国内家纺品牌发展到今天,虽然尚处启蒙阶段,但从个别强势品牌的发展过程和后劲来看,我们分明已看到了家纺界的“雅戈尔”,甚至是“夏奈尔”。很多企业在加大品牌发展力度的同时,最注重的往往多是广告的宣传、产品的创新等,容易忽略服务的品牌化。很多家纺企业也的确是很重视终端管理能力的提升,注重专卖店店长的培养,以及对导购员的培训。而实际的效果往往差强人意。
企业培训讲师谭小芳认为,家纺专卖店突围的关键是看我们能否结合品牌本身,结合消费者的真实需求,多从服务细节方面下工夫,从真正意义上把消费者放在第一位,把服务放在第一位。具体来说,谭小芳老师建议家纺专卖店的日常运营管理应该推行5S现场管理:
1、整理
将卖场内的物品分类,把不用的物品及落后的营销观念坚决清除掉;把计算器、销售表单、宣传单等经常用的东西放在容易取到的位置。及时更新价格标签及海报,及时更新新产品,给顾客创造一个整洁优雅的购物环境。2、整顿
将买场内有用的物品分类整理摆放好,进行标识。特别是样品、价格牌、POP、销售表单等物品要摆放整齐美观大方,杜绝乱堆乱放,物品杂乱不堪,确保为顾客提供及时周到的服务。3、清扫
卖场内的天花板、墙面、地面、柜台及商品每天必须及时清扫干净,破损的东西必须及时维修或更换,不得播放不文明的音像制品。要求员工保持个人卫生,衣着整齐得体,保持良好的形象和精神状态为顾客服务。4、清洁
维持整理、整顿、清扫这三项工作,定期与不定期自我检查或相互检查,每天上下班花几分钟的时间作好5S工作。5、教养
定期对员工进行培训,确保每个员工养成良好的生活及工作习惯。使员工能为顾客提供优质高效的服务习惯,使员工能遵守规章制度,能积极学习各种业务知识。如果单纯的教条、讲解难以感性认识的话,各位请看案例如下:亚光家纺在大幅减少品种的前提下,在专卖店中增加了一个未来主题系列,超前展示在未来五年内将逐步推向市场的五十多款专利新品,定价上相对较高,目的有三个,一是为了提升品牌可感知价值;二是通过价格对比,从而使得现在销售的产品价格显得相对较低、很实惠;三是通过无中生有,让店内的产品看起来更加丰富,更具诱惑力。
谭小芳老师(预订谭老师家纺专卖店服务、销售、管理培训课程,请联系13733187876)认为,家纺门店的管理中,店长是个重要的角色,所以,我们就来谈一谈店长的选用问题。不同专卖店的大小不一,所设人员不一。比如一个店只有三名以下店员的情况下,可以不用设店长,直接设“店助”即店经理助理。但不管是店长或店助,具体的要求有如下几点:
1、教育部属
要使员工越干越起劲,就必须要启发他们的潜能,并开拓视野,让他们的知识与日俱增,这样店铺的人才才会越来越多。总之,必须具备一定的指导能力。2、管理能力
作为一店之长,店长必须掌握一套个人的管理哲学,让其他员工跟随,这样才能做到上行下效,向着同一个目标进发。3、个人魅力
必须是专卖店管理中最具威望的人,他的魅力来自自身所具备的能力,包括专业知识、经验(工作及处世方面的)等,为属下接受认同。4、健康体魄
作为店长,要管理一家专卖店,必须要有健康的身体及充沛的精力,否则,便难以应付每天繁重的工作及复杂的人事关系。5、能赚钱
作为最后一点提及的,往往也是最重要的——具备的第一能力就是带领团队尽最大可能获取最大利润和抢占最大市场份额。否则,即使所有计划都按部就班地在进行,所有员工皆妥妥贴贴地在工作,但店铺却没有赢利,那么,这间店铺仍是失败的。
可以说,从商场专柜到专卖店连锁加盟到大型家居旗舰店到一体化大家纺,家纺业的任何变革可以说都可以在服装业寻到影子。但不论如何变革和演变,谭小芳老师认为,家纺专卖店销量的提升主要取决于服务与品牌,推行5S现场管理就是提升服务水准的一个重要措施。5S现场管理需持之以恒,切不可三天打鱼、两天晒网。