爱华网上海转型 上海标准超市加速转型
由于受到大卖场、便利店的双重挤压，上海大批标准超市正加快向生鲜食品、专业专卖及折扣店转型，寻找错位经营空间。 标准超市是上海最早出现的连锁经营业态。近年来，大卖场、便利店高速发展，而标准超市的商品种类和价格不敌大卖场，快捷便利不如２４小时营业的便利店，因此市场空间被不断分割、抢占。 据上海连锁经营协会统计，标准超市的年销售增幅已从２００１年的４８％下降到去年的１０％左右。 目前，申城大批标准超市正加速转型，对功能定位、商品结构等进行调整。如，联华超市引入一定比例的原装进口食品，连续举办“澳洲食品节”“法国食品展示”“美国食品推广”等活动，同时将生鲜食品的比重从原先的３０％提高到５０％左右。与转型前相比，目前联华超市的门店客流量增加了１１％左右，销售额提高了约２５％。 与此同时，上海的标准超市还加大力度，拓展全国市场。上海连锁经营协会的统计显示，目前，上海连锁企业每年新开６００多家标准超市，其中一半以上的网点分布在市外。 专家分析，尽管遭受大卖场和便利店的挤压，标准超市一度陷入经营困境，但只要克服商品同质化的弊病，加快向生鲜食品、专业专卖及折扣店等转型，标准超市就能够寻找到错位经营的市场空间。
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