海底捞连锁经营分析 连锁经营发展迅猛(行业分析)

 海底捞连锁经营分析 连锁经营发展迅猛(行业分析)


  来自江苏的民营企业红星家具集团,在北京新兴商业带西四环路边上花费3.2亿元人民币建造了其全国范围内第12家、面积达10万平方米的家居连锁超市。距其不远,天津家世界、新东方家园、麦德龙、欧倍德、宜家家居等连锁品牌也在筹建新店。类似场景屡见不鲜,令人不容置疑地感受着连锁经营在中国的飞速发展。统计显示,去年全国限额以上商品批发、零售、餐饮业实行连锁经营的企业已发展到1124家,门店数近2.179万个,实现销售额约2140亿元,同比增长37.7%,占同期限额以上批发零售贸易和餐饮业零售总额的5.7%。

  在北京、上海等地,连锁经营的发展速度、规模和水平更是明显高于其它地区。2000年,北京商品批发、零售、餐饮业连锁企业的零售额,已占全市批发零售贸易和餐饮业零售总额近1/5;在上海,这一比重达到了24%,使上海成为中国连锁经营发展最快的地区。

  尽管国企依旧是连锁经营的主体,但集体、私营、股份制、外资等其他经济成分所占比重呈逐年增长趋势。国外零售集团登陆速度加快,美国、法国、德国、英国等国的多家著名商业企业均以连锁经营的方式在华投资建店。

  据国家经贸委人士分析,目前,连锁经营还存在一些问题,突出表现在两个方面:企业经营规模小和规范化水平低。中国连锁企业不仅平均拥有店铺数量少,销售额占全社会批发零售贸易和餐饮业零售总额的比重偏低,而且统一采购和配送比重不高,与国际大型连锁集团相差悬殊。

  造成上述问题的原因,除经营管理理念落后,缺乏规范化管理制度外,更主要的是现行行政管理体制制约了连锁经营跨地区和跨行业发展,影响连锁经营规模的扩大。

  为此,政府将推动扩大连锁经营的行业范围,使其逐步向石化、烟草、图书报刊、医药、电信、软件开发、汽车销售、商品租赁、房地产中介、教育培训、旅游等行业中发展。在加强特许经营法规建设的基础上,逐步引导特许经营向更多的行业和领域发展。积极利用和开发民族品牌。

  国家还鼓励有条件的连锁企业,利用成熟的经营管理技术和市场拓展经验,向中西部及其他欠发达地区延伸,把这些地区的企业纳入现有的连锁企业体系中,减少过度竞争和资源浪费,带动这部分地区连锁经营的发展。

  

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