爱华网在“床吧”里，人们可以与自己的亲密爱人共享晚餐，也可以拉上三五好友共度休闲时光，或者多年不见的老同学挤在一张床上重温当年住宿的感觉 文/本刊记者 曹 萍 一个趣闻改变了一个小女孩的生活。“床吧”，当这个词汇在很多人心中都还很陌生时，一个叫秦伊的女孩却大胆尝试以“床吧”为卖点，在北京开起了继酒吧、陶吧、书吧、氧吧等之后的又一种时尚的吧——“床吧”，为自己的创业赢得了好彩头。“床吧”铺就的是一条舒适的道路，一扇虚掩的财富大门正在徐徐打开。“床吧”的宗旨是“让人性回归自然，打破传统的束缚，忘掉现实的压力”。 路易十四传承下来的商机 秦伊，一个活泼开朗的女孩，头次见面让人备感温暖，笑容让人印象深刻，似乎是尘世中一缕清新的绿叶。她告诉《经济》记者，2004年7月，大学毕业后她开始在北京寻找适合自己的工作。由于很多大公司都要求有一定的工作经验，作为应届专科毕业生的她不得不频繁地更换着各种各样的工作。每天晚上，当她拖着疲惫的身躯匆匆赶回自己租住的小屋，最渴望的一件事就是静静地在床上躺一会儿。每当这时她总感觉自由舒畅，一天的疲惫也顿时荡然无存。秦伊的父母总觉得她这样的生活太辛苦，在他们的建议下，她开始按照父母的意愿准备着公务员的考试。2005年春天，当她上网查阅有关公务员考试的资料时，在一家英文网站偶然看到一则关于“床吧”的趣闻，并配有图片:路易十四爱上了一个平民女子，他乔装来到女子家，女子家太穷，甚至连一张可供招待客人吃饭的桌子都没有。女子急中生智，把饭菜摆上床，于是二人在床上享用了甜蜜浪漫的一餐。路易十四对这种用餐方式非常喜欢，便命人制作了一张既可休息又可用餐的床。尔后，民间纷纷效仿，演变到后来就出现了餐饮、休闲场所的“床吧”。“床吧”如今已遍及欧洲各大城市。秦伊看后当时只是觉得“床吧”这样的构想特别有趣，除此她并没有特别在意。 然而，她全力以赴的公务员考试却失利了，尔后她决定到古城西安散心。在当地的“农家乐”里，她被炕吸引住了，它不仅是用来休息、睡觉，在上面放上一张短腿小炕桌，又成了会客的地方，人们可以在一个小小的炕头上完成一天的生活。这让她联想到了之前在网上看到的“床吧”，进而大胆揣测:床象征着温馨、随意、舒适，如果在生活节奏快的北京开一家“床吧”，会受欢迎吗？她开始琢磨着“床吧”店面。 回到北京后，秦伊立马儿把自己几个要好的朋友召集起来，把打算开一家“床吧”的想法告诉了他们。大家一致赞同，都觉得这是一个十分新颖有趣的经营项目。秦伊心想：如果服务够周到，环境够舒服，饮食够美味，一定可以吸引更多客人。当时，一个特别逗的朋友还学着电视里的广告:“站没站相，坐没坐相，我说身体喜欢才是真的喜欢。”“对，我说身体喜欢才是真的喜欢！这句话更是启发了我，于是我更有信心了。”秦伊笑着说。 干劲十足开“床吧” 说做就做，秦伊开始对店面进行调查，既要地段好，还得考虑自己当时的经济状况。她说:“在有了想法后，我就要付诸实践，不能有畏难情绪，任何事情肯定都有风险，不可能一帆风顺。我在开店之前把各种可能性都琢磨了一遍。光想不做任何事情都不可能实现，即使失败了我也不后悔，我相信只要坚持，只要方向明确，我一定能成功。”在经过大约一周的调查、走访后，秦伊将店址选在了朝阳区一幢商业大厦的三楼，这里的房租只是街面店的五分之一，虽然有点偏，但是权衡当时的经济状况和客源，这是绝佳选择。 秦伊让一位当设计师的老同学设计出理想的“床吧”。为了不同的人群来店后有自己独立的不被人打扰的空间，“床吧”里用格子木架隔成大小不一的包间，靠过道的一侧是一扇活动门。秦伊体贴地给每个包间都配有拖鞋、矮桌、小凳、床毯、抱枕等配套设施，来到这里就如同回到自己家中。这里的床堆满了靠枕，各种漂亮的床给人带来别样温馨。众多的床，张张都是他们精心挑选，件件都心系着他们的热情。不同的床取材广泛，但大多饱含吉祥如意、福禄寿喜等祝福性含义。观看店内的装饰，就像在欣赏一幅幅人物故事画，令人叹为观止，神清气爽。为了配合床的温馨气氛，她还在屋里摆设了家庭装饰品。秦伊说：“店内的床都是普通的床，没有富丽堂皇，只有温馨舒适。” 考虑到在床上吃饭的特点和目标顾客主要是年轻人，主营西餐更合适，于是秦伊招了两位西餐师傅。2006年2月，独树一帜的“床吧”开业了。秦伊要求服务员将卫生放在第一位，每接待一批客人都要重新换床单。 在挫折中坚持 然而，由于没有采用很好的宣传手段，而且店面又开在不太显眼的位置，刚开始“床吧”生意很冷清，秦伊失落地想这样下去很快得关门了。但是如果在电视和报纸上做广告宣传，费用又太高了。为了开店，她已经花光了所有的积蓄，朋友们也倾其所有，她已经没有富余的资金进行广告宣传了。秦伊说:“当时的想法是船到桥头自然直，万一不行再向父母借钱进行宣传，那是最后的办法了。不到万不得已，我不会借他们的钱，我想让他们相信女儿可以靠自己拼出一片天地。”就在她苦恼不已的时候，一天中午，店里来了一对年轻情侣。结账时，他们让服务员把秦伊叫了过去。原来，他们是某报社的记者。两天之后，某报纸在消费专版对秦伊的“床吧”进行了报道。当地几家报纸纷纷转载。原本冷冷清清的“床吧”一下子顾客盈门，每天的营业额都在3000元以上。“床吧”终于在开业两个月后实现盈利。“看着爆满的顾客，我当时开心得哭了，那几个月的辛苦终于小有成效，原本害怕的心理也退去了，也让我长久的担心终于慢慢回归平静。” 正当秦伊为生意火暴而高兴的时候，外面却谣传“床吧”经营的不是正经生意，有一些客人在床上做些不规矩的事“床吧”的生意于是又回到开业初。秦伊想:一定要想办法让流言不攻自破。于是经过一番思考后，她请人对店里的装修进行了改造：将包厢原来的全封闭结构改为半封闭结构，如此一来，既尊重了顾客的私密性要求，又增加了“能见度”。改进后的“床吧”生意又逐渐进入佳境。 2007年5月的一天中午，一对情侣用餐后问服务员,能不能整个下午继续待在这里喝咖啡，他们愿意多付一些钱。一般顾客用完餐就走了，面对顾客的新要求，服务员拿不定主意，请示了秦伊。因为当时并不是用餐高峰期，秦伊便答应了顾客的要求。结账时，男青年对秦伊说:“我们很喜欢你这儿舒适温馨的环境，特别是这张床，躺在上面喝咖啡，比在咖啡厅享受多了。”
顾客的一番话启发了秦伊。原先她只将“床吧”定性为餐厅，注重从餐饮方面获利，每天主要经营中午和晚上两个用餐时间段，却忽略了床的最大魅力在于休闲。于是她立即将“床吧”调整为休闲场所，同时提供餐饮服务，收费改以小时计算，白天每小时20元，晚上每小时30元，食物和酒水另计。秦伊还在店铺门口挂上新的宣传语:“床是最好的休憩之地，床吧——像家一样温馨，比家更随意”果然，这一改令“床吧”的营业额大幅提升。在“床吧”里，人们可以与自己的亲密爱人共享晚餐，也可以拉上三五好友共度休闲时光，或者多年不见的老同学挤在一张床上重温当年住宿的感觉，甚至还有附近上班的白领中午来这放松休憩 几个月后，“床吧”在营业高峰时段常常爆满，顾客还需要在门口等候。2008年2月中旬，秦伊盘下了隔壁一家生意冷清的书店，扩大了经营空间，还增添了顾客等候区和“碰碰对”专属区域。“碰碰对”专区里挂满线帘，线帘下端挂上一个个小便笺，人们可以随便在上面写上自己的姓名、心愿、联系方式等，专门提供年轻人交友的机会。“床吧”更受欢迎了。 人们可以感受到“床吧”无拘无束的独特魅力，或坐或卧，或吃或玩，一切随意。在这里仿佛可以最肆意地摆脱城市的喧嚣，一点靡靡，一点昏暗，一点简单的粗糙，一点原始的纯粹。顾客们躺在温馨舒适的床上，可以把枕头垫到最高，可以和友人悠闲地攀谈。毫无拘束，如同在家般地放肆，不用担心自己的样子会引来邻人诧异的目光。有时透过活动门瞥见邻床人的闲适惬意，彼此微笑点头示意，更给素不相识的人带来了缓解尴尬的气氛，彼此敬上杯酒，其乐融融，大家在床上肆无忌惮地大声说笑着。正在隔壁闲谈的两个女孩告诉记者：“躺着聊天的感觉很好，像回到了儿时的光景，没有那么多束缚，没有那么多顾虑。”
