爱华网两位推着购物车的阿婆正围着包装袋上标有“有机蔬菜”的菠菜嘀咕着。柜子上摆得密匝匝的有机白菜、生菜、芥菜等，身价统一为2．5元／400克、包，较一旁柜子上同品种菜价高出一倍至四五倍，但仔细阅读包装袋上的说明后，这两位阿婆还是挑选了几包菠菜扔进了推车里，其中一位告诉记者，她的小孙子特别爱吃这种菜，而且因为没使用化学农药和化肥，口感又好，煮给家人吃她也格外放心。
东西虽好，不自夸还真卖不动。据九三学社厦门市委会“五一”节前在几家大卖场、农贸市场和学校开展的一项问卷调查显示，有四成的人不知何为有机食品，多达七成的人更无法回答“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”间的区别。
据厦门沃尔玛、诚达等大卖场有机蔬菜供应商———漳州漳浦县“利农”公司的一位女士称，该公司自2000年开始，根据商场的订单供应我市各色有机蔬菜，如水叶菜、瓜、豆和根茎类食品，每次（两天一次）出货约在500包左右，几年下来，只剩下水叶菜还有销路，其余的品种都停止了供货，由于各种原因，商场的退货率一直都不稳定。倒是2002年才开始的泉州市，有机蔬菜的订货量节节升高，现在每次出货约1500包，并且与厦门一样由工厂直接送货上门。公司所在的漳州市生意去年才开始，供应量仅在300包左右徘徊。沃尔玛SM店蔬果区一位工作人员说，这儿的有机蔬菜卖得并不好，每天最多卖出十几包，假日里打了八五折，销量也未见起色，除了有机水叶菜，商场还卖过有机水果“圣女果”，也是2．5元一包，但同样是乏人问津。他们也问过一些买者，大多数人表示不懂得“有机”的含义，并且以为凡是经过一番包装的肯定比较“贵族”，这才冷落了这些个好东西。
已接受市环保局、同安科技局和安溪有关方面的委托，对有机食品的发展进行研究的九三学社厦门市委会，在调研中发现，虽说肆虐全球的各类疫情对我市的实际影响并不明显，但日常生活中的各类食品对人们健康的威胁却一直存在着，以往，我市在粮食作物和蔬菜种植中常施用化肥、农药，如农药中的“六六六”、“滴滴涕”在土壤中的分解速度，八十年还分解不了一半，这样的土壤是种不出有机蔬菜的。因此，将来厦门即便要发展有机农业，也只能走“总部经济”之路，即把生产基地放在周边地区，把窗口设在厦门。在市消委会去年10月公布的一份调查中称，食品安全已成为我市民众最为关心的维权领域，从田间地头就扼住污染源头的无公害食品、绿色食品和有机食品已逐渐成为今天农业生产的大趋势。目前，九三学社厦门市委会正在就受污染较少的有机茶进行试种、研究。
据该市委会一位人士说，目前我省市面上的有机食品品种很少（以蔬菜为主），许多健康食品还只是有中国特色的可持续农业产品———“绿色食品”，并非是能够完全与国际接轨，从概念、标准到出口都被国外销售商接受的有机食品，因此，市民想吃“有机大餐”，看来还有相当长的路要走。
有机食品：是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
有机食品与目前市场上推出的绿色食品、无公害食品最显著的差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用。
