果汁饮料发展趋势 直饮机的发展趋势



管道直饮水与直饮机的结合实现了人们可随时饮用冷、热净水的渴望。卫生部许可饮用安全的饮用净水就象生活用电一样,人们在家就可方便直接饮用。

1 瓶(桶)装水饮水机进入家庭

  瓶(桶)装水饮水机带动瓶(桶)装直饮水进入家庭有着不可磨灭的功勋,无论是发达国家还是发展中国家经历都一样。瓶(桶)装水饮水机二十世纪90年代进入中国至今改变了人们传统的烧开水用开水瓶储水的饮水方式,影响了几代人。瓶(桶)装水饮水机与瓶(桶)装水在饮用水革命中曾谱写过辉煌的一页,而今却逐步被直饮机所取代,究其根源是桶装饮用水的“二次污染”。

2 瓶装水及桶装水饮水机的“二次污染”

  为什么瓶(桶)装饮用水会被污染?瓶(桶)装饮用水在符合国家卫生规范化生产过程的产品水是达到国家饮用水卫生标准的,也就是说取得了食品“质量安全”认证,用“QS”标示(QualitySafety)的英文缩写,带有“QS”标志的产品就代表着经过国家的批准的食品生产企业必须经过强制性的检验,合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志(“QS”标志)后才能出厂销售,可以放心饮用。然而有以下原因会造成瓶(桶)装饮用水的“二次污染”,第一、送水:无论是大品牌,还是小作坊无一例外都是雇自行车、三轮车送水,送水过程是一个不确定因素,受时间、气候、环境人员素质影响较大,“二次污染”的可能性最大。第二、空水瓶(桶)与水瓶(桶)的更换,水瓶(桶)的更换过程也会带来污染的可能,是由于在换水瓶(桶)过程中,没有注意瓶口及瓶(桶)装水饮水机落水座的卫生防疫,许多人都是空瓶(桶)拔掉,就将瓶(桶)装饮用水插入饮水机,一不清洗饮水机落水座二不将瓶(桶)装饮用水瓶口消毒,极有可能引起瓶(桶)装饮用水“二次污染”。第三、瓶(桶)装饮用水的饮水时间,瓶(桶)装饮用水的饮水时间过长是造成“二次污染”的一大因素,越长污染越严重,这主要是空气与水的置换引起,空气中的污染物随着空气进入瓶(桶)内,由于瓶(桶)装饮用水不能抑制细菌的生长繁殖,剩余水里微生物由于水存放时间延长而大量繁殖超标准,如果长期饮用被污染的瓶(桶)装饮用水,这无形中影响我们健康状况。第四、预约送水,打电话与水站预约送水,是极不方便还存在不安全因素。缺水时给送水站打电话,水站暂时不能马上送水,而你又没有时间等待,有时送水人员将水送到你家门口而你有事出去了,人家等不及走了,这是常有的事。而且谁也不能保证每一位送水人员的品行,由于陌生人员进入家庭,使家庭财产甚至人员安全受到损失和伤害的事件偶有发生,虽然是极少极少,也将影响瓶(桶)装水与瓶(桶)装水饮水机的市场发展趋势不容乐观。

3 管道分质直饮水及直饮机步入家庭

  二十一世纪初直饮水及直饮机慢慢步入家庭,被越来越多的家庭接受,直饮水及直饮机进入家庭无疑是弥补了瓶(桶)装饮用水及瓶(桶)装水饮水机的不佳之处。直饮机是将水处理装置与供水管网、管道直饮机联成系统,在保证饮用水卫生安全的同时极大的方便了大家的生活。管道分质直饮水主要采用高效臭氧(Q3)混合装置(效率98%,臭氧在水中浓度0.5-lmg/L) [5]加紫外线杀菌器(UV)[6]的最佳组合对管网进行定期水与管网的循环,仅30秒钟杀菌率可达100%。经蓝水卡提斯(CARTIS)处理过的水溶氧量(平均增加20%)大增加了水的活性,还能够在一定时间内抑制细菌生长,可持续保鲜(30天),有效保证管网内水的新鲜与饮用卫生安全。系统的供水量严格遵守每天的产品水按用水需求量设计,再加上管道直饮机内储存水容量不会大于3升,保持随时饮用随时补充新鲜水,国家《生活饮用水管道分质直饮水卫生规范(讨论稿)》[1]要求管道直饮水用户龙头出水任何时间必须符合《饮用净水水质标准(CJ 94-1999)》[2]规定要求。管道分质直饮水系统的设计生产必须符合国家《管道直饮水系统技术规程(讨论稿)》[3],在法规上给予了严格的行业规范和强有力的卫生行政执法依据,真正确保每一个小区管道分质直饮水用户的饮水卫生安全与饮用健康,这便是新一代的高效、绿色环保、节能型水质处理装置。

4 直饮机

  鉴于此,自来水终端制水机成为当前一种理想的换代产品。它只需将直饮机安装在水龙头上,即可通过微孔过滤、活性炭、超滤、纳滤(NF膜技术)或卡提斯(CARTIS)、反渗透(RO膜技术)等程序达到健康饮用标准,灵活方便。上述这种直饮机是自带水质处理器,直接连接自来水的叫管道直饮机,而不带水质处理器,直接连接小区管道直饮水的叫管道终端直饮机,终端制水设备自20世纪80年代由美国率先开发,目前在美国、英国、日本等发达国家家庭终端普及率已高达70%以上,再加上分质管道供水的市场占领,桶装水已经基本被取代。

5 直饮水

  管道直饮净水经臭氧混合后密封于容器中且不含任何添加物,再通过紫外线照射由食品级专门管道供每家每户直接饮用,可供直接饮用的水叫直饮水。管道分质直饮水及直饮机是将水处理装置与供水管网、管道直饮机有机的结合,在处理工艺上都有严格要求和卫生规范,工艺中除沉淀、吸附、过滤常规方式外,采用新的水处理材料及工艺,用铜锌滤料(KDF)替代石英砂;用臭氧(Ozone/ Q3)与颗粒活性炭(Grancule Activated Carbon/GAC)结合成生物-活性炭法[5](Biological Activated Carbon/BAC)消毒方式替代普通活性炭(Activated Carbon/AC);用钛金属滤芯(HDF)替代聚丙烯(PPF);用超滤膜(Ultrafiltration Element/UF)作为预处理;用纳滤膜(Nanofiltration Element/NF)[4]或卡提斯(CARTIS)替代通常的逆渗透膜(Revvrse Osmosis Element/RO),将水的利用率由原来的70%提高到99%;将电量的消耗减少85%(能耗仅50W/立方米),产品水主要采用臭氧加紫外线杀菌器[6]的最佳组合对管网进行定期水与管网的循环,经卡提斯(CARTIS)处理过的水溶氧量大,增加了水的活性,能抑制细菌生长,可持续保鲜,有效保证管网内水的新鲜与饮用卫生安全。系统的供水量严格遵守每天的按用水需求量设计,再加上管道直饮机内储存水容量不会大于3升(家用型)、30升(单位型),保持随时饮用随时补充新鲜水。国家《生活饮用水管道分质直饮水卫生规范(2002)》标准(讨论稿)[1]要求管道直饮水用户龙头出水任何时间必须符和《饮用净水水质标准(CJ94-1999)》[2]。由于直饮水水质纯净,口感甜润,每天的产水每天饮用完,管网系统每天定时用臭氧和紫外线杀菌消毒保鲜[5],水中含氧量的提高能预防直饮水的二次污染,使每天的直饮水新鲜可口。分质供水非常适应于现代城市住宅小区管道直接饮用水的需求,从而提高人民生活质量。

6 管道直饮水及直饮机的优势

  除了小区管道分质直饮水外还有一种内置水质处理器的管道直饮机(家用纯水机),是将一套小型化的水处理设备安装在饮水机内或厨房壁柜内,连接自来水,就能生产直饮水,饮用多少生产多少,某种意义是将水厂建在家里,新鲜水自己造,即卫生又放心。

  此外,价格的比较优势,无论是小区管道分质直饮水还是管道直饮机(家用纯水机)首次投入费用要高于瓶(桶)装水与瓶(桶)装饮水机,但长期使用的费用却远远低于瓶(桶)装水与瓶(桶)装饮水机的费用,费用比较如下:

  瓶(桶)装水平均每瓶(桶)8元,每立方米423元,每升0.423元,每月直饮瓶(桶)装水费507.6元(每户每天按40升水)。

  小区管道分质直饮水入户投资按最低水平6000元,管道分质直饮水装置按20年寿命的滤料更换与维护折旧费计算,平均每立方米80元,每升0.08元,每月管道分质直饮水水费96元(每户每天按40升水);(视小区规模、等级每户一次投资大约6000-12000元,具体数据因篇幅太长不能写入请原谅)。

  以管道直饮机(家用净水机)为例,购买费3000元,按5年寿命计算的滤料更换费用如下:

  纳滤膜(NF)200元/支×3支=600元;

  后置活性炭(小T33)25元/支×5支=125元;

  吸附活性炭(UDF)25元/支×10支=250元;

  前置活性炭(CTO)25元/支×10支=250元;

  沉淀聚丙烯(PPF)15元/支×20支=300元;

  600+125+250+250+300+=1525元;

  管道直饮机购买费与滤料更换费计4525元;5年产直饮水75000升(每户每天按40升水);管道直饮水平均每立方米60元,每升0.06元,每月直饮水费72元。

  以上数据表明:瓶(桶)装水平均每升0.423元;小区管道分质直饮水平均每升0.08元;管道直饮机(家用纯水机)直饮水平均每升0.06元,无论用水量多少,每升水费的绝对值足以说明管道直饮水(家用纯水机)与瓶(桶)装直饮水费用要经济。

  以上是管道分质直饮水及管道直饮机与瓶(桶)装水及瓶(桶)装水饮水机在卫生、安全、健康、方便、经济进行的对比。慨括说明了管道分质直饮水及管道直饮机将有可能被管道分质直饮水及管道直饮机所取代,终将成为饮水机领域中的过度角色。也是饮水机发展过程领域中更新换代产品的原动力,可以看到在饮水机市场,推陈出新,优胜劣汰是谁也抵挡不住的市场规律。一个产品的生命力在于他的不断完善,在改进与提高的同时还要连续有效,才能够持续发展。瓶(桶)装水饮水机的弊端呈现出来后,许多厂商都做了大量研究工作,而且一直再努力,但由于成本的、工艺的等方面原因,在还未来得及改进与完善时,就已面临新产品挑战,新产品的不断出现,促成了瓶(桶)装水饮水机的失落,管道直饮机的兴起,早在韩国、日本、北美洲及欧洲国家就已经进入家庭及写字楼。瓶(桶)装水及瓶(桶)装水饮水机在相当时间里将与管道直饮机并存,但管道直饮机已逐步成为家用电器类的普及产品和瓶(桶)装水饮水机更新换代产品。

7 结论

  中国的改革开放,使中国国家财政势力雄厚,国民生产总值上升幅度不断提升,在中国人均GDP逐年提高的今天,人们将生活质量与身体健康放在第一位的发展观念,将使得卫生、安全、健康、方便、经济的管道分质直饮水方式及管道直饮机饮水的普及成为可能。在国内,直饮机等终端制水家庭入户率最高的城市是深圳,约在30%~50%左右,上海、广州达到30%左右。但其他城市仍处于市场启蒙和意识阶段。据权威机构预测,中国健康水产业的市场规模将达到1000亿元以上。管道分质供水策源于深圳、上海,在广州、东莞等地开始起步,中国较早涉足管道分质直饮水系统工程有资质的企业有深圳市水务集团、广州水杯子分质供水工程有限公司、中国奇迪电器集团、上海管道纯净水股份有限公司、上海原水股份有限公司等。国家对实施管道分质供水的单位实行“资质证书”管理制度,卫生监督部门对管道分质供水系统竣工后的验收和抽检是解决健康饮用水的根本,是长远大计,同时国家建设部康居工程推广应用生活饮用水管道分质直饮水,在未来20年内将是最安全最健康的水处理方式。因此管道直饮机的发展趋势是必将引领饮水机领域新潮流,也是今后饮水机行业发展的朝阳产业,巨大市场方兴未艾,管道直饮机出现为饮水机产业持续稳定地增长拓展了市场消费潜力。

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