爱华网种子的选择已经变得非常多样化了。农民们可以阅读80页厚的种子目录——比宜家的产品目录还要厚。《种子资源指南》（Seed Resource Guide）一书主要讲述的是玉米和大豆的种子。书中随处可见的是关于每种玉米种子的植株高度、产量以及生长季的统计图表。玉米田的照片旁点缀着关于固根和含水量的说明性文字，所有的照片都伴有种子商人所推崇的魅力词汇“高产量”。除了种子的选择和对产量的追求，人们也担心由于研究者只专注于一些核心作物的优良种子，物种的多样性选择范围最终会变小；所向披靡的转基因玉米种子可以抗虫害和杂草，对水分的需求也比较少，但是产量高、营养含量高并且更适用于生物能源和制药产业。杂交和转基因种子的发展却让美国政府担忧不止；国会监督人员警告说，美国农作物基因库物种多样性严重短缺。美国审计总署发现，基因库内家养品种的野生亲缘植物相对较少，而且收录的品种也并不是都有充足的多样性。报告还指出，美国的主要作物都依赖于种质——种质是植物细胞的一部分，承载着遗传性能，使植物的性能一代代地传递下去（与人类遗传细胞代代相传的方式很像），这种性能最初来源于野生亲缘植物。对于玉米来说，它的亲缘植物起源于墨西哥；小麦和大麦的亲缘植物来自中东；而大豆的，则来自中国。因此，美国对于主要作物新种子的研究将依靠和其他国家（例如墨西哥、中国等）在《粮食和农业植物遗传资源国际条约》（International Treaty on Plant Genetic Resources for Food and Agriculture）框架下进行国际合作。基因的一致性增加了突变对于农作物造成危害的可能性。人们从南部玉米叶斑病和19世纪40年代臭名昭著的爱尔兰土豆饥荒那里得到了证实。南部玉米叶斑病使美国的玉米产量在1970年锐减15％，也就是减产71亿蒲式耳。土豆在18世纪从南美传入以来一直就是爱尔兰人的主食，但是由于爱尔兰农民只种植单一品种的土豆，所以这种农作物变得更加容易得病。最终，出现了土豆枯萎病，土豆收成连年不好，导致饥荒的爆发，爱尔兰人口从800多万开始减少，时至今日还没有完全恢复到这一数字。研究机构还警告说，基因的一致性最终会导致害虫产生抗药性——这本是转基因植物的一大特点。“基因一致的农作物品种的广泛采用使得农作物更容易遭受病虫害。”凯利8226;戴-鲁本斯坦和保罗8226;海西在2006年出版的书中如是说。先锋良种国际公司农作物基因研究和发展部门的负责人大卫8226;布贝克已经充分认识到了农业中需要多样性的迫切性以及基因一致性所带来的危害。20世纪70年代，布贝克在艾奥瓦州中北部的农场长大，那里家家户户都种植燕麦、紫花苜蓿、玉米和大豆，同时也饲养羊、猪、牛和鸡。但现在，那里的农场只种植玉米和大豆。布贝克认为种子产业必须直面多样性问题了。先锋良种国际公司已经收集了过去80年自交系的数据，建立了20世纪30年代、40年代和50年代的基因库。该公司能从早期自交系中获取新的杂交种子，以确保其基因多样性。在艾奥瓦州约翰斯顿市先锋良种国际公司总部的对面，是一片玉米地。玉米秸秆上都贴着标签，注明了不同的种子；仅艾奥瓦州就大概有40个品种，整个美国大概有250个玉米品种。“如果你将一个品种从伊利诺伊州带到艾奥瓦州，这个品种是无法成功种植的，因为适宜南方生长的品种与适宜北方生长的品种是不一样的；类似地，适宜在气候较为干燥的西部生长的种子和适宜在气候较为湿润的东部生长的种子也是不一样的。”布贝克解释说。无论是传统种植方式还是转基因工程，农业的重心在于提高产量。当然，增产并不是说一株植物能长出更多的玉米，而是说在同样面积的一块土地上可以播更多种子；也就是说，每英亩土地上可以种植更多的玉米。艾奥瓦州立大学的研究者估计，为了获得最佳产量，每英亩土地上要播撒35万粒种子。在20世纪60年代，每英亩土地上播撒的种子数量是16万粒。实际上，就每一株杂交作物来说，它的产量和20世纪30年代时的单株产量差不多。|www.aihuau.com|41“密度稍微增加一点，这些老的杂交种子就顶不住了。”史密斯说。更为新型的杂交种子和转基因玉米种子可以适应更大的种植密度，这就能够占用相对较小比例的资源，例如土壤和水等。史密斯解释说，这些较为新型的品种抵抗不利天气状况的表现更好。
真正的问题在于，种子的最小间距应该是多少，因为这关系到未来产量的增加。世界上最大的转基因产品销售商孟山都公司表示，到2030年玉米亩产量有望翻番到每英亩300蒲式耳。过去40年间，美国玉米产量是以每年每英亩177蒲式耳的比例增加的。玉米产业在预测未来产量时使用的就是这个增产速度，也就是说到2030年玉米产量会达到每英亩190蒲式耳以上。这一预测和孟山都公司的估计相差甚远，而这让人印象深刻，因为它暗示着就玉米产量而言，玉米产业的规模能达到什么样的程度。2007年美国玉米种植面积的扩大是100年来规模最大的，引起了作物轮植以及环境影响方面的问题。玉米苗缺少氮素，而氮素是植物生长的关键营养元素；就像人类需要摄入均衡的蛋白质、碳水化合物和必要的维生素一样，植物需要氮、磷酸盐和钾。过去50年间，玉米产量的提升被归功于氮肥的使用；持续、大量地使用氮肥会耗尽土壤里的营养元素，时间久了会影响土壤的肥沃程度。这是美国中西部农民轮换种植玉米和大豆的主要原因。农民喜欢种植大豆。和玉米不同，大豆组织中含氮量相对较高，而且需要的化肥没有玉米那么多。农民经常轮换种植这两种农作物。玉米和大豆的种植季是互补的：玉米通常在4月种植，大豆适宜在5月初到5月中旬期间种植，因为大豆更适应温暖的土壤。9月是收获大豆的时间，随后10月就收割玉米，农民用联合收割机来收获大豆。玉米和大豆之间的轮耕方式遵循的是传统轮作的农业方法，这是美国第三任总统托马斯8226;杰斐逊所坚持的原则之一。农作物轮作的生产方式在全世界广泛流行。我的祖父过去就是第一年种植干草，第二年种植大麦，第三年再种芜箐喂牛。然而，农作物耕作的决策最终将影响到下一季农作物的价格和收益。这让谷物和油料作物的种植与价格联系起来。也就是说，农民不得不对至少6个月以后的价格做出判断。现在，农民可以以期货市场作为价格指导。价格还受到无数的政府支出、贷款和营销项目的影响。美国农业部已经就玉米—乙醇狂热提出警告，认为玉米—乙醇的生产热潮会导致在同一片土地上经年种植玉米，造成玉米减产，这对将来的玉米生产也不是什么有利消息。“玉米—大豆的轮作方式越来越多地变成玉米—玉米—大豆的轮作方式，尽管多数生产者都知道连续种植两季玉米，第二季玉米肯定会减产。”
