开家粥店 电子书 如何经营好一家粥店

 开家粥店 电子书 如何经营好一家粥店


粥在我国已有近3000年的历史了。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说,粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为,食粥能长寿成仙。医学界公认,粥能补益阴液,发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。

    [粥为什么营养高]

    人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质,主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后,变成结构简单的小分子物质,才能被人体吸收。因此,食物越细软,就越容易被机体消化吸收,也即食物的营养价值越高。

    就粥而言,由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的,有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏,减少一些维生素的流失,并使一些矿物质能够逸出溶于汤中,这样可使粥更具营养价值。而且粥有一个最大的特点是,除主要原料为粮食外,还辅以具有药用价值的各种配料,如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等;或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后,使其不仅营养丰富、味道鲜美,而且更具有滋补、祛病和养身之功效。现代研究表明:食“粥”更具营养、同时还有保健,美容、食疗等众多功效。

    随着时代变迁,人们不仅要吃好,还要吃巧。特色营养粥店相对其它餐饮项目而言,是一个更易操作、投资小、风险小、适应性强、特色鲜明、顾客广泛、本小利大、市场前景可观,回报率高的特色餐饮项目。尤其适合于初次进入餐饮行业的创业者!

    在Internet网上查找资料的时候,无意中还发现一家打着“餐饮体验式培训”旗号的网站,就包括了“特色粥”的制作技术培训和开店指导。由此可见,“营养粥”对现代人们生活的需求,人们开始追求更科学的健康,商家也在追逐更具特色的产业。

    投资分析

    投资人群:中小投资者,几乎没有什么要求

    顾客人群:所有人群

    启动资金:2-5万元左右 

    店铺面积:20-50平方米

    选址窍门:最好把店开在人们经常光顾的时尚街区、小区及美食城。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9101032201/212298.html

更多阅读

水果店经营如何开好一家水果店 如何经营好一家水果店

 1.产品利润:水果利润在百分之五十以上2.产品销售淡旺季夏天是水果生意的单季 过了夏天生意就会很好也很赚钱3.时尚榨汁、早上做豆浆行不行?4.香蕉是四季都销的水果 但是香蕉保质期只有两天 时间长容易变色5.水果印字和供果

罗莱家纺经营范围 如何经营好家纺店

    如何经营好家纺店?说白了就是从中赚取差价的过程,学习如何掌握进货的数量、质量、种类该如何确定,进货资金和流动资金的比例该如何确定,什么时候补货及如何确定补货的数量等。  想要成为家纺行业的佼佼者,我们就把这些商业中

如何经营好一家水果店 如何经营水果超市

选址定位很重要编辑本段    在凤起路上有一家“大华元”,规模大得像巨无霸,听说光是运货就有两三辆车呢!像古墩路上的这家“新都市果园”,一间门面,50来个平方米大小,老板连伙计也就四五个人,更适合像她这样的小本经营者投资。   

印度神油网店代理 如何开家网店,什么是网上代理

如何开家网店  登陆淘宝、拍拍网等就有网店免费申请。   需要准备的东西有:身份证扫描、银行卡、手机。  开通一个网店大概需要验证2-6天   网上代理/网店代理  他们提供产品的底价给你,你负责销售,从中的差异就是你赚的

如何经营好一家火锅店 自助式火锅店如何经营

消费群体很重要,你要开一家自助式的火锅店,首先必须考虑到你的消费群体定位情况,解决好这个问题,你才能展开下一步工作,现在先谈消费群体定位问题。   服务对象分析编辑本段a、消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领

声明:《开家粥店 电子书 如何经营好一家粥店》为网友八月你可知分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除