爱华网系列专题：大学生就业
新学期开始后，上海外贸学院在开展“创业教育”时，将该校3位女大学生开面馆的经历当作了一个典型案例。这3个女生分别是国际贸易专业的洪非非、王驰怡和电子商务专业的薛霁雯，她们都是大四学生。今年初，她们合资在松江大学园区开办了一家“小阿姨牛肉面馆”，才3个月，小面馆便关门歇业，虽说生意未获成功，但女大学生的创业精神得到了学校的肯定。
偶获“秘方” 合资开店
洪非非介绍说，她们3个好朋友同住在普陀区，当地有家面馆生意火爆，她们经常光顾。一个偶然的机会，获悉了面馆的“秘方”，于是就有自己开面馆的想法。说干就干，3人取出大一大二时打工攒下的钱，每人出资1.3万元，雇了两个厨师、两个打杂工，就在学生生活区附近做起了面馆老板。开张前，3人打扮一番，合拍了一张艺术照，挂在店门外。这一招真管用，第一个月，顾客盈门，每日的营业额可做到2000元。
每况愈下 亏本歇业
可是第二个月，生意没那么好了。一碗牛肉面7.3元，味道虽好，但比周围同类的便当贵了一倍，前来就餐的同学越来越少。3个女学生整天盯在店里，虽忙得不亦乐乎，却无法使生意兴隆。到了第三个月，面馆生意清淡，3个女生面临期末考试，再无时间打理面馆。终于，面店关门。事后一结账，每人净亏3000元。
实战锻炼 收获不小
生意虽说失败，但洪非非觉得收获不小，“我们商科类专业学生原本就是学怎样做生意的，此次‘创业实践’让我们学到了书本上没有的东西。”比如，牛肉进货，现在她懂得了，如果供货商以次充好该怎么办，如果出现资金周转不畅又该如何应付。洪非非还透露了一个细节：3个女生曾做出“重大牺牲”，每天她们进店都要“试面”，3个月下来，爱美的她们每人重了5公斤。
典型案例 学校赞同
上海外贸学院党委副书记楼巍说，作为商科大学，学校赞成3个女孩的创业之举，“她们学到了比书本理论更为实用的知识。而且，她们又以生动的实例说明，创业并不容易，需付出很多的努力，结果却是成功者少，失败的多。这些体验对于商科类学生毕业后走向社会，是笔难得的财富。”记者了解到，在这3个女孩之后，外贸学院又出现一批大学生老板，他们或开电脑公司、或搞广告服务，在校大学生“创业热”悄然在校园中兴起。
