爱华网据国际特许展组委会负责人介绍，从北京、广州和上海三地的统计结果看，投资意向呈现惊人的相似，与２００１年的调查数据比较，餐饮业依旧是投资者最热衷的投资项目，但零售／便利店／超市却从第二位退居第三，而教育／培训和汽车服务等朝阳行业迅速崛起，成为新兴投资热点。
调查显示，餐饮业消费群体庞大，利润率高，一直受到投资者的追捧。目前国内已有的餐饮特许连锁品牌很多，除了肯德基，必胜客等众多国外品牌外，中式餐饮品牌也越来越多地采用了特许经营的方式来经营，如全聚德、重庆小天鹅、小肥羊火锅、草原兴发、小土豆等。 与餐饮业一样，零售业也是百花齐放的行业。除了传统的超市、便利店之外，现在更有更多形态的零售店可供投资，如家居用品专卖店，眼镜、服装专卖店，珠宝首饰专卖店，鲜花专卖店等，可供不同性格和偏好的投资者选择。虽然零售业市场潜力大，但竞争同样激烈。业内专家认为，店址选择对零售特许经营成败至关重要，选址不应一味地追求繁华的商业区，而是应选择离目标顾客近，交通便利的店址开店。 在目前众多特许经营行业中，教育业由于相对稳定、投资回报率较高、加盟风险相对较小等特点，正在成为众投资者追捧的又一大热点。以至于近年来诸如美国英孚教育、加拿大环亚西文、新加坡英华美等国际品牌也纷纷涉足国内市场。据业内人士透露，如果一个运行良好的学校，其平均的回报率大约在３０％－６０％，在经营１８个月至２４个月后，投资方一般能收回投资。但这位人士也提醒投资者，投资教育业一定要先了解当地政府对社会办学政策，并且应该严格按照总部体系规定全身心投入，否则可能导致风险。 此外，专家还提醒，对于服务、零售等需要与人打交道的行业来说，经营者的人脉关系，人际交往能力及服务意识，对经营成功有着密切的影响。所以，选择一个适合自己个性的加盟项目，是特许加盟成功的前提。
三地“最感兴趣的项目”选择结果统计
背景资料
特许经营是最快的经济增长模式
国家统计局的报告显示，２００２年，中国商品批发、零售、餐饮业连锁企业零售额同比增长４７．５９％，比８％的ＧＤＰ增长速度高出近４０个百分点，特许经营已成为中国增长最快的商业模式。目前，民间资本存量超过１１万亿元，造就了蕴含巨大能量的“百姓创业基金”。从世界水平而言，由特许经营带来的销售额已经占到了全部商品销售总额的４０％以上，但在中国，这个数据只有４％。
