《吃不消》第二章另一个视角转基因食品与农作物的危险:我们为何
有毒废物和毒害转基因产品很明显地会对人类健康带来毒害和威胁。1989年,37个美国人因为服用通过基因工程研制的常用膳食补充剂l-tryptophan而丧命。在国家食品医药监管局(FDA)宣布回收这种产品之前,另外有5000多人永久致残或患上嗜酸性粒细胞增多-肌痛综合征(EMS),这是一种血液异常疾病,患上这种病的病人不得不忍受极大的痛苦,有些甚至可能因此而丧失生命。生产这种产品的制造商昭和电工是日本第三大化工企业。在1988-1989年度首次采用转基因细菌来制造非处方膳食补充剂。公司后来发现这些细菌在基因重组过程中受到了污染。最后昭和电工向EMS患者付出了超过20亿美金的赔偿。1999年,英国媒体头版新闻披露了罗维特机构科学家阿帕德8226;朴茨塔博士爆炸性的研究结果,发现转基因西红柿对哺乳动物会造成极大的毒害。在这些西红柿的基因里混合了来自于雪花莲的基因以及一种大家广泛采用的名为“花椰菜花叶病毒”(CAMV)的病毒启动子。人们发现转基因雪花莲西红柿与我们普通食用的西红柿相比含有截然不同的化学组成成分,在给实验室老鼠食用后,会对它们体内的重要器官及它们的免疫系统造成很大的破坏。很显然,这些CAMV病毒启动子使得老鼠遭受到严重的病毒感染,并给它们的胃粘膜造成了伤害。更值得人们警觉的是,这些CAMV启动子已经被组合进了几乎所有的转基因食品和农作物中。
不幸的是,朴茨塔博士突破性的研究工作最终只是一个未完成的使命。来自政府的援助资金中途终止。由于他向媒体发表了自己的研究成果,最终也丢掉了自己的工作。不过,在另一方面,全世界越来越多的科学家也开始警告世人,基因控制可能会以一种人们所预见不到的方法使得部分基因转化为会产生毒害的基因,从而最终提升自然界植物所含有的毒素或者食品的致过敏含量(或者产生全新的毒素)。由于监管机构目前并没有要求大家强制执行朴茨塔所进行的完整的化学及喂养实验,消费者们也就在不知不觉中成为进行基因实验的实验鼠。朴茨塔警告说:“大家可以把它想象成是威廉姆8226;泰尔正准备瞄准箭靶射出一支利箭。现在让我们把他的双眼蒙起再让他射箭,而这恰恰是我们的基因工程师正在进行基因嵌入所面临的现实。”
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