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尽管人们在社交中需要分清主次，有轻有重，不可能平均。但聪明的人，在保证“重点”的时候，绝不忽略“一般”。如何在酒桌上面面俱到，使每个人都感受你的热情需要你掌握一定的技巧。中国有句古语，叫做“一人向隅，举座不欢”。当客人怀着欢欣的心情坐到你的宴席上来的时候，他们倒不是为了吃点喝点什么，而是为了通过这种社交形式互诉衷肠、互诉友情。只要主人能以平等的态度对待每一个客人，那么，家宴桌上的“皆大欢喜”是不难做到的。要处理好酒桌上人际之间的多角关系，做到不偏不倚，一视同仁，应该注意哪些方面呢？◆勿以尊卑定冷热无论职务高低，那些大人物与一般平民之间在人格上都是平等的，在日常生活的交往中也是平等的。在一般的家宴桌上，只要不是什么特殊需要，尽可以随意一点，那样有好处，甚至可以调节“官”与“民”关系。而如果把“官”和“民”的关系延伸到宴会桌上来，那不仅不会使上司提高威信，让上司脸上有光，结果只会适得其反。◆勿以亲疏定冷热|www.aihuau.com|40在宴席上，来的客人之中，会有与主人关系比较亲密的，也有与主人、关系一般的人，在这种场合，特别要注意不能亲亲疏疏、冷冷热热。在与人交往时，要既不谄媚讨好位尊者，也不歧视冷落位卑者，端庄而不过于矜持，谦逊而不矫饰造作，充分显示出你的诚挚内心。在应酬场合中，如果有三个人，那么其中一个人可能会是本次应酬的“次要者”。如果在应酬过程中，这位“次要者”遭到了冷落，在心里产生不被重视的感觉，那他的心里将会是非常尴尬的，而且以后他便会找出各种各样的理由，拒绝出现在这样的场合。这样，你就有可能因此而失去一个可以在某个方面向你提供帮助的伙伴。适当地让“次要者”参与到你们的谈话中，不仅可以打消“次要者”的尴尬，同时还可以为你赢得朋友的心。让“次要者”感到他的存在，可以有以下4种形式：1常常向“次要者”微笑；2不时地向“次要者”询问一些平常的问题；3常常示意“次者”喝茶或吃点心；4让“次要者”参与到你们的谈话之中。
