爱华网2012年以来中国白酒行业终结了黄金十年，行业全面进入寒冬，销售整体下滑。与此同时，在“塑化剂”风波、“勾兑门”等产品质量安全事故的影响下，消费者对白酒行业的信心大减，喜好度与黄金十年大相径庭，转而持谨慎冷漠的态度。在行业与社会大环境的推动下，白酒行业被迫转变求生。 数据显示，2013年第一季度白酒行业销售收入和利润总额增幅分别是12.96%和15.20%，均为2004年以来的最低水平。2013年前三季度，14家上市白酒企业中，共有8家上市白酒企业的营业总收入同比出现下滑，净利润方面则有12家企业同比出现下滑。其中，酒鬼酒前三季度实现营业总收入4.83亿元，同比下降67.34%，在14家企业中下降幅度最大。五粮液三季报数据显示，今年前三个季度公司业绩出现了逐季下滑。其中，五粮液第三季度实现净利润13.13亿元，同比下滑52.36% ，环比下滑超四成。洋河股份公布的三季报显示，其营业收入和净利润均出现同比下滑。其中，前三季度实现净利润44.98亿元，同比下滑6.85%;实现营收130.53亿元，同比下滑6.74%;第三季度单季净利润和营收分别同比下滑26.69%、22.28%。 时至年末，从数据上来看，白酒行业依然是哀鸿遍野，黄金十年分风光已经是荡然无存。当前留给白酒行业的是很长一段时间的艰难的调整期，留给酒企的更是一个困境求生的挑战。黄金十年已然尘埃落定，白酒行情的是怎么样的，行业调整的趋势是什么，未来发展机遇在哪里？作为白酒行业的经销商和企业，将如何面对这样的行业环境？ 黄金十年结束后白酒行情 2012年底，白酒行业从风光中瞬间跌入低谷，各种事故频频发生，动辄席卷整个行业，甚至引发了全社会范围的震荡。这为白酒行业2013年的惨淡局面早早的做好了深刻的铺垫，结束了疯狂发展的黄金十年。2013年年初，中国白酒行业迎来了冰冷的开局，国家宏观政策中央禁酒令、禁止三公消费等措施的落实，一向带动酒水消费主流的政务市场被割裂。转到年末，行业下滑的态势仍然严峻，一线酒企销售纷纷陨落。整个2013年，白酒行业在困境中持续下滑，形势依旧不明朗。 白酒产业黄金十年带来的利润和产能扩张带动了酒类流通层面的疯狂生长，大批资金和人群涌入卖酒商的大军中，而当市场调整、产能过剩、销售遇阻等问题突然浮出水面后，经销商面临的困境是首当其冲的。随着销售淡季的到来，当问题越来越多的出现之后，很多经销商来不及理清自身的问题，如管理、素质、能力等，面对运营成本、市场风险等压力，就在这股大浪潮中选择了逃离。未来会有3到5成经销商退出市场，经销商如果不能改变自己的经营思路和方式，将面临淘汰的风险。 在政策方面，政府加强了国家对白酒行业的监管力度，强化了政务消费限制。国家财政部、国家机关事务管理局、中共中央直属机关事务管理局联合印发了《中央和国家机关会议费管理办法》。会议用餐应严格控制菜品种类、数量和份量，安排自助餐，严禁提供高档菜肴，不安排宴请，不上烟酒。 同时国家食品药品监督管理总局下发通知，要求严格规范白酒标签。其中，不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。茅台、五粮液等一线酒企纷纷响应，已经停止生产此类产品。可以预测，各种更加严厉的措施将出现，未来白酒行业的调整期依然长远，对于酒企来说，将最少有8年艰难抗战期。 白酒未来调整总体大趋势 当前，白酒行业在寒冬中进行调整蜕变，艰难前行。从行业销售下滑开始，一线酒企纷纷开始进行转型调整，行业整体走向“亲民”路线。除此之外，同时行业内的自我整顿也开始进行，调整的方向主要集中在淘汰、优化、集中三个方面。 据统计，我国白酒厂约有2万家，在全国8824家白酒生产许可证获证企业中：10人以下企业1569家，10人至30人的企业2464家，30人至50人企业1675家。50人以下的企业占获证企业总数的66.77%;年税金10万元以下的企业共2604家，占获证企业29.52%。6成白酒企业规模偏小，产业集中度较低。本轮行业调整，很多中小型酒企被清洗，淘汰产能差效益低的产品，使未来好产品市场越来越好。
在高端白酒受挫后，以茅台、五粮液为首的一线酒企纷纷扩张腰部市场，进行渠道下沉。对于二三线白酒来说，茅台、五粮液这一侵略性的市场动作，压制了行业内的产品漂浮之风，同时也迫使他们做出相应调整。带动了行业内的产品结构优化，高端和低端产品市场萎缩，中档产品提高，形成椭圆形市场结构。这不仅提高了行业产品品质，同时也迎合了大众消费需求。 除了酒企纷纷开始优化，白酒行业的高度集中式发展也非常明显。由于国家粮食安全问题日益严峻，白酒产业造成的是大量粮食浪费，因而资源逐步都在向大型酒企集中。同时白酒品牌集中度也明显提高，经过此次调整后，未来行业内的品牌数量会越来越少，但品质会越来越高。 从这个调整趋势中，可以很明显的看出，未来国内白酒行业复苏只是时间问题，那么面对这样的市场环境，白酒行业就没有机会了吗？其实从行业发展来看，虽然白酒行业结束了黄金十年，但是却给市场开启了一个全新的金砖时代。 白酒机遇在哪？—金砖时代 08年在全球经济危机，世界经济严重下滑，所有老牌经济大国经济陷入颓势，且已发不可收拾。然而，就在这种全球危机中，唯独金砖国家却保持着稳定的经济增长点，成为了推动世界经济稳定的重要支柱。众所周知，金砖四国分别是中国、俄罗斯、印度、巴西，近年来这四个国家发展势头迅猛，在全球的影响力逐渐扩大。从这四个国家不难发现支撑他们稳定发展的特点，中国，人口庞大，发展快速，历史悠久；俄罗斯领土宽广、资源丰富、超级大国；印度人口众多、信息产业发达、掌控印度洋；巴西南美最大，足球享誉世界，资源丰富；这些内部因素决定了他们的增长潜力。 而眼下的中国白酒行业，正如同全球经济危机，遇到了前所未有的困境。行业下滑过半，一线酒企纷纷跌落，行业缺乏爆发力。全球经济危机催生了金砖四国的出现，此刻的白酒行业如出一辙，调整期过后，必然是迎来一个如同金砖四国一样具有鲜明特征的酒企推动复苏的时代，即白酒金砖时代。白酒金砖时代，将会是有金砖酒企支撑起来，保证行业的稳定增长，带动行业复苏。而金砖酒企必须具备四个特征，一、家底要厚，老名酒，拥有悠久历史；二、势头要猛，稳步发展没有过度开发；三、局部要强，局部市场品牌表现突出；四、差异要强，具有自己独特品牌地位。白酒行业调整后，必然是迎来全新的复苏发展，那么金砖酒企在这个过程中充当的就是推动者的角色。 今年当茅台、五粮液、洋河等行业巨头销售直线下降之时，汾酒却保持着较高的增长。汾酒在全年销售中，逆势上扬，超额完成了年度25%的增长率，实现了120-130亿的销售任务。而西风酒、董酒、剑南春等老八大名酒在市场中的表现也不俗。可见，汾酒这种底蕴深厚的老牌名酒在寒冬期表现出的惊人实力，这也就老牌名酒的强势回归。而汾酒作为国酒之源、清香之祖、文化之根，完全符合金砖酒企的特性，凭借汾酒的品牌底蕴和企业实力，它必然会是金砖酒企之首，带动行业度过艰难调整期，走向金砖时代。 未来，随着白酒的调整更加深入，行业自律将逐步像稳定和扎实靠拢。况且目前调整趋势已经明朗，一线酒企下滑，老牌名酒摇摇领先，白酒行业金砖时代即将来临。这将是白酒行业回归实际，稳扎稳打的一个复苏发展时代，而金砖酒企将扮演者非常重要的角色。
