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加里8226;赫什伯格加里8226;赫什伯格是斯通菲尔德公司的董事长、总裁和首席执行官。斯通菲尔德公司是世界领先的有机酸奶产品的制造商，总部在美国新罕布什尔州的伦敦德瑞。在过去的25年间，在赫什伯格的管理下，斯通菲尔德公司从最初一个只拥有7头奶牛的专门进行有机畜牧教育的学校发展成为现今年销售收入高达3.2亿美元的大公司。公司将自己极富创新性的营销技巧与公司自身的社会、环境保护及资产发展等各个方面的使命充分加以结合，从而创造了18年来年增长率保持高于24％的辉煌业绩。2001年，斯通菲尔德与达能集团达成了合作伙伴关系，在2005年，赫什伯格被任命为斯通菲尔德欧洲公司的主管，这是斯通菲尔德母公司和达能所组成的一家合资公司，旗下拥有的品牌来自于加拿大、爱尔兰和法国。赫什伯格本人曾经荣获了多项关于企业管理和环境保护等方面的领导力奖项，其中包括Global Green USA 1999年关于企业环境保护领导力方面的绿色十字架千年奖。他也曾经被《新罕布什尔商业》评为年度商业领袖，被美国小企业管理协会评为1998年度新罕布什尔州的小企业商业人物。他还是名为O’Naturals这家以天然食品为原料的快餐食品饭店公司的董事长和创始人之一，也是《好好搅动一把：如何赚大钱同时又拯救了整个世界》一书的作者。1977年的感恩节，那时我还在新点金术研究所里进行着我的研究工作，这个中心位于麻省的鳕鱼角，主要从事的是生态学方面的研究和教育工作。我的家人到中心来探望我，同屋罗伯在回他老家去过感恩节前给我准备了一锅有机南瓜汤，让我好好招待我的家人。说真的，这锅汤实在令人难以下咽，我喝了一大勺后，实在忍不住了，赶紧撇清我与这场烹饪犯罪之间的关系，并且给家人揭开了谜底。我妈开始揶揄了我一把，说：“好吧，既然这是有机食品，那么还是让我们加一些化学物质进去吧。”所幸的是，其他那些有机的色拉、红薯还有火鸡味道还不错，因此等到杯盘狼藉的时候，我妈对有机食品的看法已经有了大大的改观。从那次节日大餐后，有机食品为了改进自己的味道还是经历了漫长的努力的，但是在这里我们所说的“有机”并不仅仅只是局限于食品而已。这是一种更为延展性的思维方式，它涉及的是如何进行周期性的非线性的资源利用，即某一活动所产生的废物能够成为另外活动的食物。它所推崇的是一种自然的法则，对于不假思索、毫无节制的任意丢弃有毒化学用品的行为深恶痛绝。那些所谓的廉价的替代物根本就不起任何作用。这也就是你不能用化学种植方式来代替有机种植的原因，这么做的话，除了废弃的土地、质量低劣的庄稼和波动起伏的食物价格之外，人们终将一无所获。人类其实一直是在以有机食物为生，直到20世纪早期。但是，从那时起的八十多年来，我们就一直在依赖化学种植的食物，当然，你可以说八十年在我们这个星球的历史长河中也不过就是一眨眼的工夫，所以我们何必非得为此而斤斤计较呢？我们已经丧失了三分之一的有机植被；到处都掩埋着有毒废弃物；我们的水源系统受到不断的污染，开始匮乏，全球变暖现象越发糟糕，我们人类开始不断忍受包括癌症、糖尿病和肥胖症等各种疾病带来的无尽煎熬。这可不是我们所希望的能够引领我们走向幸福道路的空幻的胡说八道。在我看来，有机是有关健康的哲学理念中的一部分，是一种综合的科学思维方式，是人类希望让自然能够保持自我、成为生命这张相互依赖的网络中一个极具活力的一环。有机也是一种非常现实的脚踏实地的心态，可以为我们当下这个社会所承载的形形色色的疾病和错误提供真正的解救方案。它所支援的是一种明智的农业种植政策，从而不仅保护了我们的农民，也为我们全美国的人们提供了有效的健康保障。很简单，吃的健康，你自然就能够保持健康。事实上，有机的食物系统可以通过抛弃那种有毒的生活方式以及因此而引发的不必要的疾病或者痛苦，从而最终降低我们的医疗费用。以有机方式进行的农业发展可以帮助我们稳定燃料价格，从而降低我们对外来石油的依赖度。它们同样能够帮助我们获得真正的国家安全，进而提升我们人类生活的整个星球的安全。不再大量耗费矿物资源，不再使用大量的化学物品，我们就可以保留并储存住地表中的煤炭而不至于将它们发散到空气中去，也因此有机种植将会成为一种至关重要的WMF(大规模启蒙式武器)，从而在人类针对导致全球变暖的空气污染进行抗击的斗争中发挥重要威力，甚至让我们从此不再需要进行这样的战斗
