爱华网细读冬季高发病“黑名单”，你会发现消化系统疾病几乎年年榜上有名。这是因为冬天早晚温差较大，冷空气活动频繁，胃肠道对寒冷的刺激很敏感，此外，寒冷天气人们嗜食辛辣刺激食物，这些都会导致肠道问题。为此，在这个寒冷的季节，我们一定要时刻注意保护自己的肠道，打一场胜利的肠道健康“保卫战”！
养生 从养肠开始
肠道是人体最大的排毒器官，它担负了身体大部分的排毒工作。同时，人体有70%的免疫细胞被配置在肠道内，所以说肠道同时还担任抵御疾病的重任。当我们处于休息状态时，肠道仍在运动，除消化吸收食物外，它还参与许多重要器官功能的调节。
传统中医告诫人们“欲无病，肠无渣。欲长寿，肠常清”。肠道作为人体内最大的微生态环境，它的正常与否，对人体健康和寿命有着举足轻重的影响。所以说，养生，一定要从养肠开始！
“压垮”肠道最后一根稻草
天气寒冷的冬天，对奔波忙碌的人们来说，最开心的事莫过于和家人、朋友聚在一起，吃一顿热气腾腾的火锅，或者用大鱼大肉好好犒劳一下自己。然而，这种辛辣刺激，高热量、高脂肪的饮食，只会让我们的肠道不堪重负。
艾米是个公司白领，天气刚一转凉，她就开始出入各大火锅店。然后，最近她腹部常隐隐作痛，黑色大便也时而“到访”。除了这些新状况，艾米原有的腹泻、腹胀也变本加厉地肆虐。到医院检查，医生告诉艾米，她的肠道已经出现了轻微的消化道出血。这种疾病在冬天尤其易发作，如果不加以控制和治疗，后果将十分严重。
膳食纤维给冬季肠道最全面呵护
膳食纤维是人体不可或缺的第七大营养元，它在保持消化系统健康上扮演着重要角色。
膳食纤维遇到水会膨胀起来，或者变成透明胶状物质，从而增大肠道废弃物——粪便的体积，增加了肠道的蠕动，有利于粪便顺利排出体外。废弃物能顺利排出，就不会产生便秘，也减少了便秘引起的各种疾病。
此外，由于膳食纤维不被胃肠所消化吸收，可以直接进入大肠，被肠道中的有益菌利用，进行发酵，产生醋酸盐和乳酸盐，降低了大肠的PH值，抑制肠道中有害菌生长，有益改善肠道环境，促进肠道代谢功能。
冬季由于饮食、气候等问题，肠道变得异常敏感，此时，更应多补充富含膳食纤维的食物，给脆弱的肠道更加全面的呵护。
补充膳食纤维最佳方案
中华美食口味天下无敌，但是烹调方法确实值得改进。由于过度烹饪，即使一日三餐荤素搭配，我们从日常中摄入的膳食纤维也只能达到8~12克/每天。而这远远达不到中国营养学会推荐的25~35克/每天。
