记者昨天从百胜集团获得证实,今后一段时间内,必胜客在中国将不再进行特许加盟经营。此决定是继去年10月,百胜集团从原加盟商手中收回旗下华南地区必胜客所有餐厅的经营权,并由集团直接管理华南必胜客之后,经过6个月对必胜客的全面调整结束发布的。但是,百胜的有关人士否认了所有在华品牌特许加盟均喊停的传闻。
中国百胜餐饮集团大中国区公共事务部总监王群在接受采访时称,有关百胜餐饮集团全面停止肯德基、必胜客和必胜宅急送等在华品牌特许加盟业务的传闻纯属不实。她表示,因必胜客特许加盟的餐厅在实际运营中与百胜集团全国统一模式有出入,百胜仅在2003年10月做出决定收回必胜客在华南区所有餐厅的经营权。至今,尚未有其他品牌接到过百胜集团的特许加盟“刹车令”。据王介绍,在华除华南以外的地区,百胜未开展必胜客的特许加盟业务。在华市场上,百胜已全面停止了必胜客的特许加盟经营。
但是,与必胜客产品线高度重合的另一品牌———必胜宅急送则大力发展特许加盟。据记者独家获悉,必胜宅急送在华第一家特许加盟店即将开出,但王群拒绝透露该第一家店开出的地点和时间。
据安邦咨询师分析,百胜在华十年中,与集团下兄弟品牌肯德基在华发展速度相比,必胜客显得缓慢。把特许经营权收回而改为直营,有利于百胜今后在华南地区整体发展,百胜希望将品牌打好基础后再行扩张之策。而宅急送的特许加盟则可以弥补必胜客失去的市场。王群表示,“等市场成熟后,百胜完全可能恢复必胜客的特许加盟”。