爱华网
满城都是葡萄酒
成都的冬天潮湿阴冷，比其他城市，这里的冷更令人刻骨铭心。可是几近年终，一股葡萄酒的温暖悄然升起，由西至东，短短的一个月里，三家葡萄酒窖开张营业，葡萄酒的爱家们倍感温馨，也给蓉城的葡萄酒市场注入了暖暖春意。
10月23日，卡聂高国际集团公司在国内的第一家“卡聂高国际红酒荟”在成都金沙博物馆地段隆重开张。该店地处成都市餐饮名街，地段繁华，装修典雅，颇具欧洲风格，各国着名酒庄生产的高档葡萄酒琳琅满目，盛大的剪彩仪式吸引了大量市民驻足。
11月25日，国内著名的进口葡萄酒商富隆酒窖也在成都南区五星级酒店凯宾斯基地段，开设了富隆酒窖。同样以欧式风情装饰和专业的葡萄酒氛围，点缀了这块高端消费群聚集的地区。专业、温馨、富有文化内涵的装饰与世界各国名酒的展示，颇具专业精神的晚宴，让所有的业内外人士都倍感温暖。
11月29日，成都著名葡萄酒商久窖商贸公司，终于也在掌舵人陈瑞东10多年的专业经营中，完成了梦寐以求的运营升级，开张了位于东城繁华地段河滨印象、第四城片区的橡木酒窖体验中心，为蓉城葡萄酒消费者又打开了一扇宝藏丰富的大门。
酒商变脸，抢先发力高端消费体验
一直以来成都葡萄酒市场都是酒商关注的重点，大家都认为潜力很大。但是一直也是不温不火，消费如此，酒商的市场动作也是，长期以来处于一种低层次消费拉动，酒商的发力不够，专业潜力没有得到有效发挥。所以，与沿海市场相比，成都市场的发展显得滞后。
卡聂高国际控股集团是一家致力于经营优质法国葡萄酒和加拿大冰酒的原瓶进口酒业公司，继在沿海经济相对发达城市推出卡聂高酒啡屋之后，推陈出新，创新功能的首家卡聂高红酒荟落户成都，显然也是看中了成都市场转化的机会。卡聂高公司董事长卢重坚、营销总监方明接受记者采访时表示，“卡聂高国际红酒荟”以世界各地优质葡萄酒大宗贸易为主，涵盖了新、旧世界的各种中高低档红酒，用价格优势迅速占领市场，锐意打造国内低价优质原瓶进口的集荟地。一方面是卡聂高营销模式的创新升级，另一方面就是看中了成都市场的转型机会。
富隆酒窖CEO沈宇辉是最早在中国传播进口葡萄酒文化的人之一，对我国进口酒的市场发展做出了卓越的贡献，他本人不但是一个成功的商人，还是一个鼎鼎有名的葡萄酒鉴赏家。他的商业睿智加上专业的葡萄酒精神，使富隆酒窖誉满中国。富隆专营店虽然很早就携手成都绿藩谷商贸公司在成都建点，但是专业的运营模式并没有体现出专业的消费体验功能。这次500平米的营业面积，在琳琅满目的酒品中，专门给消费者留了大部分空间，包间，卡座，私密酒窖，品享，观览，学习，体验，一应俱全。一改原来高高在上非专业不能进入的姿态，富隆酒窖的形象变得亲切起来。
在橡木桶酒窖体验中心开业的典礼上，董事总经理陈瑞东说，能开一个专业的葡萄酒窖，让葡萄酒的文化在这里得以推广，让葡萄酒的爱好者在里得以聚首，亲切感受葡萄酒的生活方式，是久窖商贸公司的理想，也是陈瑞东从业10年的夙愿。作为专业定位的葡萄酒商，久窖商贸经历了三年的寂寞与历练，积累了丰富的葡萄酒专业经验和高超的运营能力，橡木酒窖体验中心的模式逐渐成型与完善。它的适时开业，不但标志着久窖商贸在葡萄酒业务模式上的升级，也标志着成都专业葡萄酒商进入成熟期。
我们欣喜地看到，这些葡萄酒专业店面，集合了原装进口葡萄酒的大宗贸易、集团消费、形象展示和中高端人群的消费体验等多种功能。专业的葡萄酒中心，设置了相对私密、小众的消费条件，可以做生意，也可以就地品享。专业的推广配合消费教育和消费体验，葡萄酒变得生动起来，酒商的生意再也不是那么单调、冷冰冰的了，在人性化的方向上迈出了可喜的一步。
拐点：酒商反客为主升级运营模式
就在6月4日，法国卡斯特兄弟股份有限公司品牌葡萄酒老教皇、洣瑞的中国运营商贺兰山思域酒业（福州）销售有限公司在福州的castel葡萄酒体验中心开张营业那天，总经理林忠就向记者透露，葡萄酒只卖不推广不体验的时代已经过去，福州的消费者已经不满足于酒好与否的宣教，而是向-爱华网-往进一步的体验。广州、上海、北京、杭州、温州早已经进入到了这个阶段，并且体验模式日渐丰富与完善，福州已经晚了一步，成都更晚。相信castel体验中心在成都开张之日就是成都体验时代到来之时。今天看来这个进程要比林先生预言的还要快。
卡聂高酒啡屋模式仅仅在一年之后就开始升级了，富隆的推广也是在很短的时间内就在成都引入了消费体验，久窖商贸经过多年的葡萄酒专业运营，已经看到了升级的必然性，如果不是“5·12”地震，去年底就有可能实现酒窖的梦想。陈瑞东说给消费者创造体验的环境，给葡萄酒营造更加实在的推广环境，已经到了非常迫切的地步。消费者对葡萄酒的觉醒是呈积数增长的，就像病毒扩散，酒商要把握-爱华网-住这个机会并主动适应之，各种形式的酒窖、酒坊、体验店，也仅仅是其中的形式之一，接下来的竞争形势将更加严峻。唯有专业，方可赢得市场先机。
记者观察，这些酒窖酒坊和体验中心的开业集中在一个月内，看起来是一种巧合，实际上是在向人们传递着一个成都葡萄酒市场飞扬的信号，是成都葡萄酒市场发展升级的必然趋势。成都葡萄酒扛鼎企业武侯酒行总裁康晓艺在接受记者采访时断言，成都葡萄酒市场正在从专卖店、专营店时代升级到专业店普及推广、高端消费体验时代。
