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据科研人员介绍，馒头营养型添加剂是山东保龄宝生物技术公司，为了解决传统方法生产馒头存在的蓬松度不够、弹性差、营养单一等问题，在继承传统工艺的基础上，又大胆改革运用现代生物技术经多次实验研制而成。这种馒头营养型添加剂成本低，无任何毒副作用。使用该添加剂生产的馒头表面光滑洁白，口感好、营养丰富、有清香味、而且体积比传统馒头大。
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