新消费时代 新消费催生新职业



文/阿华

    做个“开店顾问”,月进3万

    河南洛阳的琳子,师专毕业后独自来到上海创业。由于做了两年的营销员,她逛遍了大上海的每个角落,哪个区哪条街上有多少超市和商店她都烂熟于心。不想这个收获后来成了她的一笔财富。

    一位老乡想在上海开家服饰店,就请琳子帮忙选店址。事后,这位同乡感激地说:“当初多亏听了你的指点。”并拿出2000元钱塞给琳子,说是给琳子选择店址的酬劳。听说在欧美国家,早几年就出现了“开店侦探”这种新职业,从业者一边悠闲地逛街,一边帮那些欲开商场、超市、专卖店的老板物色合适的店址,收入丰厚!自己做推销非常辛苦可一个月还挣不到2000元呢,何不利用自己熟悉上海的强项,做个职业“开店侦探”呢!于是,琳子辞掉营销工作,专职做起了店面选址“金手指”。

    一位许先生准备开一家小型超市,让琳子帮助“侦探”哪里有好位置。半个月后,她将第一手资料交到了客户手上。许先生非常满意。当琳子接过8000元酬金时,这半个月的疲惫不由一扫而光。这家新超市开张后,生意之兴隆正如她预想的一样。

    半年后,委托琳子选择店址的人越来越多,她的月收入由此突破万元。一天,一位海归女老板说她在纽约唐人街经营过6年中餐馆生意,如今想回国做餐饮业。希望“侦探”给找个适合开中式快餐店的“黄金店址”。琳子如期完成任务,并赚到一笔可观的劳务费。

    两年后,“开店侦探”的业务量与日俱增,琳子月收入也达3万元以上。

 

    电脑急救师,最吃香的新职业

    电脑中病毒,对于客户来说,电脑急救师就如他们的救火队员。申仕贤就是时下一名非常紧俏的电脑急救师。

    每当接到客户的求助电话,申仕贤就会迅速奔赴故障地点。他印象最深的是一个客户来自娄底。这位搞勘查的总工程师提着笔记本电脑辗转找到申仕贤,焦急地说道:“电脑里的数据不知道怎么啦,突然访问不了啦。这可是我们几年来野外作业的地质样本照片和数据呀!”申仕贤经测试后,很快就找到了故障原因。装个新的硬盘,通过技术手段,将旧硬盘上的数据全部导入新硬盘。

    据说,目前急需电脑急救服务的主要对象一是单位的管理人员和老总,公司的重要业务和管理数据往往都在他们的电脑中,一旦损坏或丢失,后果不堪设想;另一种是单位的财务部门。国内知名反病毒专家、江民科技总裁王江民表示,电脑急救行业将作为一匹“黑马”,成为就业市场中的“361行”。江民科技的统计数据显示:目前几乎每台上网的电脑都曾受到过病毒攻击,因感染病毒造成数据丢失的用户比例已占到70%。尤其是进入2004年以来,“挪威客”、“网络天空”、“雏鹰”、“网银大盗”、“震荡波”等重大病毒一个接一个爆发,导致数据修复需求的不断膨胀。

    与一般的电脑技术维修人员不同,电脑急救师不仅能对电脑硬件进行维护,还能对软件故障进行检测和维修,并进行准确的数据恢复。当电脑病毒发作时,电脑急救师可以在很短的时间里对病毒进行检测和控制。

  据专家介绍,我国的电脑急救师需求量不会少于一万人,但目前我国现有的电脑急救师只有二三百人。由于市场人才供不应求,电脑急救师的收入非常可观。“每月收入5万元的不在少数。”一位业内人士透露。

 

 新消费时代 新消费催生新职业
    跑腿公司,跑出市场好“钱”途

    在长沙,你只要花上十几元钱,就可以请到一位替自己效力的秘书,小到取一份公文信函、护送孩子上学,甚至帮你买份快餐,只要你想得到,他们就办得到。武汉的王保华就是瞅准了这个卖点,与人合伙在长沙搞了一家“跑腿公司”。与家政公司和快递公司不同的是,凡能“跑”得动的差使,“跑腿公司”都有求必应。它给工作繁忙的人士提供了“花钱买时间”的平台。

  “跑腿公司”的优势显而易见,由于是点对点的服务,相对于快递公司的工作,他们更灵活,只要合法合理,他们的跑腿秘书就可以办到。二是收费低廉,自然成市场宠儿。“在长沙的二环以内,送货送物一般是10元每小时,超过二环是15元。”据“跑腿公司”负责人介绍,对于市内的服务,承诺1小时内完成;偏远的地方,具体的服务完成时间和费用则由双方商量。该公司目前已与6家大公司签署了长期代送信件的协议。

    一位法律界人士指出,这类行当要想“跑”得更快更远,除了加强自身管理、进一步规范服务外,政府部门应该尽快出台相关的政策,规范这个新兴行业,并为其拓展生存空间。

 

    专业“切肉”,干出一个新行当

 

    在食堂干了20多年的蒋其英下岗了。可她除了会切菜,别无专长。

    一天,邻居家闹矛盾,男的嫌绞肉机绞的肉末不好吃,要妻子用刀剁肉末,女方嫌累不愿干。

    邻居夫妻这一吵,让蒋其英来了灵感,现在人们生活水平提高了,吃东西不仅为了填肚子,还追求色香味,而绞肉机绞出的肉末太细,近乎肉浆,使肉失去了特有的风味,且炒时不易弄散,但手工切又太费事。目前市场上尚没有专门替人用手工加工肉丝肉末的,自己切的肉片薄如蝉翼,肉丝如刷锅的刷把丝,肉末更是粗细均匀,如到肉市上去摆这么一个摊,肯定能挣到钱的。

    说干就干,蒋其英提上两把菜刀和一块砧板,到肉市上租了一个摊位,扯起她那铜锣大嗓门吆喝:“刀切肉片、肉丝、肉末、肉新鲜、口味好,每切一斤5毛钱。”一个顾客要剁一斤肉末做肉丸子,不到5分钟,一斤肉末剁好了。蒋微笑着收下了“第一桶金”五毛钱。

    第二天,她挣到了20元钱,算是一个小小的开门红,她对这项生意有了信心。手工加工肉片肉丝和肉末既保证了肉的本色和新鲜感,又是在顾客面前加工,不像绞肉机,顾客无需担心你做手脚。从此,蒋其英将切肉生意做得风生水起。

  后来,蒋其英发现从屠宰场批发肉到肉市上卖,每斤肉所得利润比切一斤肉获利还多。于是她开设卖肉和切肉一条龙服务。这一来,她的生意火爆起来,一天要卖几百斤肉。月收入达到7000多元。

    面对趋之若骛的顾客,蒋其英又招收了几个下岗姐妹做帮手,肉案从一个发展到了三个。蒋其英做生意活络,如果是她的老顾客或大客户,她还要免费送上姜丝、蒜末之类的作料,所以,她的回头客越来越多。

 

    细化打理“货物看护店”,一年赚了20万

 

    袁小成,银川人。小伙子来到广东谋生四处碰壁,便干脆摆起了米糕摊。但这个生意日渐清淡起来。后来他想,自己的米糕店距批发市场近,不妨将米糕店改成“货物看护店”。他贴出一则启事,为解决顾客们的烦恼,本店代客看护货物,一次收费6元。

    为防止有人冒名提取货物,小伙子除了要顾客留下身份证号,还对代管的货物都进行编码,这样,就是顾客不慎将收据丢失,在提取货物时,只要说出密码就可以了。为做大卖点,袁小成还给客人提供免费的提醒服务。凡需要提醒的客人,只要留下手机号码,该店便会在约定时间内提醒顾客“该干什么了”。

    考虑到外地来的客商对广州市区不熟悉,有时会坐错公交车,小伙子又推出人性化举措:免费为外地客商提供引路服务。为规范管理和招揽到多客人,他细化了“看护费”50公斤以上的货物,收7元钱;50至10公斤以内收5元钱;10公斤以下的货物或呈行李收费3元钱。所有货物规定12小时内提取,超过12小时则加收看护费。袁小成的生意越做越火,于是,他又模仿超市的行李寄存方式,订购了一批智能存放箱,专为小件行李提供服务。

    细化管理后,该店每天都能收存150件货物或行李,一天的收入达600多元。  

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