给对手超越自己的机会,巩固其在华洋快餐老大的地位。
新闻背景
麦当劳扩张计划“年增百店”
2004年10月,麦当劳全球特许经营副总裁詹姆斯在沪宣布,特许经营方式将在中国正式展开,14年间在中国开店600家的麦当劳,从2005年起以每年100家的速度发展,2008年将开足1000家门店。而作为麦当劳的特许经营人,必须具备330万元~400万元的资金实力,作为店面的首期运营投资,麦当劳将在土地和建筑物方面投资,而经营业主则需在设备、桌椅和装饰方面进行投资。之后,每年营业额的5%上缴麦当劳总部作为加盟费用。据麦当劳中国发展公司高层称,特许经营者可在5年内收回成本并盈利,对于经营不善者,麦当劳将进行回购。去年7月至8月份,麦当劳表示计划有超过10个申请加盟人接受公司12个月时间的餐厅培训,并计划在今年批准超过10个加盟店。目前,麦当劳在全世界120个国家和地区已开办了超过3万多家餐厅,其中加盟店已占了65%,现在中国区只有天津一家麦当劳加盟店。
名词解释
特许加盟
特许加盟指一些连锁经营企业向其他加盟公司(或个人)授予特许经营权利,让加盟者按照品牌统一的营销理念,在授权范围内经营其业务,加盟者按合同规定,向特许者(品牌持有人)支付相应的费用。加盟为特许经营商,投资者可以较低的投资金额,获得总公司给予的各种支援和指引,即使加盟商毫无经验,也可顺利拓展个人事业。美国商务部的统计资料表明,加入连锁体系开办的企业,成功率高于90%。