dhc健康食品 《吃不消》第一章有机物——健康食品以及更多(7)
但是,斯通菲尔德并不愿随波逐流。我们与达能集团形成了一种特殊的合作关系。这家全球闻名的法国公司旗下拥有饼干、依云矿泉水还有达能酸奶。从2001年到2003年,达能集团拥有我们公司85%的股份。通常来说,当大集团并购了规模较小的有机或者纯天然食品制造商(例如卡夫和波卡汉堡,雀巢和能量棒,联合利华和本杰瑞),那么这些小公司就会经历管理层的大变动。但是达能集团并没有对我们的管理团队进行任何变动,同时也没有干涉或任意变更我们公司在环保和社会责任感方面的使命及理念。
我还是斯通菲尔德的全职董事长、总裁和首席执行官。通过我们创办的“为我们的星球创造利润”计划,我们每一年会将利润的10%捐献给环保方面的各种活动。我们的牛奶仍然通过CROPP合作计划,来自新英格兰和中西部的奶牛养殖基地。我们仍然在采用我们能够找到的最好的环保措施和实践方法。我们一如既往地尽心尽力增加全球有机农场主的数量。达能集团则为我们公司引进了不少新的知识和人才。我们的合作伙伴让我们共享在食品研究、生产、制造、供应链和营销方面的专业人才,从而帮助我们管理好我们的发展进程。而在另一方面,我们之间的合作关系也使得达能集团能够参与到有机和天然牛奶行业,这一行业的发展速度在整个食品行业内可以说是极为罕见的。达能集团这个合作伙伴帮助我们降低成本,提高效率,也提供了不少发展机会,同时又能允许我们自主管理,从而始终秉承我们的经营理念。时至今日,我总是会情不自禁地回想起当初在卡夫食品亭的那个“豁然开朗”的时刻。从那一刻起,我开始意识到商业运作必须采用可持续性的实践——通过有机食品改善我们的健康,通过更为有利于环保的实践方法来保护我们的地球——证实这种可持续性的挑战最终有收获(巨大的收获)这一挑战一直是我职业生涯中的推动力。最终我获得了成功,这一点有时候让我自己都感到诧异。经历了这么多年辛勤的工作和无数次的亲身实践之后,我终于发现,那些可持续性的实践不仅仅会给我带来盈利,而且比起常规的商业模式其赢利面更大。一旦如卡夫这样的企业也开始意识到企业可以通过清理我们所居住的星球,以更为绿色、更为可持续发展的方法进行运营而获得更大利润的时候,那么我们自然就能赢得所面临的这场战争。企业始终是地球上最为有力的武器。与那些通常会被舆论及所谓的协定束缚住手脚的政府不同的是,企业可以引领我们的生活。与教堂、社团以及非营利机构不同的是,企业拥有足够的财富来支撑自己的理念。它们可以快速行动,不断地修改规则,并且不被那些不同的利益所束缚住。对于利润的毫无节制的渴求将我们这个星球引入了灾难,而正是这种同样的渴求也最终会让我们从灾难中重新崛起,这可真算得上是非常具有讽刺意味的转折了,这也造就了我们的生活,使之永远那么有趣,那么多姿多彩。
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而我自己呢,从此以后进入了一种全新的、压力重重的生活,杂事很多,比如每天帮助萨姆尔给母牛挤两次奶,每个周末都要生产一批酸奶,即使是天寒地冻也经常如此。面对如此艰苦的工作,我们咬牙坚持,更深切地意识到我们所需要的就是要清醒地明白,