第36节:火炉原则(29)
系列专题:《创业者必读圣经:山木方法》
总部还向分支店提供商品陈列柜、货架、陈列台等设备以及各种现代化信息设备及材料,还经常协助各分支店进行开业前的市场调查工作,并从经营技巧培训、人才的招募与选拔、设备采购、配货等方面对分支店给予支持。除此之外,总部指派专人负责分支店的日常经营指导、财会事务处理等工作。 为了使受许人店主适应最初的经营,提高员工、临时工的业务经营能力,在新的特许分店开业前,“7—11”公司会围绕商店运营和商品管理、接待顾客等内容,对受许人集中进行短期的基础训练。 通过一系列制度,“7—11”保证了分支店的经营质量和服务水平,成为了便利店行业无可非议的老大。 山木运用 保证复制不走样,看似简单,实则是门大学问,山木的发展坚持按照海星复制定律,进行制度复制、人员复制和文化复制基础上的坚实扩张。 制度复制 山木培训有一本《山木基本法》,囊括了山木培训员工必须遵守的所有规章制度,这一基本法不论是在国内的山木培训,还是在国外的山木培训,不论是深圳的山木培训,还是天津、重庆、郑州的山木培训,都必须遵守,而且丝毫不能走样,执行的时候也必须保证原汁原味。在山木,每开拓一片新疆域,最先复制的,也是《山木基本法》。 除了《山木基本法》外,山木培训的各项管理理念、管理准则、管理方法都要原样复制到新分校。像HWWC任务布置法,像QMW工作/问题汇报法,凡是山木培训所有人员,在向他人分配任务时,都要明确How、Who、When、Check;山木培训的所有员工,在上报工作和问题时,都要讲明Question、Method、Why。再如24小时复命制,不论你身份如何、岗位是什么、权力怎样,在接到他人给的任务、工作或求助时,都要最晚在24小时内给予答复,即使我也不例外。 人员复制 山木培训在开拓山木培训(中国·广州)的时候,由于意外情况,产生了前所未有的困难,尤其是在人力资源管理的一些细节上,很令人头痛。就全国而言,山木培训(中国·济南)的人力资源部门最为成熟,部门的员工也都是“熟手”,我当机立断从山木培训(中国·济南)人力资源部门抽调工作人员,担任该地区人力资源部门主管,并为其调派新手做辅助工作。老员工起到了领头羊作用,稳定了军心,很快,这个分校方面的问题就迎刃而解。 其实,就算在开拓过程中没有出现问题,山木也一直重视团队的新老搭配。老员工经验足,而且受过长时间的严格训练,不仅处理日常事务时得心应手,面对突发事件也能临危不乱。最重要的一点是,老员工能把山木的优良传统带入新学校,是新人们学习的好榜样,以老带新,是山木传承的又一利器。 不过,做好人员复制,也不是简单地将老员工派过去这么简单,还需要注意以下几点: 首先,保证以前分校的管理和培训质量。 其次,优秀的老将在哪都是宝贝,谁都舍不得。因此,总部领导要做到全国一盘棋,各分校也要摆脱小团体主义。 再次,给新的团队充分的磨合时间,保证团队一定的稳定性,调动千万不能过快过巨,否则,不但扩张不成,还会让自己伤筋动骨,大伤元气。 文化复制 山木培训在近20年的经营过程中也形成了自己独特的企业文化。只有企业文化实现在新开拓区域的“落地生根”,新开拓区域才能成为真正意义上的“山木培训”。 山木培训每开发一片新疆域,都会把对企业文化理解最透彻、执行最彻底的老员工派过去,并由集团人力资源部为新分校的员工统一培训山木企业文化。新员工进入山木,除了学习山木的纪律和制度以外,还必须将“敬业、守信、创新、图强”的山木精神,“一切为了学生”,“学生是上帝”的山木理念,“对人要感恩,对己要克制,对事要尽力,对物要珍惜”的《山木人自律》等等一切企业文化元素,都深深地印入脑海中,甚至像体现山木“孝”文化的《羊羔跪乳》、体现山木服务文化的《山木服务守则》、《山木服务宣言》等,山木的每一名员工几乎都能达到倒背如流的程度,而体现山木礼仪文化的山木礼仪,更是每名员工的日常行为准则之一。 应用心得 海星复制定律尤其适用于那些有扩张需要的企业。当我们采取并购、加盟或直营连锁等发展模式的时候,运用好海星复制定律是企业健康发展,保证体系扩展的同时质量不受影响的最佳手段。
海星复制定律不仅讲究“形”的复制,更注重“魂”的传承。一方面,我们要抓住主线,做好分类,分析出哪些是我们要延续下去的精华,另一方面需要通过制度抓落实,不走形式,甚至以牺牲部分时间为代价,将这些“精华”原汁原味地保留下来,最终让新机体和母体一样,充满活力。
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